La parrilla móvil para pollos Henny Penny MCR-215 está diseñada para mejorar la eficiencia de asado y reducir la mano de obra en los hornos Henny Penny SmartCombi™ y ClassicCombi™ 215. Simplemente introduzca la parrilla directamente en el horno combinado, ase y luego vuelva a sacarla, sin necesidad de volver a colocarla ni manipularla. Esto garantiza una cocción uniforme y consistente en todo momento. Las parrillas, bandejas y el horno se venden por separado. Para obtener más información sobre la garantía y su cobertura, póngase en contacto con el fabricante.

Por qué te encantará:

• Los rieles transversales EZ-In se alinean perfectamente con la cavidad del horno, lo que hace que la carga sea fácil y sin esfuerzo.
• Tiene capacidad para hasta 12 parrillas para pollo de tamaño completo en 6 niveles o 10 bandejas (2/1 GN o dos bandejas de mesa de vapor de tamaño completo).
• El marco de acero inoxidable 304 soldado es duradero y puede soportar la cocción diaria a altas temperaturas y alta humedad.
• Cuatro ruedas giratorias de alta resistencia, dos de ellas con bloqueo, facilitan su transporte por una sola persona.
• Cuando se solicita con ruedas de baja temperatura, es compatible con las unidades de enfriamiento rápido CHC-100 Combi-Hold y BCR/BFR-350.
• El diseño abierto permite un acceso total al lavado con rociador y se puede limpiar rápidamente sin necesidad de herramientas.