Modelo EEE 144 – Freidora de bajo consumo de aceite con certificación ENERGY STAR®. La Evolution Elite EEE 144 le permite cocinar el mismo volumen de alimentos que una freidora de 22,7 kg (50 lb), utilizando un 40 % menos de aceite por cuba. Esto le ahorra miles de dólares en costos operativos anuales y garantiza tandas de comida deliciosas y consistentes. La freidora cuenta con cestas autoelevables, lanzaderas para la eliminación de aceite a granel, estaciones de descarga, tapas de cuba y medios de filtración adicionales, todos disponibles por separado. El rendimiento, el consumo de energía y el tipo de enchufe varían según el voltaje y la fase, por lo que la conexión final debe ser realizada por un electricista cualificado. Para obtener más información sobre la garantía y la cobertura, póngase en contacto con el fabricante.

¿Por qué elegir Evolution Elite?:

• Los cuatro tanques llenos de 30 lb brindan un alto volumen de producción y al mismo tiempo mantienen un tamaño de aceite compacto (total 120 lb/60 L).
• Los sensores Oil Guardian™ rellenan automáticamente cada tanque desde un depósito interno, eliminando así la necesidad de realizar "recargas" manuales.
• El SmartFilter Express™ filtra un solo tanque en menos de 4 minutos mientras los otros tanques continúan cocinando, utilizando dos almohadillas de filtro incluidas y la luz de estado Filter Beacon®.
• La interfaz iControl™ con pantalla LED almacena 10 ciclos de cocción programables, además de modos de derretimiento, inactivo, limpieza y compensación de carga.
• Los elementos eléctricos sumergidos recuperan el calor rápidamente, lo que da como resultado una eficiencia de cocción de más del 82 % y hace que la freidora sea elegible para reembolsos de servicios públicos ENERGY STAR®.

Ahorro de aceite y energía integrados:

• Este diseño de freidora utiliza menos aceite, lo que reduce la cantidad de aceite fresco que necesita comprar hasta en un 50% en comparación con las freidoras tradicionales de 50 libras.
• La freidora tiene modos especiales como "modo de fusión", "modo inactivo" y "control proporcional" que ayudan a proteger la calidad del aceite y reducir los costos de servicios públicos durante períodos de bajo uso.
• La freidora cuenta con funciones que registran cuándo necesita filtrarse y pueden bloquearla si no se realiza el mantenimiento recomendado. Esto ayuda a garantizar que su personal realice el mantenimiento correcto en el momento oportuno.

Se envía con cada unidad:

• Un soporte para cestas y una selección de cestas por cuba. Puede seleccionar las cestas al finalizar la compra.
• Una herramienta de elevación de elementos y un manual del operador.
• Dos almohadillas SmartFilter™ que ya están instaladas.