Freidora eléctrica de 2 cubas y 13.6 kg (30 lb) con bajo volumen de aceite. La Henny Penny F5 OFE-512 combina una plataforma de cocción confiable de 13.6 kg (30 lb) con controles intuitivos tipo tableta, lo que facilita más que nunca freír alimentos de alta calidad y reduce los costos de aceite, energía y mano de obra. Sus dos cubas de tamaño completo, el llenado automático y la filtración de un solo toque ayudan a mantener su cocina funcionando eficientemente, para que pueda concentrarse en sus clientes y no en la freidora.

Beneficios clave:

• Gran pantalla táctil a todo color de 7 pulgadas con navegación intuitiva mediante toque y deslizamiento, que reduce el tiempo de entrenamiento hasta en un 50%.
• Almacena hasta 99 programas de cocción, además de modos de inactividad, derretimiento y compensación de carga para obtener resultados consistentes y repetibles.
• Cubas de bajo contenido de aceite de 30 lb que pueden freír el mismo volumen que unidades de 50 lb, lo que reduce el uso de aceite en aproximadamente un 40%.
• Función de rellenado automático activado por sensor que agrega aceite nuevo desde un depósito integrado, lo que elimina la necesidad de realizar recargas manuales.
• Sistema de filtración Simple Touch que filtra un tanque en aproximadamente 3 minutos mientras el otro continúa cocinando, impulsado por una bomba de 8 gpm.
• Calificación ENERGY STAR® con más del 85% de eficiencia de cocción y rápida recuperación de temperatura.
• Conectividad USB y WiFi para cargas rápidas de menús y captura de datos.
• Diseño aerodinámico sin manijas, válvulas ni perillas externas, lo que evita que el personal las olvide o las rompa.

Qué está incluido:

• Dos cubas llenas de 30 libras con soportes de cesta
• Una herramienta de elevación de elementos
• Un manual de instalación y funcionamiento
• Cuatro ruedas giratorias, dos de ellas con bloqueo.