La freidora eléctrica de mostrador Vulcan CEF75 ofrece una capacidad de aceite de 34 kg y un rendimiento de 24 kW. Está fabricada en acero inoxidable resistente para la parte frontal, los laterales y el fondo inclinado del tanque para facilitar su limpieza. Cuenta con controles analógicos de estado sólido, un riel para condimentos, dos cestas para freír con asas revestidas de plástico, cepillo para el tanque, varilla de limpieza y extensión de drenaje. Esta freidora comercial cuenta con las certificaciones NSF y cCSAus, lo que la convierte en la opción ideal para cocinas de alto volumen.