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Descripción
Freidoras eléctricas Henny Penny OEA341.0
Descripción del producto
La OEA-341 concentra la potencia de freír grandes cantidades en un diseño compacto. Con una capacidad de aceite de 80 lb y controles Computron 8000, esta freidora ofrece un alto volumen de producción constante para aumentar su productividad. Los elevadores automáticos de cesta y el filtro integrado ayudan a reducir los costos de mano de obra, energía y aceite.
Ventajas clave:
- Las 80 libras (38 L) El recipiente rectangular poco profundo maximiza el área de superficie para alimentos como pollo y papas fritas.
- La función de elevación automática programable eleva hasta dos medias cestas o una cesta llena automáticamente, lo que da como resultado una cocción perfecta con manos libres.
- El controlador Computron 8000 almacena 10 programas de cocción y ofrece varios modos, incluidos derretimiento, inactivo, limpieza, compensación de carga y control proporcional.
- El sistema de filtración integrado devuelve el aceite caliente a la freidora en minutos, eliminando la necesidad de bandejas externas, bombas o manipulación complicada.
- Los elementos calefactores sumergidos de 22 kW recuperan la temperatura rápidamente, manteniendo un rendimiento ininterrumpido durante las horas pico.
- La freidora está montada sobre cuatro ruedas giratorias (dos de ellas con freno) para facilitar la limpieza y la movilidad.
Controles Smart Computron 8000:
- La pantalla digital muestra 16 caracteres y admite varios idiomas, lo que facilita su lectura y uso.
- Los modos inactivo y de fusión reducen el consumo de energía y ayudan a proteger la manteca sólida, ahorrándole dinero y recursos.
- El indicador de filtro opcional y las funciones de seguimiento personalizables mantienen a su equipo al día con el cronograma de mantenimiento y limpieza.
- La compensación automática de carga ajusta los tiempos de cocción para tener en cuenta productos frescos o congelados, así como diferentes tamaños de carga, lo que garantiza resultados consistentes.
Qué está incluido:
- Un soporte de cesta con una herramienta de elevación.
- Su elección de una canasta completa o dos medias canastas por recipiente†
- Una pantalla de filtro y un sobre
- Un manual del operador
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | OEA-341 (1 pozo, eléctrico, autoelevable) |
| Capacidad de aceite | 80 libras / 38 L |
| Capacidad utilizable de alimentos | Hasta 18 libras por carga* |
| Control S | Computron 8000, 10 ciclos programables |
| Salida de calefacción | Elementos eléctricos sumergidos de 22 kW |
| Elevador de cesta | Motor de bajo voltaje, elevadores dobles y accionamiento directo |
| Filtración | Sistema integrado en el gabinete con bandeja de filtro de acero inoxidable |
| Construcción | Gabinete y freidora totalmente de acero inoxidable; 4 ruedas giratorias (2 con freno) |
| Dimensiones (An × Pr × Al) | 23,25 pulgadas × 41,00 pulgadas × 55,00 pulgadas (591 mm × 1042 mm × 1397 mm) |
| Eléctrico | 208/240/380-415/480 V, 3 fases, 50/60 Hz, 22 kW, 27–62 A (ver manual) |
| Peso de envío | Aprox. 381 lb / 173 kg |
| Certificaciones | cULus, CE |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Henny Penny |
| Altura | 55.0in |
| Ancho | 23.25in |
| Profundidad | 41.0in |
| Peso de envío | 381.0lbs |
| Control S | controles informáticos |
| Escribe | Modelo de piso de servicio pesado |
| Capacidad de grasa (aproximada) | 80 libras |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Con o sin elevadores de cesta | con cesta(s) |
| Olla para freír | acero inoxidable |
| Filtrar | filtro incorporado |
| Especificaciones | Freidora eléctrica automática abierta OEA-341, 1 compartimento, controles COMPUTRON 8000, capacidad para 80 libras de grasa, capacidad para 18 libras de alimentos, construcción de acero inoxidable y olla rectangular para freír, sistema de filtro incorporado, (1) soporte de canasta, (4) ruedas giratorias (2 con freno) |
Purchase Notice
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