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Descripción
Horno de cocción y mantenimiento Vulcan VRH88 Hornos especiales
Descripción del producto
El horno de cocción y mantenimiento Vulcan VRH88 es un gabinete móvil de doble piso, resistente y diseñado para cocinas comerciales. Está fabricado en acero inoxidable, cuenta con controles mecánicos y tiene capacidad para hasta 16 bandejas de horno o 32 bandejas de hotel en sus seis parrillas de alambre. El horno asa a 121 °C e incluye un kit de apilamiento. Fácilmente desplazable sobre ruedas de 12,7 cm (2 giratorias con frenos y 2 rígidas), el VRH88 requiere dos tomas de corriente y cuenta con certificación cULus para un mantenimiento y cocción en caliente fiables y de alta capacidad.
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Vulcano |
| Nombre de la marca | Horno de cocción y mantenimiento |
| Certificaciones | cLUs, UL EPH |
| Altura | 79.5in |
| Ancho | 25.5in |
| Profundidad | 33.0in |
| Peso de envío | 340.0lbs |
| Tipo de gabinete | apilados |
| Acabado Interior | interior de acero inoxidable |
| Capacidad de bandeja para hornear de tamaño medio | (32) sartenes de 13" x 18" |
| Capacidad de bandeja de tamaño completo | (16) sartenes de 18" x 26" |
| Capacidad de sartén de hotel de tamaño completo | (32) sartenes de 12" x 20" |
| Tipo de control | controles manuales |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Tamaño | 2 compartimentos |
| Especificaciones | Gabinete de cocción/mantenimiento, de dos pisos, móvil, controles mecánicos de temperatura, (6) parrillas de alambre, asa a 250 °F, capacidad para (16) bandejas de hoja o (32) bandejas de hotel, incluye kit de apilamiento, construcción de acero inoxidable, ruedas de 5"; 2 giratorias con trabas, 2 rígidas, requiere 2 tomacorrientes, cULus, UL EPH |
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Purchase Notice
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