El horno de cubierta Vulcan VIR1SF de la serie V es un asador de gas de alta resistencia diseñado para cocinas comerciales de gran actividad. Cuenta con quemadores infrarrojos de una sola cubierta que proporcionan 150 000 BTU de calor potente y uniforme sobre una parrilla de cocción de 65 x 62 cm (25-1/2" x 24-1/2"). Su asa de 5 posiciones con resorte de equilibrio ofrece un control preciso. El horno está fabricado con acero inoxidable resistente en el frente, el borde superior frontal, los laterales y las patas de 15 cm (6"). Incluye una base estándar y un colector de gas frontal de 3,2 cm (1-1/4"). El Vulcan VIR1SF cuenta con las certificaciones NSF y CSA, lo que garantiza un rendimiento fiable y conforme a la normativa.