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Descripción
Freidoras eléctricas Henny Penny OFE321.03
Descripción del producto
La freidora OFE-321, con certificación ENERGY STAR®, está diseñada para cocinas comerciales de alto volumen. Su robusta construcción de acero inoxidable y el sistema de control Computron® 8000 garantizan resultados consistentes, menores costos operativos y un rendimiento duradero. Con una capacidad de 30 lb (65 lb) L) con capacidad total del tanque, esta freidora de piso está diseñada para satisfacer las exigentes necesidades de la cocina.
Beneficios clave:
- La olla rectangular para freír de 65 lb tiene una zona fría grande para mantener las migas fuera de la zona de cocción y extender la vida útil del aceite de cocina.
- El sistema de filtración Max de acero inoxidable incorporado devuelve el aceite caliente a la freidora en minutos, sin necesidad de bombas externas ni sartenes sucias.
- Los elementos calefactores sumergidos de alta eficiencia recuperan rápidamente la temperatura deseada, lo que permite un máximo rendimiento y ahorro de energía.
- El control Computron® 8000 almacena 12 ciclos de cocción programables y ofrece modos de derretimiento, inactivo, limpieza y seguimiento de filtro.
- Las ruedas giratorias de 4 pulgadas (las dos delanteras se bloquean) hacen que la limpieza y el mantenimiento de la freidora sean sencillos.
- La freidora cuenta con certificación ENERGY STAR®, lo que garantiza una verificación independiente de su eficiencia energética.
- Accesorios incluidos: soporte de cesta, dos cestas de tamaño medio con asas revestidas de tacto frío y dos sobres de filtro PHT, que le permiten comenzar a freír de inmediato.
Qué hay en la caja:
- Freidora eléctrica abierta OFE-321 con sistema de control Computron® 8000.
- Dos cestas para freír de tamaño medio.
- Un estante de soporte de cesta.
- Una bandeja de drenaje de filtro, una pantalla y dos sobres de filtro PHT.
- Un manual del operador y una guía de inicio rápido.
Accesorios opcionales (se venden por separado):
- Las cubiertas para freidora protegen la freidora cuando no está en uso.
- La manguera de enjuague del filtro o el sistema de eliminación de manteca con conexión directa permiten una fácil limpieza y eliminación del aceite de cocina usado.
- El sistema de transporte Fryer Shortening Shuttle® proporciona una forma conveniente de mover y desechar el aceite de cocina usado.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | OFE-321 (1 pocillo, cuba llena) |
| Capacidad de aceite | 65 libras | 30 L |
| Dimensiones exteriores (An × Pr × Al) | 17,38 pulgadas × 37,38 pulgadas × 44,00 pulgadas (441 × 949 × 1118 mm) |
| Peso/volumen del envío | 281 libras (128 kg) | 31 pies³ (0,86 m³) |
| Eléctrico | 208 V / 60 Hz / 3 fases, 14,4 kW, 39,9 A, 3 conductores activos + tierra |
| Sistema de control | Computron® 8000 con pantalla multilingüe de 16 caracteres y 12 ciclos de cocción programables |
| Filtración | Sistema Max integrado de acero inoxidable con bandeja de drenaje de filtro y rejilla |
| Cestas incluidas | (2) cestas de alambre de tamaño medio con asas revestidas |
| Ruedas | Giratorio de 4 × 4 pulgadas (2 con bloqueo) |
| Espacio libre delantero requerido | 30 pulgadas (762 mm) para quitar la bandeja del filtro |
| Certificaciones | ENERGY STAR®, UL, CE, cULus |
| Garantía | 2 años de garantía en piezas y mano de obra • 7 años de garantía para la freidora (limitada) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Henny Penny |
| Certificaciones | ENERGY STAR |
| Altura | 44.0in |
| Ancho | 17.38in |
| Profundidad | 37.38in |
| Peso de envío | 281.0lbs |
| Capacidad de grasa (aproximada) | 65 libras |
| Con o sin elevadores de cesta | sin cesta(s) |
| Control S | controles informáticos |
| Escribe | Modelo de piso de servicio pesado |
| Eficiencia energética | ENERGY STAR® |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Olla para freír | acero inoxidable |
| Especificaciones | Freidora abierta OFE-321, modelo de piso, eléctrica, 1 cuba, construcción de acero inoxidable, olla rectangular, incluye bandeja de drenaje de filtro, sistema de filtración de aceite Max de acero inoxidable, 2 sobres de filtro PHT, ruedas giratorias de 4" (2 con bloqueo), soporte de canasta incluido en cada cuba, configuración estándar con cuba llena (capacidad de aceite de 65 lbs), control COMPUTRON® 8000, 2 canastas de tamaño medio con asa revestida, 208v/60/3, 14400W, 39.9 amperios, cables 3+G (SIN cable de alimentación, enchufe ni receptáculo), ENERGY STAR® |
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