Visión de conjunto

El horno de doble piso BakeMax® es una solución eléctrica comercial para hornear, diseñada para operaciones de alto volumen. Este horno de calidad profesional cuenta con dos pisos con superficies de piedra artesanal para obtener resultados de horneado superiores.

Capacidad y configuración

Su diseño de doble piso permite colocar (8) bandejas de 18" x 26", lo que proporciona un amplio espacio para hornear grandes cantidades de alimentos.

Funciones de control

Equipado con interruptor basculante de encendido/apagado, pantalla digital de temperatura y temporizadores digitales con alarma sonora para un control preciso del funcionamiento. Incorpora interruptores independientes para las resistencias superior e inferior, lo que permite el control individual de cada zona de calentamiento.

Funciones especializadas

Incluye sistema de inyección de vapor para obtener mejores resultados de horneado y una plataforma de piedra artesanal para una distribución óptima del calor. Las ventanas de vidrio templado y la iluminación interior permiten una visibilidad clara del proceso de horneado.

Construcción

Diseño totalmente aislado con exterior e interior de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil mantenimiento.

Especificaciones de energía

Funciona con una potencia de 61,0 amperios, 20,0 kW y requisitos eléctricos de 220 V/60 Hz/trifásica.

Certificaciones

Certificado CE para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad.

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