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Descripción
Hornos combinados FlexFusion FPE215.945.11 de Henny Penny
Descripción del producto
El Henny Penny FlexFusion™ FPE 215 es un electrodoméstico de cocina versátil y eficiente que ofrece 20 niveles de cocción y una pantalla táctil Chef's Touch™ de 7" para un control sencillo. Esta unidad con certificación ENERGY STAR® combina la potencia del vapor, la convección o una combinación perfecta de ambas, lo que le permite reemplazar varios electrodomésticos y obtener resultados consistentes y de alto volumen con hasta un 28 % de ahorro de energía.
Ventajas clave:
- El carro FlexiRack® de 20 niveles permite cargar las bandejas transversalmente, lo que hace que su manipulación sea más segura y sencilla, y aumenta la capacidad hasta en un 100% en el mismo espacio.
- La pantalla táctil capacitiva Chef's Touch™ de 7" proporciona acceso a 350 recetas AutoChef™ y programación personalizada de 20 pasos.
- El sistema ClimaSelect Plus ofrece un control preciso de la humedad en incrementos del 10% (0–100% HR).
- La sonda central multisensor incluye aplicaciones integradas como PerfectHold, TimeToServe y FamilyMix para cocinar de forma totalmente desatendida.
- La tecnología sin caldera DynaSteam2 proporciona humedad instantánea sin necesidad de mantener una caldera, ahorrando agua y hasta un 15% de energía.
- El ventilador con inversión automática de 5 velocidades y el sistema de escape de vapor garantizan una distribución del calor rápida y uniforme.
- El sistema de autolimpieza WaveClean® utiliza un cartucho sellado 2 en 1 y un 36 % menos de agua, sin contacto con productos químicos y sin necesidad de EPI.
- La puerta de cristal de triple panel, el sellado perimetral completo y el armario de acero inoxidable de 1 mm mantienen el calor dentro y la cocina más fresca.
- La manguera de pulverización retráctil permite realizar enjuagues rápidos entre cargas.
- El puerto USB permite descargas HACCP, actualizaciones de menús y diagnósticos.
Qué está incluido:
- Un carro de 20 niveles con sistema FlexiRack y rieles antivuelco para facilitar la carga y descarga.
- Una sonda de temperatura interna multisensor para medir con precisión la temperatura interna de los alimentos.
- Manguera de enjuague manual retráctil para una limpieza rápida y eficiente.
- Un cartucho de limpieza WaveClean 2 en 1 de inicio para ayudar a mantener limpio su electrodoméstico.
- Una memoria USB con una biblioteca de recetas de AutoChef, que te da acceso a una variedad de comidas deliciosas y fáciles de preparar.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la sartén | 20 bandejas FlexiRack o 20 bandejas de mesa de vapor GN 1/1 de tamaño completo (2,5" de profundidad), colocadas transversalmente |
| Modos de cocina | Vapor 86–266 °F (30–130 °C) • Convección 86–572 °F (30–300 °C) • Combinación • Retermalización • Reducción activa de la humedad |
| Control S | Pantalla táctil Chef's Touch de 7", programas AutoChef, control de humedad ClimaSelect Plus, aplicaciones integradas |
| Dimensiones (alto × ancho × profundidad) | 77,13" × 42,38" × 32,00" (1959 × 1076 × 813 mm) 78,88" (2004 mm) hasta la parte superior del conducto de humos |
| Eléctrico | 208 V trifásico 60 Hz 31,8 kW / 240 V trifásico 60 Hz 42 kW / 400 V trifásico 50/60 Hz 32,7 kW (cableado en campo) |
| Agua y desagüe | Conexiones de agua fría y blanda de ¾" • Drenaje de 2" (50 mm) |
| Peso | Aproximadamente 859 lb (390 kg) sin embalaje |
| Construcción | Interior de acero inoxidable sin juntas con esquinas redondeadas • Exterior de acero inoxidable de 1 mm • Puerta de dos hojas con bisagras a la derecha y triple acristalamiento |
| Certificaciones | ENERGY STAR®, cULus, UL EPH, CE |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Henny Penny |
| Nombre de la marca | FlexFusion |
| Certificaciones | CE, cULus, UL EPH |
| Altura | 77.13in |
| Ancho | 42.38in |
| Profundidad | 32.0in |
| Peso de envío | 826.0lbs |
| Escribe | modelo de piso |
| Tipo de control | controles programables |
| Tipo de vapor | sin caldera |
| Especificaciones | Horno combinado de vapor FlexFusion™ Platinum, eléctrico, de pie con carrito, sistema de rejillas transversales para 20 bandejas Flexirack o bandejas GN 1/1, controles Chef's Touch™ con recetas de cocción preprogramadas AutoChef™, sonda de temperatura multisensor, sistema de extracción de vapor, humedad ajustable, puerto USB, sistema de autolimpieza, sistema WaveClean™ y manguera de agua retráctil, puerta con bisagra a la derecha, manija de dos posiciones y ventana de triple cristal, construcción en acero inoxidable, certificaciones cULus, UL EPH y CE. |
Purchase Notice
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