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Descripción
Horno de cocción y mantenimiento Vulcan VCH88 Hornos especiales
Descripción del producto
Gabinete de cocción/mantenimiento de dos niveles, móvil, con controles electrónicos de estado sólido y perillas fáciles de usar. Proporciona un dorado natural y hornea a 175 °C. Capacidad para 8 bandejas para panecillos o 16 bandejas para mesa de vapor por compartimento. Fabricado con interior y exterior de acero inoxidable, cuenta con ruedas de 12,7 cm (2 giratorias con seguro y 2 rígidas). Requiere 2 tomacorrientes de 208-240 V/50/60/monofásico, 3800/5060 vatios cada uno, 19/22 amperios cada uno, con 2 cables y enchufes NEMA 6-30P. Disponible solo en versión monofásica.
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Vulcano |
| Nombre de la marca | Horno de cocción y mantenimiento |
| Altura | 82.5in |
| Ancho | 26.0in |
| Profundidad | 37.0in |
| Peso de envío | 565.0lbs |
| Capacidad de sartén de hotel de tamaño completo | (32) sartenes de 12" x 20" |
| Acabado Interior | interior de acero inoxidable |
| Capacidad de bandeja para hornear de tamaño medio | (32) sartenes de 13" x 18" |
| Capacidad de bandeja de tamaño completo | (16) sartenes de 18" x 26" |
| Tipo de control | controles de estado sólido |
| Tipo de gabinete | altura completa |
| Tamaño | 2 compartimentos |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Especificaciones | Gabinete de cocción/mantenimiento, de dos niveles, móvil, con controles electrónicos de estado sólido y perilla fácil de operar, dorado natural, hornea a 350 °F, capacidad para (8) bandejas para panecillos o (16) bandejas para mesa de vapor por compartimento, interior y exterior de acero inoxidable, ruedas de 5"; 2 giratorias con seguro, 2 rígidas, requiere 2 tomacorrientes, (2) 208-240 V/50/60/monofásico, 3800/5060 vatios cada uno, 19.0/22.0 amperios cada uno, (2) cables con NEMA 6-30P (NOTA: Hornos disponibles solo en modo monofásico) |
Purchase Notice
Pricing, availability, and product details are subject to change without notice. 24/7 Restaurant Equipment is not responsible for typographical errors or omissions. Freight charges may apply where applicable.