El armario móvil para conservación de alimentos HHC-900 ofrece una gran capacidad de almacenamiento y consistencia para mantener los alimentos recién cocinados a la temperatura y textura óptimas. Sus dos ventiladores distribuyen el aire caliente y húmedo de manera uniforme alrededor de cada bandeja, asegurando que el pollo frito, las costillas, las guarniciones y los productos de panadería conserven su máxima calidad durante periodos prolongados sin perder frescura. Su construcción de acero inoxidable totalmente aislada y sus puertas de cierre automático y hermético retienen el calor, reduciendo los costos de energía y optimizando el flujo de trabajo en cocinas comerciales con mucho movimiento. Se ofrecen opciones de configuración adicionales, como diseño de paso, puertas de vidrio y diferentes requisitos de voltaje, para satisfacer necesidades específicas.

Principales razones por las que los operadores eligen el HHC-900:

• El HHC-900 cuenta con dos motores de ventilador de alta resistencia que distribuyen el calor de manera uniforme, lo que da como resultado una calidad superior de los alimentos y menos desperdicio.
• Los operadores pueden elegir entre un control intuitivo de cuenta regresiva con 13 temporizadores o un termostato electromecánico sencillo.
• El modelo HHC-900 puede albergar hasta 13 bandejas de horno de tamaño estándar (45,7 x 66 cm) con una separación entre centros de 9,5 cm, lo que lo hace perfecto para menús de gran volumen.
• La bandeja de agua opcional de 3,8 litros (1 galón) añade humedad para mantener los alimentos jugosos y tiernos.
• Las puertas desmontables de cierre automático permanecen abiertas más allá de los 90 grados, con cierres magnéticos y juntas perimetrales completas para una apertura con una sola mano.
• El HHC-900 está fabricado con acero inoxidable de grado 300 tanto en el interior como en el exterior, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una fácil limpieza.
• Cuenta con cuatro ruedas giratorias de 5 pulgadas (127 milímetros), dos de las cuales tienen freno, para una movilidad segura y sin esfuerzo.
• Las paredes laterales, las puertas y el módulo de control, que cuentan con un aislamiento completo, ayudan a mantener la temperatura a la vez que reducen el consumo de energía.

Características estándar:

• La temperatura se puede ajustar entre 71 °C (160 °F) y 99 °C (210 °F) mediante un termostato de control preciso.
• El modelo CDT cuenta con 13 temporizadores independientes y programables, con memoria para cortes de energía y alerta sonora.
• Puedes configurar ajustes de hora y temperatura por separado, y la temperatura se muestra digitalmente de forma continua.
• Las estanterías laterales están ventiladas y los conductos de aire se pueden extraer para facilitar la limpieza.
• El diseño de extracción parcial de bandejas permite cargar o descargar bandejas rápidamente sin perturbar las demás.