La freidora eléctrica F5 OFE-514 está diseñada para cocinas con un alto volumen de producción que exigen calidad y eficiencia. Con cuatro cubas independientes de 13.6 kg (30 lb) con controles intuitivos tipo tableta, filtración integrada y gestión automática del aceite, esta freidora ofrece la capacidad de producción de un modelo de 22.7 kg (50 lb) con un 40 % menos de aceite. Las cestas para freír, el sistema de elevación automática, el transportador de aceite y otros accesorios se venden por separado.

Creado para operadores, no para ingenieros:

• La pantalla táctil a todo color de 7 pulgadas le permite almacenar hasta 99 programas de cocción, lo que puede reducir su tiempo de entrenamiento inicial en un 50%.
• El sistema de filtración Simple Touch pule el aceite en menos de 3 minutos con solo tres toques, sin necesidad de manipular piezas calientes ni utilizar válvulas de extracción.
• La función de rellenado automático accionada por sensor agrega automáticamente aceite nuevo desde un depósito integrado para maximizar la vida útil del aceite y la calidad de los alimentos.
• Los elementos calefactores sumergidos y de recuperación rápida han obtenido la marca ENERGY STAR®, con una eficiencia de cocción superior al 85%.
• La conectividad USB y Wi-Fi incorporada permiten cargas rápidas de recetas, descargas de datos HACCP y actualizaciones de firmware.

Diseñado para ahorrar petróleo, energía y mano de obra:

• La plataforma de bajo volumen de aceite le ahorra a una tienda promedio $4,600 por año en costos de aceite, en comparación con las freidoras de 50 lb.
• Los modos de inactividad, derretimiento y control proporcional ayudan a reducir los costos de servicios públicos y extender la vida útil del aceite de cocina entre períodos de uso pico.
• La función de compensación de carga ajusta automáticamente el tiempo de cocción para tener en cuenta las cargas de alimentos frescos o congelados, lo que garantiza resultados dorados y uniformes en cada lote.
• Los canales inclinados de la cubierta hacen que el agua gotee nuevamente hacia el tanque, manteniendo los pisos más limpios y seguros.
• Las cuatro ruedas resistentes, dos de ellas con bloqueo, hacen que sea fácil colocar la freidora para su limpieza y mantenimiento.

Qué hay en la caja:

• 4 soportes para cestas, uno para cada cuba
• Herramienta de elevación de elementos para retirar de forma segura el tanque para su limpieza.
• Manual de instrucciones de instalación y funcionamiento
• Ruedas que ya están instaladas