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Descripción
Hornos combinados FlexFusion Henny Penny FPE121G2.000.8
Descripción del producto
El horno combinado FlexFusion™ Platinum Series-2 de segunda generación ofrece a tu cocina la potencia, precisión y flexibilidad de un auténtico horno combinado, sin complicaciones. Con la innovadora interfaz Chef's Touch™ de Henny Penny, su espaciosa cavidad para 10 bandejas permite asar, cocinar al vapor, hornear, gratinar, ahumar o regenerar con solo pulsar un botón. Este horno combinado de bajo consumo utiliza hasta un 20 % menos de energía y agua que las cocinas tradicionales, convirtiéndose en una opción versátil y ecológica para tu cocina.
Por qué te encantará:
- La pantalla táctil Chef's Touch™ de 7" ofrece una biblioteca AutoChef™ de recetas preprogramadas para cocinar fácilmente.
- La sonda central multisensor para alimentos monitorea las temperaturas internas en 6 puntos para garantizar una cocción perfecta.
- La humedad ajustable (0–100%) le permite pasar rápidamente de un vapor suave a un calor seco.
- La caja integrada "Smoke Inside" añade un auténtico sabor ahumado sin necesidad de un ahumador aparte.
- El sistema de autolimpieza WaveClean™ utiliza cartuchos patentados dos en uno para una desinfección automática que ahorra agua.
- La manguera de pulverización retráctil simplifica los enjuagues rápidos y las limpiezas diarias.
- La puerta de cristal de triple panel, el tirador de una sola etapa de tacto frío y la brillante iluminación LED interior mejoran la seguridad y la visibilidad.
- La conectividad USB y Wi-Fi permite la carga de recetas, el registro de datos HACCP y el diagnóstico remoto.
- Su construcción robusta totalmente en acero inoxidable y su diseño apilable con unidades FlexFusion 615/621 permiten duplicar la capacidad sin espacio adicional en el piso.
Capacidad de un vistazo:
- Este horno puede contener hasta 10 bandejas de 2/1 pulgadas de tamaño y 65 mm de profundidad, o 10 bandejas de horno de tamaño completo.
- El sistema de estanterías desmontables está diseñado para optimizar el flujo de aire, y también se pueden adquirir estantes de alambre opcionales.
- El temporizador multinivel Chef's Touch™ te permite controlar los tiempos de cocción por separado para cada rejilla.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Eléctrico | 480 V / 60 Hz / Trifásico, 3 hilos + tierra |
| Salida de potencia | 10,4 kW (vapor) / 13,7 kW (combinación) |
| Amperios | 28,9 A / 32,9 A |
| Capacidad de la sartén | (10) Bandejas de 2/1 GN o bandejas completas |
| Configuración de la puerta | Bisagra a la derecha, triple cristal, manilla de una etapa |
| Sistema de limpieza | WaveClean™ con cartuchos de limpieza 2 en 1 |
| Certificaciones | cULus, UL EPH, CE |
| Construcción | Interior y exterior de acero inoxidable totalmente soldados |
| Apilado | Compatible con los modelos FlexFusion 615 / 621 |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Henny Penny |
| Nombre de la marca | FlexFusion |
| Altura | 49.5in |
| Ancho | 39.25in |
| Profundidad | 31.5in |
| Peso de envío | 430.0lbs |
| Especificaciones | Horno combinado FlexFusion™ Platinum Serie 2 - Generación 2, eléctrico, rejillas para (10) bandejas de tamaño GN 2/1 o bandejas planas completas (las rejillas de alambre se venden por separado), controles Chef's Touch™ con recetas de cocina preprogramadas AutoChef™, sonda multisensor para alimentos, humedad ajustable, caja Smoke Inside, puerto USB, sistema de escape de vapor, sistema WaveClean™ y manguera de agua retráctil, puerta con bisagras a la derecha con manija de 1 etapa y ventana de vidrio de triple panel, iluminación LED, con capacidad para Wi-Fi, construcción de acero inoxidable, apilable con unidades de tamaño 615/621, 480 V/60/3 fases, 10,4/13,7 kW, 28,9/32,9 amperios, 3 cables más tierra, cULus, UL EPH, CE |
Purchase Notice
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