{"title":"Univex","description":"","products":[{"product_id":"univex-dome55gv-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55GV","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55GV\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza Univex DOME55GV, fabricado a mano y a gas, tiene capacidad para 11 pizzas y una solera redonda de piedra de 140 cm (55 ⅛ pulgadas). Elaborado en New Hampshire, este horno combina la construcción tradicional de ladrillo refractario con la eficiencia moderna del gas, produciendo auténticas pizzas con corteza crujiente y ampollada. Su cúpula con aislamiento térmico mantiene una temperatura exterior baja, lo que lo hace ideal para cocinas abiertas y un servicio de gran volumen. El DOME55GV se puede personalizar con acabados en hierro negro, mármol o mosaico para adaptarse a su estilo. Para obtener más información sobre la garantía y la cobertura, póngase en contacto con el fabricante.\n\u003ch4\u003e¿Por qué los chefs eligen el DOME55GV?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cúpula está hecha a mano con ladrillos refractarios, y el suelo es de piedra estática, que proporciona un calor radiante y uniforme y crea bases crujientes en los productos horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gran cámara de cocción de 55 ⅛\" (140 cm) puede albergar hasta once tartas de 12\" por ciclo de horneado, lo que permite una cocción eficiente y de gran volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl denso aislamiento de fibra cerámica mantiene el calor retenido, asegurando que el exterior del horno se mantenga frío al tacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno viene listo para usar, e incluye un soporte de hierro, puerta de hierro, termómetro de dial y chimenea de escape interna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa entrada de gas NPT de 3\/8\" acepta gas natural (4\" WC) o propano (10\" WC), lo que proporciona opciones de combustible flexibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl conducto de humos de tiro natural de bajo mantenimiento (Ø 7,87\") elimina la necesidad de un costoso sistema de escape de alto CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eRequisitos de instalación y desalojos:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia mínima de 6 pulgadas (15,2 cm) desde los lados y la parte posterior, y de 16 pulgadas (40,6 cm) desde la parte superior a cualquier material combustible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoque el horno sobre un piso no combustible, dejando al menos 32 pulgadas (81,3 cm) de espacio libre alrededor del horno y 40 pulgadas (101,6 cm) delante del mismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporcione al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm²) de área abierta debajo del soporte para permitir una correcta entrada de aire para la combustión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda utilizar un conducto de humos de tiro natural. Si se requiere un extractor, este no debe superar los 300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya suficiente acceso por todos los lados para permitir el mantenimiento rutinario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA55GV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHogar redondo de piedra a gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 ⅛\" \/ 140 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecapacidad de pizza de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 pasteles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (An × Pr × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e73\" × 74\" × 79\" (185 × 190 × 200 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas \/ BTU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT • 97.500 BTU h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 60 Hz • Monofásico • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 7,87\" (200 mm) de calado natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5512 lb \/ 2500 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año, piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e73.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5511.6lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo\/domo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 11 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 55-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463135287,"sku":"DOME55GV","price":36871.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_4492632b-49b1-48d1-b602-8a816119be84.jpg?v=1755524159"},{"product_id":"univex-dome39gv-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39GV","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39GV\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eHorno artesanal de ladrillo refractario para auténticas pizzas de 30 cm. Mejore su menú con pizzas napolitanas de bordes crujientes, panes rústicos y tapas horneadas siguiendo la tradición de las antiguas pizzerías italianas. Construido íntegramente con ladrillo refractario hecho a mano y recubierto con aislamiento de alto rendimiento, el Univex DOME39GV ofrece una distribución del calor perfectamente equilibrada que se mantiene constante horneado tras horneado, mientras que el exterior permanece frío al tacto. El horno se entrega de serie con exterior de hierro negro. También se ofrecen acabados personalizados en mármol o mosaico. Se recomienda una chimenea de tiro natural. En lugares donde la normativa local exige un extractor motorizado, la capacidad del ventilador no debe superar los 200-300 CFM. Deje acceso suficiente para el mantenimiento tras la instalación.\n\u003ch4\u003eVentajas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa auténtica chimenea de piedra proporciona una superficie de cocción estática y un techo abovedado, lo que garantiza una distribución uniforme y radiante del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno puede hornear hasta cinco pizzas de 12 pulgadas a la vez dentro de una cámara de 39 3\/8 pulgadas (100 cm), ofreciendo una capacidad de 5 pizzas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de gas de 92.500 BTU funciona con gas natural o GLP, con una conexión rápida NPT de 3\/8 de pulgada para una fácil instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa carcasa altamente aislante mantiene el exterior frío al tacto, incluso a temperaturas máximas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos controles plug-and-play solo requieren una conexión eléctrica de 115 V, monofásica, de 16 A, lo que facilita su instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está construido para durar, con ladrillos refractarios colocados a mano, un soporte de hierro y una puerta de hierro incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está preparado para su chimenea, con un escape interno de 7,87 pulgadas (200 mm) y un termómetro de dial incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cumple con las normas comerciales, cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, y tiene una garantía de un año para piezas y mano de obra a domicilio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA39GV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 3\/8\" \/ 100 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecapacidad de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pizzas de 12 pulgadas por ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ Entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, 92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPTNG: 4,0\" WC | LP: 10,0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V | 60 Hz | 1 fase | 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,87\" Ø (200 mm) – pila interna suministrada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57\" de ancho × 59\" de profundidad × 75\" de alto (145 × 150 × 190 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnidad de peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 2646 lb \/ 1200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClearances (combustibles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales\/parte trasera de 15 cm | Parte superior de 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRequisitos del suelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie no combustible con 32\" de perímetro y 40\" al frente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía in situ en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30\" - 39\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo\/domo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 5 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 39-3\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463200823,"sku":"DOME39GV","price":28148.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_09022b0a-066d-4b09-abc0-64cb37ca6244.jpg?v=1755524180"},{"product_id":"univex-dome51p-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME51P","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME51P\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eHorno de cúpula artesanal a gas: hornea hasta nueve pizzas de 30 cm a la vez. Disfrute del auténtico sabor de la cocina a la piedra y una presentación espectacular en su comedor. Fabricado a mano en Italia con ladrillo refractario y una cámara pentagonal patentada, el Univex DOME51P ofrece un calor intenso, una rápida recuperación de la temperatura y resultados uniformes. Su aislamiento de alta resistencia mantiene el exterior frío al tacto, creando una cocina más segura y confortable. El DOME51P se entrega con paredes de hierro negro de gran durabilidad, pero Univex ofrece una amplia gama de acabados exteriores personalizados: ladrillo rojo o amarillo, azulejos de 25x25 cm, mármol, pan de oro, mosaico, piedra natural y más. Consulte con su representante de ventas para conocer los plazos de entrega y los precios.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCada horno está fabricado artesanalmente con ladrillos refractarios de alta densidad, lo que proporciona una retención de calor superior y décadas de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara interna pentagonal favorece un flujo de aire uniforme, eliminando los puntos fríos y ayudando a que las pizzas se cocinen de manera uniforme en menos de 90 segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl potente quemador de gas de 92.500 BTU (natural o propano) ofrece un calentamiento rápido y una recuperación veloz durante los periodos de máxima demanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo de piedra fijo crea el característico efecto carbonizado y moteado de leopardo que tanto desean los clientes, sin necesidad de una plataforma giratoria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mineral mantiene la superficie exterior fría al tacto, incluso a la temperatura máxima de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno llega listo para instalar, con un soporte de hierro, puerta de hierro, termómetro incorporado y salida de humos interna de 7 7\/8\" (20 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con las certificaciones NSF y cCSAus, lo que facilita la obtención de la aprobación de las autoridades locales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstalación y despacho:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl aparato requiere un conducto de humos de tiro natural de 8\" (200 mm). Si así lo exige la normativa local, se puede utilizar un ventilador auxiliar con un caudal máximo de 200-300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia mínima a materiales combustibles de 6\" (15 cm) en los lados y en la parte posterior, y de 16\" (41 cm) en la parte superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoque el aparato sobre un piso no combustible, con al menos 32\" (81 cm) de espacio libre alrededor del perímetro y 40\" (102 cm) al frente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que se mantenga una abertura de ventilación de al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm²) debajo del soporte del aparato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOME51P (gas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 tartas de 12 pulgadas (113 pulgadas cuadradas \/ 0,073 m² cada una)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePentagonal, ladrillo refractario hecho a mano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBTU\/kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU | 27,1 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT • NG 4.0\" WC • LP 10.0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 1 fase \/ 60 Hz, 16 A (para controles y encendido)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA 99 cm (38,9\") • B 110 cm (43,3\") • C 180 cm (70,8\") de profundidad • H 185 cm (72,8\") de altura total\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.180 lb (2.350 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorios incluidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte de hierro, puerta de hierro, termómetro, chimenea interna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eListado por la NSF, aprobado por cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5180.9lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza pentagonal Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 9 pizzas de 12\", cámara de cocción interna pentagonal, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463233591,"sku":"DOME51P","price":34705.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_149f7902-7316-4c1b-8219-4af20fea4ac4.jpg?v=1755524200"},{"product_id":"univex-dome55s-coal-wood-fired-ovens","title":"Univex DOME55S Hornos de carbón\/leña","description":"Univex DOME55S Hornos de carbón\/leña\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Univex DOME55S Es un horno de pizza de alto rendimiento, fabricado en Italia para las pizzerías más exigentes. Con una cámara de cocción redonda de 140 cm (55 pulgadas) y capacidad para pizzas de 28 x 30 cm (11 x 12 pulgadas), este horno ofrece el auténtico sabor y la calidad de la cocción a leña con una impresionante potencia de 97 500 BTU. Su grueso suelo de ladrillo refractario y su aislamiento reforzado conservan el calor durante horas, manteniendo el exterior frío, lo que permite cocinar a la temperatura óptima con facilidad y control.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cúpula de ladrillo refractario hecha a mano y la base de cocción estática proporcionan una retención de calor superior y una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene capacidad para hasta 11 pizzas estándar de 12 pulgadas a la vez, lo que lo hace ideal para servicios de alto volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de gas de alta eficiencia (natural o LP) instalado de fábrica tiene una potencia nominal de 97.500 BTU, lo que proporciona una excelente capacidad de calefacción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento de doble capa protege las superficies exteriores y reduce el consumo de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl paquete incluye un soporte de hierro y una puerta de hierro, por lo que está listo para instalar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro incorporado y la chimenea de escape interna de 7 ⅞ pulgadas (200 mm) simplifican el funcionamiento y la ventilación del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn muchas jurisdicciones, el horno puede tener ventilación directa, por lo que a menudo no requiere un extractor*.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, lo que brinda tranquilidad y facilita las inspecciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQué está incluido:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno viene preensamblado con paredes exteriores de hierro negro e interior de ladrillo refractario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluye un soporte de hierro resistente para sostener el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene una puerta de hierro fundido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe instala de fábrica un termómetro analógico para medir la temperatura dentro de la cámara del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno también cuenta con un sistema interno de extracción de humos instalado de fábrica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA55S (Cuadrado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiámetro interno de la cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 ⅛\" \/ 140 cm (redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etartas de 11 × 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas – Natural (inodoro de 4\") o Propano (inodoro de 10\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAporte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (An × Pr × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70,8\" × 72,8\" × 72,8\" (180 × 185 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5512 lb \/ 2500 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epila interna de 7 ⅞\" \/ 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5511.6lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza cuadrado Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 11 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 55-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463299127,"sku":"DOME55S","price":34887.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_520ec150-73da-4de2-94af-acf44b5b6972.jpg?v=1755524221"},{"product_id":"univex-dome59p-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59P","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59P\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDomo artesanal a gas diseñado para la producción de pizzas auténticas en grandes volúmenes. Fabricado a mano con auténtico ladrillo refractario y con un aislamiento reforzado, el DOME59P ofrece el rendimiento de la repostería tradicional con la eficiencia moderna. Su espaciosa cámara pentagonal permite hornear hasta 13 pizzas de tamaño completo (30 cm) simultáneamente, mientras que el potente quemador de 97 500 BTU mantiene un calor uniforme, propio de la cocción a la piedra, para satisfacer la demanda incluso en los servicios más concurridos. Contáctenos para obtener más información sobre la garantía y la cobertura.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción interna pentagonal maximiza el espacio disponible y la circulación del calor, proporcionando un entorno de cocción eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo de piedra estática proporciona una textura y un relieve típicos de los hogares tradicionales, creando una experiencia culinaria auténtica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGracias a su robusto aislamiento, el exterior se mantiene fresco al tacto, incluso a temperaturas máximas, garantizando así la seguridad y la comodidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno llega completamente ensamblado con un soporte de hierro y una puerta, lo que permite una instalación rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro incorporado y la chimenea de escape interna de 7 7\/8 pulgadas (200 mm) simplifican el funcionamiento y la ventilación del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno funciona con gas natural o propano, con una conexión NPT de 3\/8 de pulgada, lo que proporciona opciones de combustible flexibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA59P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartas de 13 × 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas - 97.500 BTU (natural o propano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8 pulg. NPT • NG: 4 pulg. WC • LP: 10 pulg. WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78,7 × 49,2 × 72,8 pulgadas (200 × 125 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho de la superficie de cocción (A)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41,7 pulgadas (106 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.952 lb (2.700 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSe recomienda un tiro natural de 7 7\/8 pulg. de diámetro (200 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorios estándar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte de hierro, puerta de hierro, termómetro incorporado, chimenea interna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCúpula de ladrillo refractario colocada a mano con exterior de hierro negro (acabados personalizados opcionales)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF • cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5952.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza pentagonal Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 13 pizzas de 12\", cámara de cocción interna pentagonal, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463430199,"sku":"DOME59P","price":38968.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_5c6b0a53-a47d-4d3f-bc8c-8df9e85e9dc7.jpg?v=1755524240"},{"product_id":"univex-dome47gv-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47GV","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47GV\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno Univex DOME47GV es un horno de gas de cámara redonda de 120 cm (47¼ pulgadas) con capacidad para pizzas de hasta 18 x 30 cm (7 x 12 pulgadas). Fabricado con auténtico ladrillo refractario y aislamiento, este horno abovedado ofrece el sabor tradicional de la cocina a la piedra y una presentación espectacular en su cocina. El horno requiere 15,2 cm (6 pulgadas) de espacio libre alrededor de materiales combustibles en la parte lateral y trasera, y 40,6 cm (16 pulgadas) en la parte superior. Debe instalarse sobre un suelo no combustible con 81,3 cm (32 pulgadas) de espacio libre alrededor del horno y 101,6 cm (40 pulgadas) al frente.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cúpula de ladrillo refractario hecha a mano y el hogar estático proporcionan una cocción uniforme y consistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diámetro interno de 47 1\/4\" (120 cm) permite hornear hasta siete pizzas de 12 pulgadas por ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl potente quemador de 92.500 BTU (gas natural o propano) calienta rápidamente y mantiene la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene el calor en el interior, garantizando que el exterior siga siendo seguro al tacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl escape de chimenea integrado de 7 7\/8\" (200 mm) simplifica la conexión de la chimenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe envía lista para instalar sobre un soporte de hierro soldado con una puerta de hierro a juego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa certificación cCSAus y NSF agiliza el cumplimiento de los códigos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué hay en la caja?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn soporte de hierro resistente, con acabado negro, que se puede soldar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna puerta de horno de hierro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro de dial que ya está montado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conducto de escape interno con un diámetro de 7 7\/8 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA47GV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHogar de gas redondo de piedra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 ¼\" \/ 120 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 tartas de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducción de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT – NG 4.0\" WC o LP 10.0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 1 fase • 16 A • 60 Hz (controles)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones totales (Ancho × Profundidad × Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65\" × 67\" × 79\" (165 × 170 × 200 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850 lb \/ 2200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 ⅞\" \/ 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLadrillo refractario colocado a mano, aislamiento de alta densidad, exterior de hierro negro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850.2lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\" - 49\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo\/domo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para (7) pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 47-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463462967,"sku":"DOME47GV","price":32410.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_0becf552-f635-4d47-ae61-30570f3562e8.jpg?v=1755524261"},{"product_id":"univex-dome51r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME51R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME51R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza DOME51R, fabricado artesanalmente en Italia para Univex, aporta la auténtica artesanía tradicional a las cocinas de alto volumen. Su grueso aislamiento rodea una cúpula de ladrillo refractario hecha a mano, reteniendo el calor con tal eficiencia que el exterior se mantiene frío al tacto, incluso a temperaturas óptimas para la pizza. Con capacidad para hornear hasta 9 pizzas de 30 cm por tanda, este horno de 130 cm de diámetro es la solución ideal para pizzerías, cervecerías artesanales y cocinas de hoteles con gran actividad, garantizando un flujo constante de pizzas y beneficios.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisfrute del auténtico sabor de la cocina de piedra con la superficie de cocción de ladrillo refractario estático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara interna redonda de 51 1\/4\" favorece una circulación uniforme del calor para un horneado ultrarrápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl potente quemador de gas de 92.500 BTU ofrece un rendimiento constante, servicio tras servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltamente eficiente, con un aislamiento grueso que mantiene bajos los costos de energía y el exterior fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente ensamblado, aislado y montado sobre un soporte de hierro para una fácil instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de escape de chimenea integrado y el termómetro analógico eliminan las conjeturas en el funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListado cCSAus y NSF para uso comercial conforme a las normas en los EE. UU.S...y Canadá.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEquipamiento estándar:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cuenta con una cúpula de ladrillo refractario hecha a mano y una base de cocción fija.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión de gas es de 3\/8\" NPT, apta tanto para gas natural como para propano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está montado sobre un soporte de hierro negro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene una puerta de hierro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro incorporado muestra la temperatura tanto en Fahrenheit como en Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cuenta con un conducto de escape interno con un diámetro de 7,87 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstalación y utilidades:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno debe colocarse sobre un piso nivelado y no combustible con una separación mínima de 32 pulgadas a los lados y en la parte posterior, y de 40 pulgadas en la parte frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstale un conducto de humos de tiro natural exclusivo para el horno. Si la normativa local exige un ventilador, limite el flujo de aire a entre 200 y 300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa abertura de ventilación mínima debajo del horno debe ser de al menos 31 pulgadas cuadradas (200 centímetros cuadrados).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje suficiente espacio de acceso en todos los lados del horno para que el personal de servicio pueda realizar el mantenimiento y las reparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCOME51R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 ¼ ” \/ 130 cm (redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartas de 9 × 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, 92.500 BTU\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePresión del colector\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural – 4,0 pulgadas cúbicas Propano – 10,0 pulgadas cúbicas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.180 lb \/ 2.350 kg (aprox.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConducto de humos de tiro natural de 7,87\" (200 mm) de diámetro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDespejes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pulgadas en los laterales y la parte trasera, 16 pulgadas en la parte superior, 32 pulgadas de zona no combustible alrededor de los laterales, 40 pulgadas en la parte delantera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5180.9lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 9 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 51-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463528503,"sku":"DOME51R","price":34210.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_815857fb-7932-4123-8986-d5171c85add7.jpg?v=1755524282"},{"product_id":"univex-dome39s-coal-wood-fired-ovens","title":"Univex DOME39S Hornos de carbón\/leña","description":"Univex DOME39S Hornos de carbón\/leña\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Univex DOME39S El horno de gas ofrece el auténtico sabor del horno de leña sin necesidad de leña. Con ladrillos refractarios italianos colocados a mano y un potente quemador de gas de 92.500 BTU, mantiene temperaturas altísimas sin calentarse al tacto. Totalmente aislado y montado sobre una base de hierro negro, este horno de cámara redonda de 1 metro (39 3\/8\") está listo para hornear pizzas en minutos. El exterior puede acabarse en fábrica con una variedad de estilos, incluyendo ladrillo rojo, ladrillo amarillo, azulejos, mármol, mosaico, pan de oro o piedra natural, lo que permite personalizarlo a su gusto.\n\u003ch4\u003e¿Por qué DOME39?S¿:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCúpula de ladrillo refractario hecha a mano y hogar estático para obtener resultados de repostería auténticos de estilo artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmplia cámara de cocción redonda de 39 3\/8\" (100 cm) que puede albergar hasta cinco pizzas de 12\" a la vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemador de gas de alta potencia que proporciona 92.500 BTU, apto para su uso con gas natural (4\" WC) o propano (10\" WC).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas paredes con doble aislamiento mantienen frescas las superficies exteriores, lo que hace que su uso en entornos de cocina abiertos sea más seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe entrega con un robusto soporte de hierro, eliminando la necesidad de fabricar una base a medida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema integrado de escape de chimenea y termómetro simplifica el proceso de instalación y funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado para uso comercial, con certificaciones cCSAus y NSF.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluido con su horno:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn soporte de hierro negro que sostiene el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna puerta de hierro negro que permite el acceso al interior del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro incorporado en la cámara para controlar la temperatura dentro del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna conexión interna de escape de chimenea de 7 7\/8\" (200 mm) para ventilación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA39S\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiámetro interno de la cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 3\/8\" \/ 100 cm (redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 tartas de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (An × Pr × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55,1\" × 57\" × 72,8\" (140 × 145 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645 lb \/ 1200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuministro de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT • Gas natural 4\" WC o GLP 10\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducción de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V, 60 Hz, monofásico, 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,87\" \/ 200 mm redondo (puede ser de ventilación directa*)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edistancias mínimas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales y parte trasera de 15 cm | Parte superior de 40 cm | Suelo no combustible de 81 cm de circunferencia, 102 cm de frente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55.11in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30\" - 39\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza cuadrado Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 5 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 39-3\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463594039,"sku":"DOME39S","price":26164.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_06b20fbf-cddb-4c56-88e9-69fc848602db.jpg?v=1755524301"},{"product_id":"univex-dome51gv-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME51GV","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME51GV\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno Univex DOME51GV ofrece el auténtico sabor de la cocina artesanal a pizzerías, panaderías, hoteles y restaurantes de gran volumen. Fabricado a mano en Italia y con acabado en New Hampshire, este horno de gas cuenta con una gruesa cúpula de ladrillo refractario, una base de cocción estática y un potente quemador de 92.500 BTU que proporciona un calor intenso y una cocción radiante suave para crear irresistibles obras maestras al estilo de los hornos de leña. Con un diámetro interno de 130 cm (51¼\") y capacidad para pizzas de 23 x 30 cm (9 x 12\"), el Univex DOME51GV aporta un rendimiento profesional a su cocina.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cuenta con una cúpula de ladrillo refractario hecha a mano que proporciona una retención de calor inmejorable y una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene el exterior frío al tacto, incluso cuando el horno está a su temperatura máxima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl hogar estático redondo de 51 ¼\" puede hornear hasta nueve pizzas de 12\" en una sola tanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de gas de alto rendimiento de 92.500 BTU (disponible en gas natural o propano) se puede conectar fácilmente con una simple conexión NPT de 3\/8\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro de dial integrado permite controlar la temperatura de la cámara de un vistazo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl soporte de hierro suministrado coloca la chimenea a una altura de trabajo ergonómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta de hierro a juego te permite conservar el calor durante la noche y ampliar tu menú con asados a fuego lento y panes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa chimenea interna de 7 ⅞\" (200 mm) instalada de fábrica se puede conectar fácilmente a un conducto de humos de tiro natural dedicado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno viene completamente ensamblado y está fabricado con ladrillos refractarios hechos a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye un soporte de hierro y una puerta de hierro a juego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene un termómetro de dial que muestra las temperaturas tanto en Fahrenheit como en Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de extracción de humos interno del horno viene instalado de fábrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe proporcionan un manual del propietario y una guía de instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElija un acabado exterior personalizado en negro, mármol o mosaico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye accesorios de ventilación y un ventilador de tiro que puede manejar hasta 200-300 CFM (pies cúbicos por minuto).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye herramientas esenciales como peladores, cepillos, rejillas para leña y paletas para horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo \/ SKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA51GV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 ¼\" (130 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartas de 9 × 12\" (piso estático)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrada de combustible y calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o gas LP, 92.500 BTU\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT; 4.0\" WC NG \/ 10.0\" WC LP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 60 Hz • 1 Ph • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalida interna de la chimenea de 7 ⅞\" (200 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69\" × 71\" × 79\" (175 × 180 × 200 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5291 lb (2400 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía in situ en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e71.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5291.1lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo\/domo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 9 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 51-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464052791,"sku":"DOME51GV","price":34705.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_f8c10482-3610-4d29-b7e6-19f84bfb8a60.jpg?v=1755524321"},{"product_id":"univex-dome39r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl DOME39R es un horno de pizza a gas fabricado en Italia por Univex. Su cámara interna de 1 metro (39-3\/8\") tiene capacidad para hasta cinco pizzas de 30 cm (12\"), ofreciendo el auténtico sabor de la pizza horneada en piedra a cualquier cocina profesional. Equipado con un quemador de 92.500 BTU, la cúpula de ladrillo refractario y el elegante diseño de este horno crean una experiencia gastronómica inolvidable para sus comensales. Se ofrecen acabados exteriores personalizados, como ladrillo rojo o amarillo, mosaico, mármol y paneles metálicos, disponibles bajo pedido para adaptarse a su menú.\n\u003ch4\u003e¿Por qué elegir el DOME39R?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl hogar de ladrillos refractarios colocados a mano proporciona un calor radiante y uniforme que puede crear costras con manchas de leopardo en tan solo 90 segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara redonda de 39-3\/8\" (100 cm) puede hornear hasta cinco pizzas de 12\" a la vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de alta eficiencia de 92.500 BTU (gas natural o propano) se calienta rápidamente y mantiene la temperatura con un consumo mínimo de combustible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento multicapa mantiene las superficies exteriores frías al tacto, reduciendo la pérdida de energía y mejorando la seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad se envía lista para instalar, con soporte de hierro, puerta de hierro, termómetro incorporado y salida de humos interna incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión de gas NPT de 3\/8\" y el enchufe eléctrico de 115 V y 16 A simplifican el proceso de conexión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, lo que garantiza el pleno cumplimiento de la normativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstalación y funcionamiento:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInstale el horno sobre un piso no combustible, dejando al menos 32 pulgadas de espacio libre alrededor del perímetro y 40 pulgadas al frente para la carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia de seguridad de 6 pulgadas de materiales combustibles en todos los lados y de 16 pulgadas por encima de la cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstale un conducto de humos de tiro natural. Si la normativa local exige un extractor, asegúrese de que su caudal sea de entre 200 y 300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya una abertura mínima de entrada de aire de combustión de 31 pulgadas cuadradas (200 centímetros cuadrados) debajo del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitir un fácil acceso para el mantenimiento de la válvula de gas, los componentes eléctricos y la limpieza del conducto de humos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA39R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39-3\/8\" \/ 100 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecapacidad de pizza de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pasteles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, 92.500 BTU (natural o propano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT • Nat. 4,0\" WC | Inodoro LP de 10,0\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 60 Hz • 1 fase • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7-7\/8\" \/ 200 mm (se recomienda tiro natural)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645 lb \/ 1200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDespejes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales\/parte trasera de 15 cm • Parte superior de 40 cm • Frente de 102 cm de espacio de trabajo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCúpula y suelo de ladrillo refractario, exterior de acero (negro estándar).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorios incluidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte de hierro, puerta de hierro, termómetro, chimenea interna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30\" - 39\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 5 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 39-3\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464085559,"sku":"DOME39R","price":27651.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_1cd0d69e-c150-4b7c-955c-79e84e12777b.jpg?v=1755524342"},{"product_id":"univex-dome59r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza Univex DOME59R ofrece el auténtico sabor de la pizza horneada en piedra para pizzerías, cervecerías, hoteles y restaurantes con cocina abierta. Con una cámara interna de 150 cm (59 pulgadas), hornea pizzas de 33 x 30 cm (13 x 12 pulgadas) con calor uniforme a gas. Fabricado artesanalmente con auténtico ladrillo refractario y aislamiento de alto rendimiento, su exterior frío al tacto garantiza la comodidad y seguridad del personal y los clientes. Disponible en acabado estándar de hierro negro, también se ofrecen opciones de personalización para el exterior.\n\u003ch4\u003eDiseñado para la producción de pizza a gran escala:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTiene capacidad para hasta 13 pizzas (de 12 pulgadas\/30 cm) a la vez, lo que la hace perfecta para las horas punta de la cena con gran afluencia de clientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipada con un potente quemador de acero inoxidable de 97.500 BTU que funciona con gas natural o propano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con un suelo artesanal de ladrillo refractario estático que produce costras uniformes y extremadamente calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento térmico mantiene la superficie exterior fría, incluso cuando el horno está a temperatura máxima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción redondeada optimiza la circulación del calor y los tiempos de recuperación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de encendido\/control plug-and-play de 115 V que no requiere cableado especial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios estándar:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de hierro resistente que viene premontado para una fácil instalación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de horno de hierro a juego con el soporte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro de dial para controlar instantáneamente las temperaturas de la cúpula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalida de humos integrada de 7,87 pulgadas (200 mm), lista para conectarse a un sistema de chimenea dedicado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDespacho e instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya al menos 6 pulgadas (15 cm) de espacio entre el horno y cualquier pared combustible, y al menos 16 pulgadas (41 cm) de espacio por encima del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstale el horno sobre un piso no combustible, con 32 pulgadas (81 cm) de espacio alrededor de los lados y 40 pulgadas (102 cm) de espacio al frente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporcione una abertura de ventilación de al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm cuadrados) debajo del soporte del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda utilizar un conducto de humos de tiro natural. Si la normativa exige un ventilador, limítelo a 200-300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya acceso para mantenimiento en al menos un lado del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA59R (Redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 1\/8 pulg. de diámetro (150 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e12 en capacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 pasteles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, 97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8 pulg. NPTNG 4.0 \"WC • LP 10.0 \"WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 60 Hz • 1 fase • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76,7 × 74,8 × 72,8 pulgadas (195 × 190 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnidad de peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.952 lb (2.700 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuello ventilado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePila interna de 7,87 pulgadas de diámetro (200 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía in situ en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5952.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 13 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 59-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464151095,"sku":"DOME59R","price":38473.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_725f69f3-c0f1-4f51-9f7c-2d1b32a720b1.jpg?v=1755524362"},{"product_id":"univex-dome55r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza a gas DOME55R, fabricado en Italia y diseñado para cocinas norteamericanas, ofrece el auténtico rendimiento de un horno de piedra, ideal para pizzerías, panaderías, hoteles y complejos turísticos con gran afluencia de público. Con una capacidad para pizzas de 28 x 30 cm y una potencia de 97.500 BTU, su cámara redonda de ladrillo refractario de 140 cm proporciona una rápida recuperación de la temperatura, una distribución uniforme del calor y el inconfundible sabor de un auténtico horno de mampostería, manteniendo una superficie exterior fría al tacto.\n\u003ch4\u003eBeneficios clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cúpula y el suelo de cocción de ladrillo refractario de alta calidad proporcionan una excelente retención del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu gran diámetro interno de 55 ⅛ pulgadas (140 cm) permite hornear hasta 11 pizzas estándar de 12 pulgadas a la vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento instalado de fábrica mantiene las superficies exteriores seguras y energéticamente eficientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotente quemador de gas de 97.500 BTU (natural o propano) con conexión NPT de 3\/8\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro analógico incorporado permite comprobar rápidamente la temperatura de la cámara de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye resistente soporte de hierro negro y puerta de hierro a juego para una instalación inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscape de chimenea integral de 7 ⅞ pulgadas (200 mm), listo para conexión a un conducto de tiro natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos controles se alimentan mediante un sistema eléctrico monofásico de 115 V, sin necesidad de servicio adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado en seguridad y saneamiento de gas (listado por cCSAus y NSF).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué hay en la caja?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo de horno premontado y totalmente aislado para el modelo DOME55R.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn soporte de hierro negro que se puede montar fácilmente después del transporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de horno de hierro negro con mirilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro analógico de cúpula que muestra las escalas Fahrenheit y Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de escape interno instalado de fábrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManual de usuario e instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eOpciones personalizadas populares (se venden por separado):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElija entre una variedad de kits de acabado exterior, que incluyen ladrillo rojo o amarillo, baldosas de 10 × 10, mármol, mosaico o pan de metal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonaliza tu espacio con una repisa decorativa o un arco con tu logotipo personalizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpte por una base de almacenamiento de leña debajo del horno para mayor espacio de almacenamiento y comodidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOME55R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 ⅛\" \/ 140 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de producción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 pizzas de 12 pulgadas por ciclo de horneado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, 97.500 BTU\/h Gas natural 4,0\" WC • Gas LP 10,0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" (0,95 cm) NPT, lado izquierdo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChimenea de 7 ⅞\" (200 mm) de diámetro, tiro natural (200–300 CFM máx. si se requiere ventilador).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5512 lb \/ 2500 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (An. × Pr. × Al.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72,8\" × 70,9\" × 72,8\" (185 × 180 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDespejes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales y parte trasera de 15 cm (6\") • Parte superior de 41 cm (16\") • Espacio de trabajo frontal de 102 cm (40\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5511.6lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 11 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 55-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464216631,"sku":"DOME55R","price":36374.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_fad1f8e4-d3fb-4550-9314-266c9321f381.jpg?v=1755524383"},{"product_id":"univex-dome51s-coal-wood-fired-ovens","title":"Univex DOME51S Hornos de carbón\/leña","description":"Univex DOME51S Hornos de carbón\/leña\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Univex DOME51S Es un horno de ladrillo refractario hecho a mano que puede hornear nueve pizzas de 30 cm a la vez. Fabricado con ladrillo refractario denso y recubierto con un aislamiento grueso, este horno de piedra de 130 cm de diámetro interno ofrece el sabor tradicional de la pizza y la eficiencia moderna, lo que lo hace ideal para pizzerías con gran volumen de producción o para hogares.\n\u003ch4\u003eBeneficios clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción tiene un tamaño de 51 ¼\" (130 cm) y puede contener hasta 9 pizzas de 12\" por horneada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de 92.500 BTU (alimentado por gas natural o propano) permite un calentamiento rápido y una recuperación veloz entre horneadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo de piedra estática y la cúpula de ladrillo refractario hecha a mano proporcionan un calor radiante y uniforme que crea costras con manchas de leopardo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene el exterior frío al tacto, evitando que la cocina se convierta en un \"calor sofocante\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLlega listo para instalar, incluyendo un soporte de hierro, una puerta de hierro, un termómetro y un conducto de humos interno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, lo que garantiza que cumple con los estándares de seguridad e higiene para operaciones comerciales de servicio de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios incluidos:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn robusto soporte de hierro negro soldado para mayor durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna puerta de entrada de hierro negro para facilitar el acceso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro de esfera que muestra la temperatura tanto en Fahrenheit como en Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conducto de humos integrado con un diámetro de 7 ⅞ pulgadas (200 mm) para facilitar un flujo de aire adecuado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA51S (Cuadrado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 ¼\" \/ 130 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epizzas de 9 × 12\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT – NG 4.0\" WC \/ LP 10.0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrada de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase – 16 A (encendido y controles)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRespiradero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConducto de humos de tiro natural de 7 ⅞\" (200 mm) (puede ser de ventilación directa donde lo permita el código)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (Ancho × Profundidad × Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 66,9\" × 66,9\" × 72,8\" (170 × 170 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 5181 lb \/ 2350 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5180.9lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza cuadrado Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 9 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 51-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464249399,"sku":"DOME51S","price":32724.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_9f8503ce-59c9-4723-9316-1ea35e692579.jpg?v=1755524403"},{"product_id":"univex-dome59gv-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59GV","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59GV\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEleva tu experiencia culinaria con el horno de piedra Univex DOME59GV. Con una cúpula de ladrillo refractario hecha a mano de 150 cm (59 pulgadas), este impresionante modelo ofrece una generosa capacidad para pizzas de 33 x 30 cm (13 x 12 pulgadas) y un potente quemador de gas de 97 500 BTU. Diseñado para replicar el auténtico proceso de elaboración de pizza napolitana, el DOME59GV logra cortezas crujientes, una cocción uniforme y la seguridad de una superficie fría al tacto, permitiéndote crear pizzas de calidad profesional sin esfuerzo.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa auténtica cúpula de ladrillo refractario colocada a mano y el suelo estático proporcionan un calor radiante y uniforme para una cocción óptima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu enorme diámetro interno de 59 ⅛\" (150 cm) puede contener hasta 13 pizzas de 12\" a la vez, lo que le permite cocinar varios alimentos de manera eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene frescas las superficies exteriores, reduciendo la carga térmica en su cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de 97.500 BTU (gas natural o propano) se calienta rápidamente y se recupera instantáneamente, lo que garantiza un rendimiento rápido y constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro instalado de fábrica y el escape interno de la chimenea simplifican la puesta en marcha y el funcionamiento diario, facilitando su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstá fabricado con orgullo por Univex y cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, lo que le brinda la tranquilidad de saber que cumple con las normas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios estándar:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de hierro premontado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta principal de hierro con ventana mirador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro bimetálico incorporado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalida de humos interna de 7 ⅞ pulgadas (200 mm), lista para conectarse a un conducto de tiro natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eElementos esenciales para la instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión de gas debe ser de 3\/8″ NPT, con una presión de gas natural de 4,0″ WC o una presión de propano líquido de 10,0″ WC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos requisitos eléctricos son 115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A, que es para los controles y la iluminación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas holguras mínimas son de 6 pulgadas en los laterales y la parte trasera, y de 16 pulgadas en la parte superior. Debe instalarse sobre un suelo no combustible, con un perímetro de 32 pulgadas y un espacio de trabajo frontal de 40 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda utilizar un conducto de humos de tiro natural. Si la normativa exige un ventilador, este debe limitarse a 200-300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePersonalízalo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuede elegir entre diferentes acabados exteriores, incluyendo hierro negro estándar, mármol, mosaico o colores personalizados de la marca (estas opciones personalizadas se cotizarán a solicitud).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa configuración del propano viene preestablecida de fábrica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA59GV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecámara de cocción interna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 ⅛″ Ø (150 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartas de 13 × 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClasificación BTU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 1 fase \/ 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho total × profundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 78 ¾″ de ancho × 76 ⅞″ de profundidad (215 cm × 220 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura total (con soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79″ (200 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 5.953 lb (2.700 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5952.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo\/domo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 13 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 59-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464282167,"sku":"DOME59GV","price":38968.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_76add488-7902-4505-9878-7da7d02d7224.jpg?v=1755524424"},{"product_id":"univex-dome47s-coal-wood-fired-ovens","title":"Univex DOME47S Hornos de carbón\/leña","description":"Univex DOME47S Hornos de carbón\/leña\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Univex DOME47S El horno para pizza Univex DOME47 ofrece un rendimiento y una versatilidad excepcionales. Su cámara de cocción redonda de 120 cm (47 1\/4\") puede hornear hasta siete pizzas de 30 cm (12\") a la vez, gracias a un sistema de gas de 92.500 BTU. Fabricado artesanalmente con auténtico ladrillo refractario y un aislamiento de alta resistencia, este horno proporciona el intenso calor de un horno de leña tradicional sin necesidad de leña. Su exterior frío al tacto hace que el Univex DOME47S Una pieza central impresionante para cocinas abiertas, camiones de comida y pizzerías.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuede contener siete pizzas de 12 pulgadas a la vez, lo que la hace ideal para servicios de alto volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo de ladrillo refractario estático irradia calor de manera uniforme, lo que ayuda a crear cortezas crujientes con manchas de leopardo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl potente quemador de gas de 92.500 BTU (natural o LP) tiene una sencilla conexión NPT de 3\/8\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento multicapa mantiene la superficie exterior segura al tacto, incluso a temperaturas máximas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe envía lista para usar, con soporte de hierro, puerta de hierro, termómetro incorporado y escape interno de chimenea de 7 ⅞\" incluido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe puede enchufar en cualquier cocina con una conexión eléctrica de 115 V \/ 1 fase \/ 16 A para encendido y controles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con las certificaciones cCSAus y NSF en materia de seguridad e higiene del gas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDiseñado para el rendimiento:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCada horno está hecho a mano y ensamblado individualmente por artesanos expertos, lo que garantiza una masa térmica y una durabilidad inigualables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu denso aislamiento permite una construcción fría al tacto, lo que posibilita instalar el horno más cerca de los invitados para una experiencia de horneado impresionante a la vista de todos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn muchas jurisdicciones, este horno puede tener ventilación directa, eliminando la necesidad de un extractor de alto caudal de aire (CFM).*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonalice el exterior con una variedad de acabados opcionales, como ladrillo, azulejo, mármol o mosaico, para complementar cualquier decoración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA47S (Cuadrado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 ¼″ \/ 120 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecapacidad de pizza de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pizzas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas (Natural 4,0″ WC o Propano 10,0″ WC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTasa de entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8″ (0,95 cm) NPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 60 Hz • 1 fase • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,87″ \/ 200 mm (pila interna suministrada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior (Ancho × Profundidad × Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 64,9″ × 55,1″ × 72,8″ (165 × 140 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 4850 lb \/ 2200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850.2lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\" - 49\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza cuadrado Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para (7) pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 47-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464413239,"sku":"DOME47S","price":30427.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_cd64a37d-31f3-4e4c-9ef4-032ef2d4385e.jpg?v=1755524443"},{"product_id":"univex-dome55p-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55P","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55P\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno para pizza DOME55P, fabricado artesanalmente en Italia y con acabados de Univex, traslada el auténtico sabor de la repostería tradicional a las pizzerías modernas de gran volumen. Su cúpula aislada de ladrillo refractario almacena y libera el calor de manera uniforme, logrando así cortezas perfectamente tostadas y una cobertura fundida, tanda tras tanda. Con una capacidad para pizzas de 28 x 30 cm y una potencia de 97.500 BTU, este horno a gas ofrece un rendimiento profesional que elevará la oferta de su pizzería.\n\u003ch4\u003ePrincipales características y beneficios:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cúpula y la base de cocción están hechas de ladrillo refractario artesanal, lo que proporciona el auténtico sabor de la cocina a leña con la eficiencia del gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa exclusiva cámara de cocción pentagonal maximiza el espacio disponible en la superficie de cocción, permitiéndote hornear pizzas de hasta 11 x 12 pulgadas a la vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene el exterior frío al tacto, incluso a temperaturas máximas, mejorando la seguridad y la comodidad en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad viene lista para instalar, con una entrada de gas NPT de 3\/8\", un escape de chimenea incorporado (Ø 7 7\/8\" \/ 200 mm) y un termómetro analógico de cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluye el soporte de hierro negro y la puerta de hierro a juego, eliminando la necesidad de una base de mampostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno se puede convertir fácilmente para funcionar con gas natural o propano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios incluidos:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl soporte de hierro viene premontado de fábrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa plancha tiene una puerta en el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro incorporado puede mostrar la temperatura tanto en Fahrenheit como en Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl escape interno de la chimenea está totalmente blindado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eRequisitos de instalación y servicios públicos:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno debe colocarse sobre un suelo no combustible. Debe tener al menos 81 cm de espacio libre alrededor del perímetro y 102 cm al frente para la carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl área libre mínima debajo del horno debe ser de 31 pulgadas cuadradas (200 centímetros cuadrados).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi se requiere un extractor motorizado, el caudal del ventilador debe limitarse a 200-300 CFM (pies cúbicos por minuto) para mantener una ventilación adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa presión de gas requerida es: - Gas natural (GN): 4,0 pulgadas de columna de agua (CCA) - Propano líquido (GLP): 10,0 pulgadas de columna de agua (CCA)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOMO55P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ Entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano • 3\/8\" NPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAporte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma de la cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePentagonal, suelo estático\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de horneado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epizzas de 11 × 12\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior (Ancho × Profundidad × Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74,8\" × 69,3\" × 72,8\" (190 × 176 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoca del horno (Ancho × Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41,7\" × 38,9\" (106 × 99 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnidad de peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.512 lb (2.500 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase • 16 A (encendido y controles)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 7 ⅞\" (200 mm), tiro natural recomendado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClearances – Combustibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales y parte trasera de 6\" • Parte superior de 16\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus • NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5511.6lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza pentagonal Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 11 pizzas de 12\", cámara de cocción interna pentagonal, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60 Hz\/monofásico, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464446007,"sku":"DOME55P","price":36871.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_bde4eda0-746a-4145-8f7d-58c9598f6d75.jpg?v=1755524462"},{"product_id":"univex-dome47p-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47P","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47P\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLa cúpula de ladrillo refractario hecha a mano crea un auténtico sabor a leña con la comodidad del gas. El horno Univex DOME47P hornea hasta siete pizzas de 30 cm a la vez, manteniendo el exterior frío al tacto. Totalmente aislado y listo para instalar, conectar y empezar a hornear pizzas de calidad artesanal en minutos. Disponible en una variedad de acabados personalizados, incluyendo ladrillo rojo o amarillo, azulejos, mármol, mosaico y piedra, para combinar con su decoración. Contáctenos para obtener detalles sobre la garantía y la cobertura.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción está hecha de ladrillo refractario artesanal con un suelo de horneado estático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa geometría pentagonal favorece una circulación uniforme del calor y tiempos de recuperación rápidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de gas tiene una potencia nominal de 92.500 BTU (gas natural de 4\" WC o propano de 10\" WC) con una conexión NPT de 3\/8\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno viene con un sistema de escape interno de chimenea de 7 7\/8\" (200 mm) instalado de fábrica y un termómetro analógico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno incluye una puerta de hierro resistente y un soporte de hierro soldado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mineral mantiene el exterior fresco incluso a temperaturas máximas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de encendido\/control de 115 V tiene un requerimiento de alimentación monofásico de 16 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está homologado por cCSAus y NSF en cuanto a cumplimiento de las normas de gas y saneamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQué está incluido:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn soporte de hierro soldado y resistente que garantiza la circulación de aire necesaria debajo del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna puerta de horno de hierro fundido duradera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de escape de chimenea integrado y termómetro de dial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEspacios libres e instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia mínima de 6 pulgadas (15 cm) desde los lados y la parte posterior de la unidad a cualquier material combustible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia mínima de 16 pulgadas (40 cm) desde la parte superior de la unidad hasta cualquier material combustible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstale la unidad sobre un piso no combustible y deje un espacio libre de 32 pulgadas (81 cm) alrededor de los lados y un espacio libre de 40 pulgadas (102 cm) directamente frente a la unidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm cuadrados) de espacio libre debajo del soporte para permitir una ventilación adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje espacio suficiente alrededor de la unidad para facilitar el acceso y el mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA 47P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 tartas de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBTU totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural (4\" WC) o propano (10\" WC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT, trasera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase \/ 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003echimenea de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,87\" Ø (200 mm) de diámetro interno, tiro natural (200–300 CFM máx. si se utiliza ventilador)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA: 38,9\" • B: 39,3\" • C: 66,9\" • D: 35,4\" • E: 35,4\" • F: 59\" • H: 72,8\" (ver diagrama como referencia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.850 lb (2.200 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850.2lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\" - 49\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza pentagonal Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para (7) pizzas de 12\", cámara de cocción interna pentagonal, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464544311,"sku":"DOME47P","price":32410.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_ff439857-17ce-48c4-be09-e4d854f43777.jpg?v=1755524481"},{"product_id":"univex-dome39p-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39P","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39P\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza a gas Univex DOME39P tiene capacidad para pizzas de 12,7 x 30,5 cm (5 x 12 pulgadas). Fabricado con ladrillo refractario de primera calidad en New Hampshire, este horno ofrece el auténtico sabor de la pizza horneada en piedra y un diseño atractivo que realzará cualquier negocio de pizza. Su distintiva cámara pentagonal optimiza el espacio, y su aislamiento reforzado garantiza una temperatura exterior baja incluso a las temperaturas más altas. El horno cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, que garantizan su seguridad y calidad.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo está hecho de ladrillos refractarios colocados a mano, creando una superficie de piedra estática que permite una cocción uniforme y crujiente de las bases de pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción interna pentagonal puede albergar hasta cinco pizzas de 12 pulgadas a la vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de gas de 92.500 BTU (natural o propano) tiene una conexión NPT de 3\/8\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento multicapa mantiene la superficie exterior fría al tacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno viene listo para instalar, incluyendo un soporte de hierro, puerta de hierro, termómetro incorporado y salida de humos interna (7,87\" Ø).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión eléctrica monofásica de 115 V alimenta los controles, requiriendo solo una conexión de 16 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl exterior estándar es de hierro negro, con acabados personalizados opcionales disponibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEspacios libres para la instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia de seguridad de 6 pulgadas (15,2 cm) en todos los lados y de 16 pulgadas (40,6 cm) por encima del horno si se instala cerca de superficies combustibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoque el horno sobre un piso no combustible con al menos 32 pulgadas (81 cm) de espacio libre alrededor de los lados y 40 pulgadas (102 cm) frente al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstale un conducto de humos de tiro natural. Si necesita un ventilador, limite el flujo de aire a 200-300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya un área de acceso de servicio mínima de 31 pulgadas cuadradas (200 cm²) debajo del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA39P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ Salida\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano – 92.500 BTU\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePresión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNG 4,0\" WC • LP 10,0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V | 60 Hz | Monofásico | 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pizzas de 12 pulgadas (piso estático)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma de la cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePentagonal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie total (Ancho × Profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59\" × 47,6\" (150 × 121 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura (sobre soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72,8\" (185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.645 libras (1.200 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuello de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,87\" Ø (200 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30\" - 39\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza pentagonal Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 5 pizzas de 12\", cámara de cocción interna pentagonal, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464577079,"sku":"DOME39P","price":28148.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_6e22f5d1-db3f-4e11-8261-019e83bfe67e.jpg?v=1755524500"},{"product_id":"univex-dome59s-coal-wood-fired-ovens","title":"Univex DOME59S Hornos de carbón\/leña","description":"Univex DOME59S Hornos de carbón\/leña\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eCombina el encanto tradicional de la pizza al horno de piedra con la eficiencia moderna. Fabricada con ladrillos refractarios italianos de primera calidad y alimentada por un quemador de gas de 97.500 BTU, la Univex DOME59S El horno de cámara redonda ofrece resultados excelentes y consistentes gracias a su hogar de piedra, incluso en los momentos de mayor actividad. Con una capacidad para pizzas de 33 x 30 cm, este horno mantiene una temperatura exterior baja, lo que permite un funcionamiento fácil y seguro.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa gran cámara redonda de 59-1\/8\" (150 cm) puede hornear hasta 13 pizzas completas de 12\" a la vez, lo que la hace perfecta para reuniones o necesidades de gran volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo de piedra estática y la gruesa cúpula de ladrillo refractario proporcionan una retención de calor excepcional y un tostado uniforme, garantizando una pizza perfecta en cada ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl doble aislamiento mantiene la parte exterior del horno fría, incluso a temperaturas máximas, lo que hace que su funcionamiento sea más seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de gas de 97.500 BTU (natural o propano) se enciende instantáneamente, eliminando la necesidad de manipular leña y limpiar las cenizas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro instalado de fábrica y el escape interno de la chimenea le brindan un control preciso sobre la temperatura y la humedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe suministra completo con un soporte de hierro resistente y una puerta de hierro a juego, lo que permite una instalación sencilla plug-and-play.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, lo que facilita la obtención de la aprobación del código para su uso en cocinas comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQué está incluido:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn robusto soporte de hierro negro para sostener el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de horno de hierro para facilitar el acceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro de dial para controlar la temperatura dentro del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conducto de escape interno con un diámetro de 7-7\/8 pulgadas (20 cm) para una ventilación adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento completo de fábrica y carcasa exterior para mantener la temperatura y la eficiencia del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA59S (huella cuadrada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ Salida\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, 97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecámara de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRedonda, 150 cm de diámetro (59-1\/8\") con suelo de piedra estática\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecapacidad de pizza de 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 pizzas por hornada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V, 60 Hz, monofásico, 16 A (solo controles)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT; NG 4.0\" WC \/ LP 10.0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSe recomienda un conducto de humos de tiro natural de 7-7\/8\" Ø (200 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAproximadamente 5952 libras (2700 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClearance (combustibles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales y parte trasera de 15 cm • Parte superior de 40 cm • Base de 80 cm • Área de servicio frontal de 100 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía in situ en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5952.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza cuadrado Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 13 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 59-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97.500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464675383,"sku":"DOME59S","price":36986.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_37701a25-3483-456c-9974-5e36c00df6df.jpg?v=1755524519"},{"product_id":"univex-dome47r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza a gas Univex DOME47R cuenta con una cámara interna de 120 cm (47 ¼ pulgadas), con capacidad para hasta siete pizzas de 30 cm (12 pulgadas) simultáneamente. Fabricado con auténtico ladrillo refractario y recubierto con aislamiento de alto rendimiento, este horno ofrece el espectáculo, el sabor y la productividad que requieren las pizzerías modernas. Equipado con un potente quemador de 92.500 BTU, el DOME47R garantiza una rápida recuperación de la temperatura y mantiene una temperatura constante en la base, lo que permite un servicio continuo.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos auténticos resultados de la cocción en hogar de piedra provienen de la cúpula de ladrillo refractario hecha a mano y del suelo de cocción estático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene los paneles exteriores fríos al tacto incluso en las horas de mayor calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara redonda de 47 ¼\" (120 cm) puede albergar pizzas de 7 × 12\" o una mezcla de panes planos, sartenes de hierro fundido y más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de alto rendimiento de 92.500 BTU funciona con gas natural o propano (conexión NPT de 3\/8\").\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro incorporado y el escape interno de la chimenea (7 ⅞\" \/ 200 mm Ø) proporcionan un control preciso de la temperatura y una ventilación conforme a la normativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe envía listo para instalar con un resistente soporte de hierro y una puerta de hierro a juego; no requiere trabajos de albañilería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstalación y holguras:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia mínima de 6 pulgadas (15,2 cm) de los lados y la parte posterior, y de 16 pulgadas (40,6 cm) de la parte superior del horno a cualquier material combustible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoque el horno sobre un piso no combustible, con al menos 32 pulgadas (81,3 cm) de espacio libre alrededor del horno y 40 pulgadas (101,6 cm) en la parte delantera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporcione al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm²) de área abierta debajo del soporte para una correcta circulación del aire de refrigeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda instalar un conducto de humos de tiro natural. El extractor, en caso de ser necesario, debe tener un caudal de aire de entre 200 y 300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiga siempre la normativa local y asegúrese de que la instalación la realicen profesionales cualificados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA 47R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 ¼\" \/ 120 cm (redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 tartas de 12 pulgadas por carga de plataforma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas – Natural o Propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTasa de entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT • NG: 4.0\" WC • LP: 10.0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A (enchufe estándar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,9\" × 62,9\" × 72,8\" (165 × 160 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850 lb \/ 2200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro del tubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 ⅞\" \/ 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorios incluidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte de hierro, puerta de hierro, termómetro de dial, chimenea interna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850.2lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\" - 49\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para (7) pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 47-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464773687,"sku":"DOME47R","price":31914.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_83638380-12dc-4acc-b89c-2cd6eecae3c5.jpg?v=1755524539"},{"product_id":"univex-dome59ft-rotating-dome-pizza-oven-gas-14-12-pizza-capacity-round-59-diameter-internal-cooking","title":"Hornos rotativos Univex DOME59FT","description":"Horno de pizza de cúpula giratoria, a gas, capacidad para 14 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 59\" de diámetro, plataforma de cocción giratoria, superficie exterior plana, controles electrónicos, incluye: termómetro, control remoto, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 97,500 BTU, 208v\/60\/3-ph, cCSAus, NSF","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764583669815,"sku":"DOME59FT","price":51715.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_9027cf0a-fc2b-4c72-8341-68798a287542.jpg?v=1755529528"},{"product_id":"univex-dome59rt-rotating-dome-pizza-oven-gas-14-12-pizza-capacity-round-59-diameter-internal-cooking","title":"Hornos rotativos Univex DOME59RT","description":"Hornos rotativos Univex DOME59RT\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Univex Rotante 59 es un horno de leña para pizza que combina la autenticidad de una cúpula de ladrillo refractario con tecnología moderna. Cuenta con una cámara de cocción redonda de 59 pulgadas y puede hornear pizzas de 14 x 12 pulgadas a la vez, con un potente sistema de calentamiento de 97,500 BTU. Los controles electrónicos con pantalla táctil y el aislamiento resistente proporcionan velocidad, consistencia y seguridad, ofreciendo a sus clientes una experiencia excepcional de pizza a la leña.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste horno de pizza puede contener hasta 14 pizzas (de 12 pulgadas) a la vez, lo que lo hace perfecto para servicios de gran volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa plataforma giratoria de ladrillos refractarios garantiza una cocción uniforme sin necesidad de mover las tartas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara redonda de 59 pulgadas está hecha de ladrillos refractarios hechos a mano, lo que proporciona una retención de calor y un sabor superiores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl panel de control electrónico avanzado y el control remoto permiten ajustes precisos de la temperatura y la velocidad de rotación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento de doble pared y alta densidad mantiene el exterior fresco, incluso en temperaturas máximas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstá listo para gas natural o propano con una conexión NPT de ¾ de pulgada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está homologado por cCSAus y NSF, lo que garantiza un cumplimiento del código sin preocupaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQué está incluido:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn soporte de hierro negro de 28 pulgadas de alto y una puerta de hierro a juego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro incorporado para controlar la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn control remoto para una fácil operación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn collarín de escape de chimenea interna de 7,87 pulgadas (200 mm) para permitir una ventilación adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eRequisitos de instalación y espacio libre:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesitará una carretilla elevadora con capacidad para 5000 libras y horquillas de 72 pulgadas para colocar el artículo correctamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi el artículo se recibe completamente ensamblado, necesitará un camino libre mínimo de 80 pulgadas (como en puertas y pasillos) para moverlo a su lugar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenga las siguientes distancias a materiales combustibles: 15 cm a los lados y 40 cm en la parte superior. Instale el artículo sobre un suelo no combustible con un perímetro de 81 cm y una distancia de 101 cm al frente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda tener un conducto de tiro natural. Si se requiere un sistema de extracción mecánica, limítelo a 200-300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiámetro interno de la cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59\" (150 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie de cocción utilizable\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlataforma giratoria de 55\" (140 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epasteles de 14 × 12\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ conexión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, ¾\" NPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTasa de entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V, trifásico, 60 Hz, 19 A (se requiere neutro dedicado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.300 libras (2.404 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.83in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5300.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUbicación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza de cúpula giratoria, a gas, capacidad para 14 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 59\" de diámetro, plataforma de cocción giratoria, cubierta exterior redondeada, controles electrónicos, incluye: termómetro, control remoto, escape interno de chimenea, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 97,500 BTU, 208v\/60\/3-ph, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764583702583,"sku":"DOME59RT","price":54106.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_9accd613-84a7-42b8-b731-aaf985919c14.jpg?v=1755529547"},{"product_id":"univex-dome47ft-rotating-dome-pizza-oven-gas-6-12-pizza-capacity-round-47-diameter-internal-cooking-chamber","title":"Hornos rotativos Univex DOME47FT","description":"Horno de pizza de cúpula giratoria, a gas, capacidad para 6 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 47\" de diámetro, plataforma de cocción giratoria, superficie exterior plana, controles electrónicos, incluye: termómetro, control remoto, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 92,500 BTU, 208v\/60\/3-ph, cCSAus, NSF","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764583800887,"sku":"DOME47FT","price":48650.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_4699f584-bd5d-4743-a14e-110e2a88a53e.jpg?v=1755529574"},{"product_id":"univex-dome47rt-rotating-dome-pizza-oven-gas-6-12-pizza-capacity-round-47-diameter-internal-cooking-chamber","title":"Hornos rotativos Univex DOME47RT","description":"Horno de pizza de cúpula giratoria, a gas, capacidad para 6 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 47\" de diámetro, plataforma de cocción giratoria, cubierta exterior redondeada, controles electrónicos, incluye: termómetro, control remoto, escape interno de chimenea, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 92,500 BTU, 208v\/60\/3-ph, cCSAus, NSF","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764583866423,"sku":"DOME47RT","price":50887.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_732beddd-949e-4d74-87de-0ae1c6dccc55.jpg?v=1755529593"},{"product_id":"univex-svc13-01-specialty-roasters-amp-smokers","title":"Univex SVC13-01 Specialty Roasters \u0026 Smokers","description":"Univex SVC13-01 Specialty Roasters \u0026amp; Smokers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SVC13-01 is a commercial-grade sous-vide circulator that brings precision and control to your kitchen. Featuring a 13-gallon capacity and a 5-inch touch display, this appliance delivers reliable temperature control for perfectly cooked meats, vegetables, and other dishes. Constructed with durable stainless steel, the Univex SVC13-01 operates on 110V\/12A power, ensuring consistent performance during every use. Accessories are sold separately.\n\u003ch4\u003eWhy you'll love it:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe 5-inch touchscreen lets you easily set temperatures from 104°F to 239°F and save up to 10 one-touch programs for precision control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe compact design measures just 5.4\" wide, 8.0\" deep, and 14.8\" high, yet can handle up to 13 gallons (49 liters) of water.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe stainless steel housing, integrated handle, and included mounting fixture are built to withstand daily use in a commercial kitchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafety features like thermal overload protection, low-level sensor, and audible\/visual fault indicators help protect your staff and products.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe unit simply plugs into a standard 110V\/60Hz outlet, requiring no special wiring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's included:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA Univex SVC13-01 sous-vide circulator, which is a device used for precise temperature-controlled water baths to cook food.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA stainless-steel mounting fixture to securely hold the sous-vide circulator in place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn owner's manual with instructions and information about using the sous-vide circulator.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eOptional accessories:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe 5.8-gallon (22-liter) stainless-steel container with a lid is designed to perfectly fit the SVC13-01 model.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSVC13-01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 gal max (49 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperature range\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e104 °F – 239 °F (40 °C – 115 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrograms\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 user-selectable presets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5″ capacitive touchscreen, IP67\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e304 stainless steel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (W × D × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.43″ × 7.98″ × 14.84″\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 lb (4.1 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 V \/ 60 Hz \/ 12 A (standard NEMA 5-15 plug)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping carton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.98″ × 17.91″ × 9.54″\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.84in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.43in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7.98in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eimmersion circulator\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWater Bath Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 - 49 liter capacity\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSous Vide Circulator, 5-2\/5”W x 8”D x 14-4\/5\"H, 13 gallons, mounting fixure, 5” touch screen display, 10 instant programs, built-in handle, thermal protection, level sensor, fault indicators, stainless steel construction, 110v\/60, 12 amp\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41808499540023,"sku":"SVC13","price":1128.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_d9b847b4-7561-4779-a61f-6de529de7a1a.png?v=1758852103"},{"product_id":"univex-ppress2f-sandwich-amp-panini-cooking-equipment","title":"Univex PPRESS2F Sandwich \u0026 Panini Cooking Equipment","description":"Univex PPRESS2F Sandwich \u0026amp; Panini Cooking Equipment\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex PPRESS 2F offers a large 19.6\" x 10\" ceramic-coated cooking surface, making it an ideal choice for high-volume kitchens in cafes, delis, and other commercial settings. This robust panini press features two independent, self-balancing heating plates that can reach temperatures up to 572°F, ensuring fast and even heat distribution. Housed in a durable stainless-steel body, the PPRESS 2F is designed to fit seamlessly on your countertop. Explore the full Univex panini press lineup to find the perfect option, including models with ribbed plates or a single-press footprint.\n\u003ch4\u003eKey features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe ceramic-coated cast iron plates are smooth and non-stick, making cleanup easy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe large 19.6 × 10 inch grilling area can handle multiple sandwiches or proteins at once.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe dual hinged upper grills automatically adjust to the thickness of the food for an even press.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe manual dial temperature control can quickly heat the grill up to 572 °F (300 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe built-in timers keep each side on schedule, without the need for external devices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty stainless-steel construction is durable and can withstand everyday commercial use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe included scraping brush makes end-of-shift cleanup quick and easy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe grill is cETLus \u0026amp; ETL-Sanitation listed, ensuring safety and compliance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerfect for:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaking delicious panini, grilled sandwiches, and wraps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCooking burgers, chicken, steak, or fish fillets to perfection.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparing breakfast items like eggs, bacon, and hash browns.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilling a variety of vegetables, halloumi cheese, and quesadillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePPRESS 2F (Smooth)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCooking surface\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.6 in. × 10 in. (49.7 × 25.4 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUpper plates\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × standard hinged, smooth cast iron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperature range\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUp to 572 °F (300 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManual dial with independent timers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior material\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e304 stainless steel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18.7 W × 20.2 D × 10.8 H in. (47.5 × 51.3 × 27.4 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 lb (28.1 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 60 Hz \/ 1-phase, 15.7 A, 3.5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlug\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNEMA 6-20P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-year carry-in parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncluded accessory\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy-duty scraping brush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.2in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.2in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17.1in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperature Controls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanual controls\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTop Plate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edual\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlate Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecast iron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCooking Surface Width (side - side)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18\" - 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCooking Surface Depth (front - back)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9\" - 10\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlate Configuration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esmooth top \u0026amp; bottom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanini Press, electric, double, countertop, manual controls, 19.6\" x 10\" cooking surface, (2) standard hinged upper grills, smooth cast iron plates, adjustable temperature up to 572°F, built-in timers, includes scraping brush, stainless steel exterior, 220v\/60\/1-ph, 15.7 Amps, NEMA 6-20P, cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41808564322359,"sku":"PPRESS2F","price":1106.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_1609be29-60ef-444b-869c-cefeff315f63.jpg?v=1755632520"},{"product_id":"univex-ppress2r-sandwich-amp-panini-cooking-equipment","title":"Univex PPRESS2R Sandwich \u0026 Panini Cooking Equipment","description":"Univex PPRESS2R Sandwich \u0026amp; Panini Cooking Equipment\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex PPRESS 2R offers a spacious 19.6\" x 10\" ceramic-coated cast-iron grilling surface, designed to meet the needs of busy cafés, delis, food trucks, and institutional kitchens. The dual self-balancing top grills provide lightning-fast, even heat distribution, ensuring consistent searing and delicious grill marks on your dishes. Constructed with a rugged stainless-steel body, this grill is built to withstand the demands of all-day use, making it a reliable choice for your commercial kitchen.\n\u003ch4\u003eKey Features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe cooking surface is large, measuring 19.6\" × 10\" (49.7 cm × 25.4 cm), allowing you to handle multiple orders at once.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe ribbed, ceramic-coated cast-iron plates provide superior heat retention, leave authentic grill marks, and are easy to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe independent, self-balancing upper plates can accommodate products of varying thickness.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe manual thermostats can dial up to 572 °F (300 °C), allowing you to gently toast or sear food as needed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe built-in mechanical timers help you achieve consistent results, even during busy rush periods.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe stainless-steel exterior wipes down quickly and resists corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe versatility of this appliance allows you to cook a wide range of items, from sandwiches to proteins, vegetables, and cheese, boosting the options on your menu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt includes a heavy-duty scraping brush to keep the plates debris-free, ensuring consistent performance for every service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's Included:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA Univex PPRESS 2R Double Panini Press, which can be used to make delicious grilled sandwiches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA scraping brush to help clean the press after use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA user and care manual that provides instructions on how to operate and maintain the panini press.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePPRESS 2R (ribbed plates)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrill type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble, countertop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCooking surface\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.6\" W × 10\" D (49.7 cm × 25.4 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlate material\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeramic-coated cast iron, ribbed (top \u0026amp; bottom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperature range\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUp to 572 °F \/ 300 °C (manual dial)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndependent thermostats \u0026amp; timers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStainless steel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 60 Hz \/ 1-Ph, 15.7 A — NEMA 6-20P plug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus \u0026amp; ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 lb (28.1 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 lb (29.9 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-year carry-in parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.2in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.2in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17.1in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlate Configuration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egrooved top \u0026amp; bottom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperature Controls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanual controls\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCooking Surface Width (side - side)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18\" - 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlate Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecast iron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTop Plate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edual\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCooking Surface Depth (front - back)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9\" - 10\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanini Press, electric, double, countertop, manual controls, 19.6\" x 10\" cooking surface, (2) standard hinged upper grills, ribbed cast iron plates, adjustable temperature up to 572°F, built-in timers, includes scraping brush, stainless steel exterior, 220v\/60\/1-ph, 15.7 Amps, NEMA 6-20P, cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41808565436471,"sku":"PPRESS2R","price":1106.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_9f84a808-bfd4-48c7-9c99-1b4f9fc962e0.jpg?v=1755632558"},{"product_id":"univex-srm40-planetary-mixers","title":"Univex SRM40+ Planetary Mixers","description":"Univex SRM40+ Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDesigned to handle the demands of professional kitchens, the Univex SRM40+ mixer delivers powerful and consistent performance. Its robust 1 hp motor and variable-speed transmission allow it to seamlessly tackle a wide range of mixing tasks, from delicate meringues to thick pizza doughs, without the need to change gears. Proudly made in the USA, this heavy-duty mixer is the perfect choice for bakeries, pizzerias, restaurants, and other commercial food service operations that require unwavering reliability.\n\u003ch4\u003eKey Benefits:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdjustable speed: You can choose from four fixed speeds or set any speed in-between while the mixer is running.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowerful motor: The 1 hp capacitor-start motor provides reliable torque, even under heavy loads.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemovable safety guard: The two-piece stainless-steel safety guard can be removed and is dishwasher safe. It's also interlocked for operator safety.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomic bowl lift: The hand-crank bowl lift locks securely in raised or lowered position, making it easy to use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge, durable bowl: The heavy-duty 40 qt stainless-steel bowl resists corrosion and is quick to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile attachments: The #12 PTO hub accepts slicer, shredder, and grinder attachments, providing unbeatable versatility.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePower protection: The low-voltage protection feature prevents unintended restart after power loss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurable finish: The NSF-approved hybrid epoxy\/polyester powder coat finish stands up to the demands of commercial kitchens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's in the Box:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe box includes a 40-quart stainless-steel mixing bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt also includes a spiral dough hook for kneading bread dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA batter beater is provided for mixing cake batter and other thick mixtures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA wire whip is included for whipping and aerating ingredients like egg whites or cream.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA bowl scraper is provided to help remove all the ingredients from the sides of the bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn ingredient chute allows you to easily add ingredients while the machine is running.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has a 15-minute automatic timer for timed mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eOptional Accessories \u0026amp; Attachments:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA wheeled bowl truck or dolly that makes it easy to move the bowl around.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA splash ring or full cover to prevent food from splattering during use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe VS9 vegetable slicer, which has an adjustable knife for slicing vegetables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe VS9H vegetable shredder\/grater, which comes with multiple disc sizes for different shredding and grating tasks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe ALMFC12 meat and food grinder, for grinding meats and other foods.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 qt  \/ 37.8 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 hp capacitor-start\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed range (beater shaft)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99 – 402 RPM (variable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed range (#12 PTO)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56 – 231 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical (standard)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V, 1 ph, 14.4 A, NEMA 5-15P plug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208-240 V 1 ph \/ 208-240 V 3 ph \/ 460 V 3 ph\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 1\/8″ W × 33″ D × 49 3\/8″ H(39″ W with guard open)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet \/ Ship weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 lb  \/ 400 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnited States of America\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e#12 hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip, hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efloor model\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 - 40 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewith timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMixer, floor model, 40 quart capacity, variable speed drive, includes removable SwingRing safety guard, stainless steel bowl, beater, whip, dough hook, bowl scraper, and timer, 1 hp, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822125654071,"sku":"SRM40","price":10236.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_6b3b5bbf-0f01-4ba5-9ac9-22ac9c1646ea.png?v=1758852073"},{"product_id":"univex-srm20-planetary-mixers","title":"Univex SRM20 W\/O Planetary Mixers","description":"Univex SRM20 W\/O Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SRM20+ countertop mixer is built for the demands of commercial kitchens. With a powerful 1\/2 hp motor and continuously variable speed, it can handle a wide range of mixing tasks, from whipping meringue to kneading stiff dough, without interruption. Featuring a rugged, space-saving design and 100% made in the USA, this mixer comes ready to work right out of the box, with no need for a PTO hub. Backed by a 2-year on-site warranty, the Univex SRM20+ is a reliable and versatile tool for busy professional kitchens.\n\u003ch4\u003eKey Features \u0026amp; Benefits:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe 20-quart stainless steel bowl can handle up to 18.9 liters of batter, dough, or fillings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Variable Speed Drive allows you to choose from 4 fixed settings or dial in any speed in between without stopping the mixer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe 1\/2 hp capacitor-start motor and hardened alloy gear transmission provide maximum torque and long life.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe removable two-piece SwingRing™ stainless steel safety guard is dishwasher-safe and provides full bowl access.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe interlock switches disable operation when the guard is open or the bowl is lowered, ensuring operator safety.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe durable NSF-approved hybrid epoxy\/polyester powder-coat finish resists corrosion and cleans easily.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe ergonomic hand-crank bowl lift self-locks in the top and bottom positions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is cETLus \u0026amp; NSF listed for commercial foodservice use.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's in the Box:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA 20-quart stainless steel mixing bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA batter beater attachment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA stainless steel wire whip attachment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA spiral dough hook attachment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA flexible bowl scraper tool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA removable SwingRing™ safety guard.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eThe Univex Advantage:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProudly manufactured in Salem, New Hampshire, USA since 1948.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupported by a nationwide network of factory-authorized service agencies, with a 24\/7\/365 technical hotline included.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOffers a low total cost of ownership thanks to oversized gears and minimal maintenance requirements.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 qt | 18.9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2 hp capacitor-start\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed Range (Beater Shaft)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135, 260, 435, 528 RPM — or any speed in between\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 1 Ph \/ 60 Hz \/ 10.6 A • 6 ft cord \u0026amp; NEMA 5-15P plug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrive System\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHardened alloy gears with torque-sensing variable-speed pulleys\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Lift\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManual crank, self-locking (top \u0026amp; bottom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior Dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 ¼″ W × 27 ⅜″ D × 35 ¾″ H (48.6 × 69.2 × 90.7 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e215 lb (97.5 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-year on-site parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e254.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewithout hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewithout timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip, hook, chute\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 - 25 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebenchtop \/ countertop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFood Mixer, countertop, 20 quart capacity, without PTO hub, variable speed drive, includes removable SwingRing safety guard, stainless steel bowl, batter beater, wire whip, dough hook, and bowl scraper, 1\/2 hp, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822125686839,"sku":"SRM20","price":5334.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_a8c0e664-7ac4-4490-a891-cc42506ea564.png?v=1758852054"},{"product_id":"univex-srm12-planetary-mixers","title":"Univex SRM12 W\/O Planetary Mixers","description":"Univex SRM12 W\/O Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eCompact power with full-size performance. Proudly Made in the USA.\n\nExperience the power of a floor-model mixer in a compact design. The Univex SRM12+ boasts a rugged 1\/3 hp gear-driven motor and true variable-speed drive, allowing you to effortlessly mix a wide range of ingredients, from delicate meringues to stiff pizza dough, without the need to change gears. Equipped with a complete agitator set and a removable SwingRing safety guard, this all-in-one solution is perfect for bakeries, delis, cafés, and test kitchens that require reliability in a space-saving footprint.\n\u003ch4\u003eKey features \u0026amp; benefits:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLarge 12-quart stainless steel bowl can handle up to 18 pounds of dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdjustable speed settings allow you to choose any speed between the 4 preset options (152–406 RPM).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowerful 1\/3 horsepower motor with hardened alloy gears provides consistent, high-torque performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemovable two-piece SwingRing guard is made of stainless steel, dishwasher-safe, and easy to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncludes a complete set of agitators: batter beater, wire whip, spiral dough hook, and bowl scraper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomic hand-crank bowl lift securely locks in both raised and lowered positions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurable hybrid epoxy\/polyester powder coat finish is NSF-approved and resists chipping and corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecETLus and NSF listed for commercial food service sanitation and electrical safety.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's in the box:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe box contains a Univex SRM12+ countertop mixer, which does not have a power take-off (PTO) hub.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt also includes a 12-quart stainless steel mixing bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe box contains a batter beater attachment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt includes a wire whip attachment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe box contains a spiral dough hook attachment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt includes a bowl scraper accessory.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe box contains a removable SwingRing safety guard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt also includes an owner's manual for the mixer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 qt \/ 14.2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/3 hp capacitor-start\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed Range (Beater Shaft)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e152 – 406 RPM (4 marked speeds)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMomentary push-button start\/stop with contactor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Lift\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManual hand crank, self-locking\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V, 1-phase, 6.6 A, NEMA 5-15P plug, 6 ft cord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCast base, hardened alloy gearing, hybrid epoxy\/polyester finish\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall Dimensions*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 7⁄8\" H × 17 1⁄2\" W × 26 1⁄4\" D (75.7 × 44.3 × 66.6 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e186 lb \/ 84.4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-year on-site parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewithout hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewithout timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 - 12 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip, hook, chute\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebenchtop \/ countertop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFood Mixer, countertop, 12 quart capacity, without PTO hub, variable speed drive, includes removable SwingRing safety guard, stainless steel bowl, batter beater, wire whip, dough hook, and bowl scraper, 1\/3 hp, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822125719607,"sku":"SRM12","price":4730.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_30e56eeb-d258-4f7b-8fb7-3d2113e8f4af.png?v=1758852044"},{"product_id":"univex-srm30-planetary-mixers","title":"Univex SRM30+ Planetary Mixers","description":"Univex SRM30+ Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003ePower, precision, and safety for busy kitchens. Crafted in New Hampshire and trusted globally, the SRM30+ floor mixer delivers a powerful 1 hp motor, torque-sensing variable-speed drive, and a comprehensive set of stainless-steel tools. Ready to handle a wide range of kitchen tasks, from bread and batters to pizza dough and whipped toppings. Easily shift speeds on the fly, load ingredients through the SwingRing™ guard, and rely on the legendary gear-driven transmission for years of low-maintenance performance. Dimensions with guard closed: 56\"H x 36\"W x 33\"D, 390 lb shipping footprint.\n\u003ch4\u003eStandard accessories (included):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30-quart heavy-duty stainless-steel mixing bowl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStainless-steel batter beater\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStainless-steel wire whisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpiral dough hook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatic bowl scraper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemovable two-piece SwingRing™ safety guard (dishwasher-safe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredient chute\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15-minute automatic timer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerformance \u0026amp; safety features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdjust the mixer speed to any setting between 4 fixed speeds, without stopping the mixer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 hp capacitor-start motor with low-voltage protection for reliable performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGear-driven transmission made of hardened alloy for maximum torque and minimal maintenance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterlock system prevents the mixer from running with the guard open or the bowl lowered, protecting the operator.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomic hand-crank bowl lift with self-locking top and bottom positions for easy adjustments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurable, corrosion-resistant finish made of NSF-approved hybrid epoxy and polyester powder coating.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#12 PTO hub ready for optional attachments like a grinder, slicer, or shredder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 qt \/ 34.1 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 hp, capacitor start\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed range (beater shaft)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 – 488 RPM (4 settings + infinite variable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl lift\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManual crank, self-locking\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePower (standard)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V, 1 ph, 14.4 A, NEMA 5-15P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOptional power\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208-240 V 1 ph \/ 208-240 V 3 ph \/ 460 V 3 ph\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall dimensions*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 ⅜ \"H × 22 ¼ \"W × 33 \"D\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 lb \/ 149.7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in USA (Salem, NH)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efloor model\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e#12 hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip, hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 - 40 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewith timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMixer, floor model, 30 quart capacity, variable speed drive, includes removable SwingRing safety guard, stainless steel bowl, beater, whip, dough hook, bowl scraper, and timer, 1 hp, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822125752375,"sku":"SRM30","price":8694.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_4451c584-e577-4e15-89ee-e9098bfbfae7.png?v=1758852064"},{"product_id":"univex-srm60-planetary-mixers","title":"Univex SRM60+HD Planetary Mixers","description":"Univex SRM60+HD Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SRM60+HD is a powerful and reliable commercial mixer built in the USA for bakeries, pizzerias, and high-volume food production. Equipped with a 3 HP motor, oil-bath alloy gears, and an on-the-fly variable speed drive, this mixer can quickly and efficiently handle a variety of dough, batter, and whipped toppings. Its industry-leading safety features also protect your staff. Expand your mixer's capabilities with optional #12 hub tools like the VS9 vegetable slicer, VS9H shredder, or ALMFC12 meat \u0026amp; food grinder (sold separately). Remember to allow additional clearance for ventilation and guard operation.\n\u003ch4\u003eKey Features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLarge 60-quart (56.7 liter) stainless-steel bowl with a powered, self-locking bowl lift mechanism.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowerful 3 HP capacitor-start motor coupled with durable, hardened alloy gears in a sealed oil bath.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariable Speed Drive: Offers 4 fixed speeds and the ability to select any speed in between without stopping the mixer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#12 Power Take-Off (PTO) hub allows you to connect and operate optional attachments like slicers, shredders, and meat grinders.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15-minute timer for consistent, hands-free mixing cycles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnetic contactor starter with overload and low-voltage protection, plus large Start\/Stop buttons for easy operation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterlock system disables the mixer if the guard is open or the bowl is lowered, ensuring safety.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemovable, two-piece stainless-steel safety guard that is dishwasher-safe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurable hybrid epoxy\/polyester powder-coat finish that is NSF-approved and easy to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecETLus listed and proudly manufactured in the USA.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluded Accessories:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA dough hook that can knead and mix dough for breads and other baked goods.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA wire whip that can whip air into batters, creams, and other ingredients to make them light and fluffy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA batter beater that can mix, blend, and incorporate ingredients for batters, frostings, and more.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA bowl scraper that can help you efficiently scrape down the sides of the mixing bowl to ensure all ingredients are well-combined.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn ingredient chute that allows you to easily add ingredients to the mixing bowl while the machine is running.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 qt \/ 56.7 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 HP capacitor-start\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBeater Speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90, 166, 263, 500 RPM — infinitely variable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePTO Hub Speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 – 387 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0–15 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V \/ 60 Hz (1-ph 16 A 6-20P or 3-ph 8 A L15-20) • 460 V 3-ph optional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Lift\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePowered, self-locking at top \u0026amp; bottom positions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall Dimensions*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29.75 W × 30 D × 56 H in (guard open)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 lb \/ 340 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePowder-coated steel frame, stainless-steel bowl \u0026amp; guard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF • cETLus • Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efloor model\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 - 60 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewith timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e#12 hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy Duty Mixer, floor model, 60 quart capacity, #12 PTO Hub, variable speed drive (4 fixed), top\/bottom self-locking, includes: dough hook, wire whip, batter beater, power bowl lift, bowl scraper \u0026amp; ingredient chute, start\/stop button, contactor magnetic starter with overload protection, interlock switches, 15 minute timer, alloy gears, dishwasher safe stainless steel safety guard, hybrid epoxy\/polyester powder coat finish, 3 hp, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822129455159,"sku":"SRM60","price":19042.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_e8f420e1-cf08-49d9-89de-2df53d8af89a.png?v=1758852083"},{"product_id":"univex-srm80-planetary-mixers","title":"Univex SRM80+ Planetary Mixers","description":"Univex SRM80+ Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eUnlock the power of perfect dough, batter, and icing with the Univex SRM80+ mixer. Crafted in Salem, New Hampshire, this heavy-duty powerhouse boasts a robust 3 HP motor and variable-speed drive, allowing you to mix up to 80 quarts at the ideal pace without ever pausing. Rely on its unparalleled durability and versatility, tailored to the demands of bakeries, pizzerias, and institutions. For expert guidance on attachments or electrical configuration, call our food-service specialists at 800-258-6358. Learn more about the warranty and coverage by contacting us.\n\u003ch4\u003eEverything you need, right out of the crate:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA large 80-quart stainless-steel mixing bowl for preparing large batches of dough, batter, or other recipes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA spiral dough hook to knead and mix bread dough efficiently.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA batter beater for mixing cake batter, cookie dough, and other thick mixtures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA wire whip for whipping cream, beating eggs, or mixing light and airy ingredients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA power-assisted bowl lift with an ergonomic hand-wheel to easily raise and lower the mixing bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA removable two-piece SwingRing™ stainless-steel safety guard to keep ingredients contained during mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA bowl scraper and ingredient chute for easy addition of ingredients during mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 15-minute automatic timer to help you keep track of mixing times.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhy chefs choose the SRM80+:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe variable speed drive allows you to change the mixing speed without stopping the agitator, giving you more control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe powerful 3 HP motor can easily handle large dough loads up to 80 lbs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe hardened alloy gears are bathed in oil, making the mixer quieter, more durable, and less expensive to maintain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafety features like bowl\/guard interlocks and low-voltage protection prevent accidental start-ups.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe #12 PTO hub lets you expand the functionality with additional attachments like slicers, shredders, and grinders (sold separately).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is certified by NSF and cETLus, and it is proudly made in the USA.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eExpand your mixer's talents (sold separately):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe VS9 vegetable slicer or VS9H shredder can help you prepare fresh ingredients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe ALMFC12 #12 meat \u0026amp; food grinder attachment can grind meat and other foods.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe pastry knife, four-wing beater, and sweet-dough beater attachments offer versatility for baking tasks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessories like the splash ring, bowl truck, and other workflow items can improve the efficiency of your mixing process.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 qt \/ 75.7 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 HP capacitor-start, oil-bath gear transmission\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed range(Beater Shaft RPM)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90, 166, 263, 395 RPM – plus unlimited variable settings in-between\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical (std.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V, 1 Φ, 16–16.8 A, NEMA 6-20P208–240 V, 3 Φ, 8–8.5 A, NEMA L15-20460 V, 3 Φ, 4 A, NEMA L16-20 (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl lift\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePower lift, self-locking top \u0026amp; bottom positions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66\" H × 41\" W × 51\" D (167.6 × 104.1 × 129.5 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet \/ Ship weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e835 lb \/ 1000 lb (378.7 \/ 453.6 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCountry of origin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnited States of America\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efloor model\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e#12 hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip, hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 - 80 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewith timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMixer, floor model, 80 quart capacity, variable speed drive, includes removable SwingRing safety guard, stainless steel bowl, beater, whip, dough hook, power bowl lift, bowl scraper, and timer, 3 HP, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822129651767,"sku":"SRM80","price":21406.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_4c4c705c-108e-4df7-b763-679ea06ea1fa.png?v=1758852093"},{"product_id":"univex-srmf20-planetary-mixers","title":"Univex SRMF20 W\/O Planetary Mixers","description":"Univex SRMF20 W\/O Planetary Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eVariable-speed and ½ HP motor power the Univex SRMF20+ commercial planetary mixer, which is made in the USA and certified to cETLus and NSF standards. This compact 20-quart mixer delivers the performance of a larger commercial model, with a continuous variable-speed drive that allows you to adjust speeds on the fly. An ergonomic hand-crank lift securely locks the stainless-steel bowl in both raised and lowered positions. The SRMF20+ comes complete with a full set of stainless-steel accessories, ready to mix, whip, fold, or knead your recipes without the need for a separate power takeoff hub.\n\nOur food-service specialists can help you choose the right attachments and configure power options to best suit your kitchen needs. For details on warranty and coverage, please contact us.\n\u003ch4\u003eIncluded with Your Mixer:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA large 20-quart stainless steel bowl that can handle heavy-duty mixing tasks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA dough hook attachment for kneading bread and other dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA batter beater for mixing cake batters, cookie doughs, and other soft mixtures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA wire whip for whipping cream, egg whites, and other light and airy ingredients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn ingredient chute for easily adding ingredients while the mixer is running.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA bowl scraper to help scrape down the sides of the bowl during mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA two-piece stainless steel safety guard that is dishwasher safe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKey Features \u0026amp; Benefits:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdjustable Variable-Speed Drive: Allows you to choose between four fixed speeds or any speed in between, without needing to stop the mixer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowerful ½ HP Motor: Handles heavy doughs with ease, thanks to the capacitor-start motor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurable, Low-Maintenance Design: Hardened alloy gears and torque-sensing pulleys provide whisper-quiet performance and require minimal maintenance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafety-Focused: Interlock switches disable the mixer if the guard is open or the bowl is not raised, prioritizing operator safety.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLong-Lasting Finish: The hybrid epoxy\/polyester powder coat is NSF-approved and chip-resistant, keeping the mixer looking new.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReliable Controls: Start\/Stop buttons with a contactor provide dependable, momentary-contact control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEasy-to-Use Bowl Lift: The hand-operated crank action allows for smooth, self-locking bowl positioning at the top and bottom.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePopular Add-Ons (Sold Separately):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#12 PTO hub kit allows you to add meat-grinding and vegetable-slicing capabilities to your machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVS9 vegetable slicer or VS9H shredder heads provide additional slicing and shredding options.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eALMFC12 meat \u0026amp; food grinder attachment lets you grind meat and other food items.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeavy-duty stainless steel wire whip, sweet-dough beater, and four-wing beater accessories offer versatile mixing options.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15-minute automatic timer and splash ring provide convenient features.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 qt \/ 18.9 L (stainless steel bowl)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e½ HP, capacitor-start\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed Range\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 – 528 RPM (beater shaft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMomentary Start \u0026amp; Stop buttons with contactor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Lift\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManual hand crank, self-locking (top \u0026amp; bottom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandard: 115 V, 1-ph, 10.6 A, NEMA 5-15P\n        Optional: 208–240 V, 1-ph, 4.8–5.3 A, NEMA 6-15P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall Dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56\" H × 36\" W × 33\" D (with guard open)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet \/ Ship Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 lb \/ 284 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCountry of Origin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e284.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efloor model\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHub size\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewithout hub\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewithout timer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl guard, bowl, beater, whip\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 - 25 quart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMixer, floor model, 22 quart capacity, without PTO Hub, variable speed drive, hand operated hand crank, self-locking top \u0026amp; bottom, includes: stainless steel bowl, dough hook, batter beater, wire whip \u0026amp; ingredient chute, bowl scraper, start\/stop button, contactor, interlock switches, dishwasher safe stainless steel safety guard, alloy gears, hybrid epoxy\/polyester powder coat finish, 1\/2 hp, cETLus, NSF, Made in USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822129881143,"sku":"SRMF20","price":6162.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_28c40f14-248b-4a5a-8c02-2334c93fedfe.jpg?v=1755667562"},{"product_id":"univex-sl120rb-silverline-spiral-mixer-180-qt-170-liter-removable-bowl-265-lb-120-kg-dough-capacity-two","title":"Univex SL120RB - Silverline Spiral Mixer, 180 qt. (170 liter) removable bowl, 265 lb. (120 kg) dough capacity, two","description":"Univex SL120RB Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL120RB is a powerful and versatile mixing machine designed for high-volume artisan bread, pizza, and pastry production. It features a 180-quart (170-liter) removable stainless-steel bowl with a 265-pound (120-kilogram) dough capacity. The machine's 13-horsepower, belt-driven spiral system provides ample power and control, with two speeds, a reverse function, and a jog feature to give dough makers precise control over the mixing process. The included dolly ensures easy mobility, allowing for efficient production and workflow.\n\u003ch4\u003eWhy You'll Love It:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe stainless-steel bowl holds 180 quarts (170 liters) and can be removed in seconds, making it easy to load, proof, or clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe spiral agitator can handle up to 265 pounds (120 kilograms) of dough per batch without overheating the gluten structure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has two fixed speeds (95 RPM and 190 RPM), plus reverse and bowl-jog functions, to ensure perfect dough development.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndependent motors (11 HP spiral, 1 HP bowl, and 1 HP head) provide maximum torque at every speed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel has separate timers for low and high speed, allowing you to set it and walk away.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard and magnetic safety interlocks protect your staff and meet ETL sanitation standards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt drive runs cooler and quieter than gear systems, and it costs less to maintain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFactory-installed leveling feet keep the mixer stable on uneven bakery floors.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eStandard Accessories:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer comes with a removable stainless-steel bowl that holds 180 quarts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt also includes a stainless-steel spiral dough hook and shaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has a bowl dolly with locking casters for easy mobility.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has an electromagnetic bowl-clamp hook to securely hold the bowl in place.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL120RB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 lb  (120 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 qt  (170 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAgitator Speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 RPM   |   2nd: 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (fixed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrive System\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLow-noise, low-vibration belt drive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSafety Features\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnetic bowl-guard interlock, emergency stop, manual-use security key\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAll food-zone parts in stainless steel; powder-coated steel frame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOne-year, on-site parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1543.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 - 400 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eremovable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 180 qt. (170 liter) removable bowl, 265 lb. (120 kg) dough capacity, two speeds and reverse, control panel with separate timers for low and high speed settings, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, bowl dolly, leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (11 hp, 38.5 Amps, 8 kW) and head (1 HP, 4.48 amps, .75 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822155472951,"sku":"SL120RB","price":62664.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_b49507a3-4ed8-499e-a891-950178e24186.jpg?v=1755668262"},{"product_id":"univex-sl80rb-silverline-spiral-mixer-137-qt-130-liter-bowl-175-lb-80-kg-dough-capacity-two-speeds-and","title":"Univex SL80RB - Silverline Spiral Mixer, 137 qt. (130 liter) bowl, 175 lb. (80 kg) dough capacity, two speeds and","description":"Univex SL80RB Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL80RB is a powerful and efficient spiral mixer designed for busy commercial kitchens. With a high-torque 11 HP motor, it can handle up to 175 lb (80 kg) of finished dough with ease. The two-speed spiral mixing action ensures a quiet and consistent kneading process, while the wear-free electromagnetic bowl lock and swing-open safety guard prioritize safety and efficiency. The wheeled bowl dolly allows a single person to effortlessly move the large dough batches. This spiral mixer is the ideal solution for bakeries, pizzerias, and commissaries seeking a reliable, high-performance dough mixing equipment.\n\u003ch4\u003eKey Features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe large 137-quart (130 L) stainless steel bowl can handle up to 175 lbs (80 kg) of finished dough per batch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparate motors for the spiral (11 HP) and bowl (1 HP) provide maximum torque with minimal vibration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo fixed speeds (95 \u0026amp; 190 RPM) plus reverse and bowl-jog functions make it easy to unload the dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel has individual timers for low and high speed to ensure perfect consistency.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe removable bowl locks automatically with a high-power electromagnetic coupling, eliminating mechanical wear.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open stainless steel guard provides full access, and a safety interlock prevents operation when open.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt drive keeps noise levels low and maintenance costs down.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe included dolly with leveling feet allows you to roll, store, or load the dough without heavy lifting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is certified cETLus and ETL-Sanitation for electrical and food safety compliance in North America.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eStandard Accessories:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA large 137-quart stainless steel bowl mounted on a wheeled dolly for easy mobility.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA stainless steel spiral dough hook and shaft for efficient kneading.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn electromagnetic system that securely locks the bowl in place during operation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdjustable leveling feet to ensure the machine is properly stabilized when installed.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eOptional Accessory:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAn extra bowl and dolly set that allows you to swap out batches without waiting.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 lb | 80 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e137 qt | 130 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough hook speed – 1st \/ 2nd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 RPM \/ 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl rotation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (+ reverse jog)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMixing modes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 speeds  •  Reverse  •  Bowl jog\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTimers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndependent digital timers for low \u0026amp; high speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53.1in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28.3in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56.3in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1521.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eremovable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e101 - 200 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 137 qt. (130 liter) bowl, 175 lb. (80 kg) dough capacity, two speeds and reverse, control panel with separate timers for low and high speed settings, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, bowl dolly, leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (11 hp, 38.5 Amps, 8 kW) and head (1 HP, 4.48 amps, .75 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822155604023,"sku":"SL80RB","price":57918.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_8a389ff4-6f86-49b3-831a-29616fdc19b5.jpg?v=1755668281"},{"product_id":"univex-sl120-silverline-spiral-mixer-180-qt-bowl-265-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control-panel","title":"Univex SL120 - Silverline Spiral Mixer, 180 qt. bowl, 265 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control panel","description":"Univex SL120 Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL120 is a powerful and reliable commercial mixer designed for high-volume bakeries and pizzerias. With a large 180-quart (170-liter) capacity and the ability to handle up to 265 pounds of dough, this mixer can efficiently produce consistent, well-developed dough in a variety of batches. The two-speed settings, including a reverse function, provide versatility and control to meet the demands of your busy kitchen.\n\u003ch4\u003eFeatures:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe bowl is made of heavy-duty stainless-steel with a capacity of 180 quarts, and it has a spiral dough hook and shaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has separate motors for the spiral (8.3 hp) and the bowl (1 hp), which provide powerful torque even under full load.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has two fixed speeds and an automatic shift feature, ensuring perfect gluten development every time.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe reverse bowl jog function allows for quick pre-mixing and easier dough removal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has dual programmable digital timers (one for low speed and one for high speed), enabling a \"set-and-forget\" operation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard allows you to safely add ingredients while the machine is running.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe belt-driven design results in low noise and low vibration, reducing maintenance costs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrated casters and leveling feet make it easy to position the machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt is cETLus and ETL Sanitation listed, ensuring worry-free compliance with relevant codes and standards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeatures:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-gauge stainless-steel bowl, spiral hook, and shaft are resistant to corrosion and easy to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe separate high-torque motors (8.3 hp spiral \/ 1 hp bowl) provide full power even when mixing dense dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe two fixed speeds and reverse function, along with the automatic timer that shifts from low to high speed, allow for perfect gluten development.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe reverse \"jog\" mode is useful for pre-mixing and quickly discharging the dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard lets you safely add ingredients while the mixer is running.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe belt-drive transmission ensures low noise, low vibration, and minimal maintenance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe integrated casters and leveling feet make it easy to move the mixer into place and secure it for use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafety interlocks immediately stop the mixer if the guard is opened.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1190.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efixed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 - 400 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 180 qt. bowl, 265 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, built-in casters \u0026amp; leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 3.68 Amps, .75 kW) and spiral (8.3 hp, 28.0 amps, 6.1 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822155735095,"sku":"SL120","price":30661.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_b530a7b2-6e1f-4ae8-a20f-44d6e6662c18.jpg?v=1755668299"},{"product_id":"univex-sl200-silverline-spiral-mixer-306-qt-bowl-441-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control-panel","title":"Univex SL200 - Silverline Spiral Mixer, 306 qt. bowl, 441 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control panel","description":"Univex SL200 Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL200 is a powerful spiral mixer designed for high-volume dough production in busy bakeries, pizzerias, and commissaries. Featuring a 15 HP spiral drive and a 1 HP rotating bowl, this mixer can knead up to 441 lb of dough in its 306-quart stainless-steel bowl. With its quiet belt-drive transmission, intuitive digital controls, and built-in casters, the Univex SL200 is a reliable and easy-to-use workhorse for any dough-centric operation. The mixer's shipping dimensions are 51 in W × 79 in D × 69 in H, with a shipping weight of 1,764 lb.\n\u003ch4\u003eKey features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe mixing bowl is made of durable stainless steel with a capacity of 306 qt (290 L), and it's easy to clean and sanitize.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has two mixing speeds (95 RPM and 190 RPM) plus a reverse\/bowl-jog function to help with fast flour hydration and dough removal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has separate motors: a 15 HP (11 kW, 52.5 A) spiral motor and a 1 HP (0.75 kW, 3.6 A) bowl motor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel has independent timers for the first and second mixing speeds, allowing you to set it and walk away.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard has a safety interlock, so the mixer stops instantly if the guard is lifted.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty, low-vibration belt drive ensures quiet operation and minimal maintenance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is equipped with built-in casters and adjustable leveling feet, making it easy to position.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is cETLus listed and ETL-Sanitation certified for use in commercial kitchens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerfect for:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaking high-volume pizza dough, from thin to thick crust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducing bread, rolls, bagels, and sweet dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentral kitchens and commissaries that need consistent batches of 160–200 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL200 (Silverline Series)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e306 qt \/ 290 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e441 lb \/ 200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 speeds + reverse \/ bowl jog\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral RPM\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 RPM  |  2nd: 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl RPM\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (fixed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotors\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral 15 HP  |  Bowl 1 HP (separate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 3-phase, hard-wired (400 V \/ 3-phase optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall dimensions*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 in W × 62 in D × 59 in H (96 × 158 × 150 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,653 lb \/ 750 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1764.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efixed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e401 - 600 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 306 qt. bowl, 441 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, built-in casters \u0026amp; leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 3.6 Amps, .75 kW) and spiral (15 hp, 52.8 Amps, 11 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822155866167,"sku":"SL200","price":40772.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_50e63a9d-1a55-4630-8d34-25eae78604ce.jpg?v=1755668317"},{"product_id":"univex-sl160-silverline-spiral-mixer-243-qt-bowl-353-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control-panel","title":"Univex SL160 - Silverline Spiral Mixer, 243 qt. bowl, 353 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control panel","description":"Univex SL160 Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL160 is a powerful and durable commercial dough mixer designed for the demands of busy bakeries and pizzerias. With a 243-quart (230-liter) bowl and a 353-pound (160-kilogram) dough capacity, this mixer can handle large batches with ease. Featuring dual motors, two speed settings, and a reverse function, the Univex SL160 provides the power and consistency your team needs to create perfectly developed dough, day after day, year after year. Built with a rugged stainless-steel construction, this mixer is built to withstand the rigors of a commercial kitchen environment. For more information on warranty and coverage, please contact us.\n\u003ch4\u003eWhy the SL160 stands out:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe spacious 243 qt (230 L) fixed stainless-steel bowl can handle up to 353 lb of finished dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparate 15 HP spiral motor and 1 HP bowl motor provide maximum torque and efficiency.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo mixing speeds (95 \u0026amp; 190 RPM) plus reverse and bowl jog functions allow for versatile dough handling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel features independent timers for the 1st and 2nd speeds.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard provides full access to the mixing area.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL160 Silverline Spiral Mixer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e243 qt \/ 230 L (fixed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished Dough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e353 lb \/ 160 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral Speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 RPM  |  2nd: 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (constant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor – Spiral\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 HP  •  11 kW  •  52.8 A @ 220 V \/ 3 Ø\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor – Bowl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 HP  •  0.75 kW  •  3.6 A @ 220 V \/ 3 Ø\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 3-phase (standard)  |  400 V \/ 3-phase (optional) – hard-wired\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrive System\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy-duty, low-maintenance belt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStainless-steel bowl, hook \u0026amp; shaft; powder-coated steel frame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall Dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41\" W × 63\" D × 69\" H (104 cm × 160 cm × 176 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,521 lb \/ 690 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-year on-site parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1631.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 - 400 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efixed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 243 qt. bowl, 353 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, built-in casters \u0026amp; leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 3.6 Amps, .75 kW) and spiral (15 hp, 52.8 Amps, 11 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156030007,"sku":"SL160","price":38775.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_fd446a05-c28b-45e5-bef7-5599118fb67e.jpg?v=1755668336"},{"product_id":"univex-sl280-silverline-spiral-mixer-444-qt-bowl-617-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control-panel","title":"Univex SL280 - Silverline Spiral Mixer, 444 qt. bowl, 617 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control panel","description":"Univex SL280 Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL280 is a powerful and versatile commercial-grade mixer designed for high-volume dough production. With a large 444-quart\/617-pound capacity, it can handle even the biggest batches with ease. The two-speed operation and reverse function give you precise control over the mixing process, while the rugged belt-drive transmission and independent bowl and spiral motors ensure consistent, reliable performance. Safety is a top priority, with a swing-open guard that protects the operator. This 280-kilogram mixer is a true workhorse, built to withstand the demands of busy bakeries and pizzerias shift after shift.\n\u003ch4\u003eWhy the SL280?:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe SL280 has a massive 444 qt (420 L) stainless-steel bowl that can handle up to 617 lb (280 kg) of finished dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has a separate 15 HP spiral motor and a 1 HP bowl motor, providing uninterrupted torque and low heat generation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer offers two fixed speeds (95 RPM \u0026amp; 190 RPM) plus a reverse jog function, making it easy to incorporate ingredients and clean out the bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel has independent timers for the first and second speeds, ensuring perfect repeatability and no guesswork.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt drive system provides low vibration, whisper-quiet operation, and minimal maintenance costs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open stainless wire guard and bowl jog button provide full access for loading and safe dough removal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe SL280 comes with factory-installed casters and leveling feet, allowing you to move it when needed and lock it in place when not in use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is cETLus \u0026amp; ETL Sanitation listed, providing peace of mind and code compliance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBuilt to Last:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe bowl, spiral hook, and shaft that come into contact with food are made of polished 304 stainless steel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe cabinet is reinforced and has a powder-coated finish, making it resistant to dents and scratches even in demanding environments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafety interlocks are in place to prevent the mixer from operating if the guard is open or the bowl is not properly positioned.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe components are easily accessible from the front, making routine maintenance and servicing more convenient.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's Included:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer comes with a stainless-steel fixed bowl that is durable and easy to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt also includes a stainless-steel spiral dough hook for kneading and mixing dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has built-in casters with locking leveling feet, making it easy to move and stabilize the appliance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe package includes an owner's manual and a parts manual, providing all the information you need to use and maintain the mixer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL280 (Silverline Series)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished Dough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e617 lb \/ 280 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e444 qt \/ 420 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Hook Speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 RPM  |  2nd: 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Rotation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (forward \u0026amp; reverse jog)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral Motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 HP (11 kW) – 52.5 A @ 220 V, 3 ph\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 HP (.75 kW) – 3.6 A @ 220 V, 3 ph\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 3 ph (400 V option available) – hard-wire with local disconnect\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrive System\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeavy-duty, low-noise belt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall Dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69″ H × 55″ W × 87″ D (176 × 140 × 220 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet \/ Ship Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,830 lb \/ 1,940 lb (830 kg \/ 880 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1940.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 - 800 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efixed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 444 qt. bowl, 617 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, built-in casters \u0026amp; leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 3.6 Amps, .75 kW) and spiral (15 hp, 52.5 Amps, 11.0 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156062775,"sku":"SL280","price":43848.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_9ee7425b-2b5c-4780-81d1-cd9f79d1762f.jpg?v=1755668353"},{"product_id":"univex-sl50-spiral-mixer-spiral-dough-mixers","title":"Univex SL50 SPIRAL MIXER Spiral Dough Mixers","description":"Univex SL50 SPIRAL MIXER Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL50 is a compact and powerful dough mixer designed for busy kitchens. With a 110-lb finished dough capacity, it features two fixed speeds plus a reverse function to ensure flawless dough development. Separate motors for the bowl and spiral create consistent, high-quality results batch after batch. Digital timers automate the mix cycles, making the Univex SL50 an efficient and reliable choice for pizzerias, bakeries, and commissaries.\n\u003ch4\u003eBuilt for Serious Dough Production:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe 70 qt (68 L) polished stainless-steel bowl can handle up to 110 lb (50 kg) of finished dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe powerful spiral motor (3.5 HP \/ 2.6 kW) and bowl motor (0.75 HP \/ 0.55 kW) provide efficient mixing and dough removal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo fixed mixing speeds (95 \u0026amp; 190 RPM) plus a reverse jog feature allow for versatile blending and dough removal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDual electronic timers automatically shift from the first to second speed, eliminating the need for constant monitoring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open stainless bowl guard allows you to safely add ingredients while mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty, reinforced stainless spiral hook and shaft can easily handle stiff, high-gluten dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe low-noise, low-vibration belt drive minimizes maintenance and keeps your kitchen conversation-friendly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuilt-in casters and leveling feet make installation and cleaning under\/around the machine easier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafety interlocks disable operation if the guard or bowl is open, protecting your crew.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 lb \/ 50 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 qt \/ 68 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st speed 95 RPM | 2nd speed 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (forward)  + reverse jog\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor power\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral 3.5 HP (2.6 kW)  |  Bowl 0.75 HP (0.55 kW)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208-240 V \/ 3-phase  |  Spiral 6.25 A  |  Bowl 1.3 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e548.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efixed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e101 - 200 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 70 qt. bowl, 110 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, built-in casters \u0026amp; leveling feet, 3 ph, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (.75 hp, 1.3 Amps, .55 kW) and spiral (3.5 hp, 6.25 Amps, 2.6 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156161079,"sku":"SL50","price":14116.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_eb4075f0-e748-4e0b-bc6b-a0d4771f346c.png?v=1758852034"},{"product_id":"univex-sl80-silverline-spiral-mixer-135-qt-bowl-176-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control-panel","title":"Univex SL80 - Silverline Spiral Mixer, 135 qt. bowl, 176 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control panel","description":"Univex SL80 Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex Silverline SL80 is designed for busy bakeries and high-volume pizzerias, delivering perfectly developed dough every time. With two independent, high-torque motors, the stainless-steel bowl and spiral hook gently mix at first-speed and knead at fast second-speed, while a reverse jog function simplifies pre-mixing and dough removal. Featuring rugged construction, digital convenience, and easy mobility, this dough mixer provides years of reliable, low-maintenance service. Capacity ratings are based on 70°F water and 12% flour moisture, but batch size may need to be reduced when using colder water or high-gluten flour.\n\u003ch4\u003eKey performance features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe polished stainless-steel bowl can handle up to 176 pounds (80 kilograms) of finished dough, with a capacity of 135 quarts (130 liters).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has separate motors: - Spiral motor: 6 horsepower (4.5 kilowatts) at 21.5 amps - Bowl motor: 0.75 horsepower (0.55 kilowatts) at 2.65 amps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIdeal applications:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHigh-volume pizza shops that make thin, medium, or thick crusts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommercial bakeries, artisan bakeries, and in-store bakeries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBusinesses that produce bagels, pretzels, and other specialty breads\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge kitchen operations and central food preparation facilities that need to divide dough into portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline SL80\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 qt \/ 130 L (polished stainless steel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e176 lb \/ 80 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHook speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st speed 95 RPM | 2nd speed 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 RPM (forward \u0026amp; reverse jog)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotors\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral 6 hp (4.5 kW) | Bowl 0.75 hp (0.55 kW)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V \/ 3 ph \/ 60 Hz, 24.2 A total\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67 in H × 31 in W × 50 in D (170 × 80 × 126 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet \/ shipping weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e728 lb \/ 838 lb (330 kg \/ 380 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus (electrical) \u0026amp; ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-year on-site parts \u0026amp; labour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e838.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efixed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e101 - 200 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 135 qt. bowl, 176 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, built-in casters \u0026amp; leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (.75 hp, 2.65 Amps, .55 kW) and spiral (6 hp, 21.5 amps, 4.5kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156390455,"sku":"SL80","price":26276.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_66a96e53-08b2-47b1-bdc2-b5187e393c8e.jpg?v=1755668376"},{"product_id":"univex-sl280lh-silverline-spiral-mixer-615-lb-dough-capacity-2-speed-reverse-function-control-board-with","title":"Univex SL280LH - Silverline Spiral Mixer, 615 lb. dough capacity, 2 speed, reverse function, control board with","description":"Univex SL280LH Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe SL280L series is designed for industrial bakeries and high-volume pizzerias, delivering flawless dough development and automatic discharge in a rugged, easy-to-use package. With a finished-dough capacity of 615 lb (280 kg), it allows you to mix up large batches without the need for manual handling or additional equipment, saving you valuable time and effort.\n\u003ch4\u003eWhy you'll love it:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe integrated lifter allows you to tilt the entire mixer left or right* for easy pouring into tables, hoppers, or dividers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has two mixing speeds (95 rpm and 190 rpm) plus reverse bowl rotation, enabling rapid pre-mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndependent motors power the spiral (18 hp), bowl (1 hp), and lifter (3 hp), ensuring full torque under any load.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel features separate low- and high-speed timers and a manual security key.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe stainless-steel bowl, spiral dough hook, and shaft ensure maximum hygiene and longevity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt drive keeps vibration and noise low while reducing maintenance costs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe full-opening bowl guard with safety interlocks stops the mixer if the guard is raised, ensuring safety.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer is cETLus and ETL-Sanitation listed and ships ready for hard-wire installation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIdeal for:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstablishments that need to produce large quantities of pizza, such as high-output pizzerias and commercial kitchens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtisan and pan-bread bakeries that require a versatile oven to create a variety of bread products.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBusinesses that produce bagels, buns, and rolls in bulk, such as production lines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstitutional and central kitchens that need to efficiently cook large-scale meals.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished-dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e615 lb (280 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHook speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 rpm  |  2nd: 190 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 rpm (forward \u0026amp; reverse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 hp  •  63.5 A  •  13.2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 hp  •  4.48 A  •  0.75 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLifter motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 hp  •  13 A  •  2.2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTotal power\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 hp (16.15 kW)  @  220 V \/ 3 Ph 60 Hz(400 V \/ 3 Ph option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e129.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e93.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4759.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilting\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 - 800 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 615 lb. dough capacity, 2 speed, reverse function, control board with separate timers, includes: built-in lifter, stainless steel bowl, spiral dough hook \u0026amp; shaft, separate bowl \u0026amp; agitator motors, belt drive, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (18 HP, 63.5 Amps, 13.2 kW) and lift (3 HP, 13.0 amps, 2.2 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156619831,"sku":"SL280LH","price":83114.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_c1abd2b6-5d91-4cfd-ae66-7b5183668ae6.jpg?v=1755668397"},{"product_id":"univex-sl250rb-silverline-spiral-mixer-removable-bowl-550-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control","title":"Univex SL250RB - Silverline Spiral Mixer, removable bowl, 550 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control","description":"Univex SL250RB Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex SL250RB is a high-capacity dough mixer engineered for busy bakeries, commissaries, and pizzerias. With a 550 lb (250 kg) dough capacity, this spiral mixer offers two-speed control plus reverse to knead batches with power and precision. Its 30 HP motor and removable 370-quart stainless steel bowl provide the performance and productivity needed for heavy-duty commercial use.\n\u003ch4\u003eWhy You'll Love It:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe powerful 30 HP spiral motor and independent 1 HP bowl motor provide maximum torque with low vibration, ensuring a smooth and efficient mixing experience.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo fixed speeds (95 \u0026amp; 190 rpm) with reverse and jog functions make it easy to release dough and incorporate ingredients effortlessly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe removable 370 qt \/ 350 L stainless-steel bowl can be easily rolled away on the supplied dolly, eliminating the need for heavy lifting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel with separate timers for the 1st and 2nd speeds allows you to set the mixing cycle and walk away, providing hands-free convenience.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard with interlock and electromagnetic bowl lock prioritize operator safety, keeping you secure during operation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt-drive transmission runs whisper-quiet, reducing maintenance costs and ensuring long-lasting performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveling feet keep the 2,264 lb mixer rock-solid and stable on any production floor, providing a sturdy and reliable platform for your mixing needs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWhat's in the Crate:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA removable stainless-steel bowl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA stainless-steel spiral dough hook and shaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA bowl dolly with a 250 kg capacity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn electromagnetic bowl-locking system\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL250RB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 lb | 250 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e370 qt | 350 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 rpm  •  2nd: 190 rpm  •  Reverse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotors\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral: 30 HP (22 kW, 79.2 A)  •  Bowl: 1 HP (0.75 kW, 4.48 A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 3-ph \/ 60 Hz, 88.16 A, hard-wired (400 V 3-ph optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrive system\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLow-noise, low-vibration belt drive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDual digital timers, speed selector, bowl jog \u0026amp; reverse, manual key switch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSafety\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuard \u0026amp; bowl interlocks, emergency stop, electromagnetic bowl lock\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus \u0026amp; ETL-Sanitation listed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior dimensions (H×W×D)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e71″ × 42″ × 77″ (180.3 × 106.7 × 195.6 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet \/ shipping weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,264 lb \/ 2,550 lb (1,027 \/ 1,156 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-year on-site parts \u0026amp; labour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e89.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2550.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eremovable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e401 - 600 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, removable bowl, 550 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, bowl dolly, leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (30 hp, 79.2 Amps, 22 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156816439,"sku":"SL250RB","price":97348.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_4e9a92de-6911-4420-bc19-7218c83f5ed9.jpg?v=1755668423"},{"product_id":"univex-sl120lb-silverline-spiral-mixer-265-lb-bowl-capacity-2-speed-control-board-with-separate-timers","title":"Univex SL120LB - Silverline Spiral Mixer, 265 lb. bowl capacity, 2 speed, control board with separate timers,","description":"Univex SL120LB Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex Silverline spiral mixer is designed for high-volume commercial kitchens, such as pizzerias, bakeries, and commissaries. It features a powerful dual-motor drive and a reverse-spinning bowl, allowing it to efficiently knead and develop dough with ease. The hydraulic bowl lifter streamlines the dough discharge process, saving time and effort. With its cETLus and ETL-Sanitation certifications, this mixer meets industry safety and hygiene standards, making it a reliable choice for busy commercial operations. The mixer's capacity may vary depending on the specific dough recipe and absorption ratio.\n\u003ch4\u003eKey advantages:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe 265 lb (120 kg) finished-dough capacity allows for continuous production during peak hours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe independent 8 HP spiral and 1 HP bowl motors maintain torque even under the heaviest loads.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe quiet, low-maintenance belt drive minimizes vibration and extends the component lifespan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe two fixed speeds (95 \u0026amp; 190 rpm) plus reverse enable quick incorporation of ingredients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe control board with separate timers for each speed ensures consistent batch-to-batch results.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe integrated 3 HP hydraulic lifter tilts the entire mixer left or right (specify) for easy emptying into carts, hoppers, or work tables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe lift-up stainless steel bowl guard with a safety interlock stops all motion when opened.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe one-piece stainless steel bowl, spiral hook, and shaft resist corrosion and are easy to clean.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe security key allows for manual operation when required.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral hook speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st speed 95 rpm  |  2nd speed 190 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReverse function\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYes – bowl \u0026amp; spiral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough per batch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 lb \/ 120 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFlour (approx.)*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 lb \/ 75 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral drive\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 HP (6 kW) – 27.2 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl drive\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 HP (0.75 kW) – 4.48 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLifter drive\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 HP (2.2 kW) – 13 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTotal connected load\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 HP (8.95 kW) – 31.7 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrimary materials\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStainless bowl, hook \u0026amp; shaft; epoxy-coated steel frame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e96.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e87.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3216.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilting\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 - 400 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 265 lb. bowl capacity, 2 speed, control board with separate timers, reverse function, safety switch, includes: built-in lifter, separate bowl \u0026amp; agitator motors, belt drive, stainless steel bowl, spiral dough hook (1st speed 95 rpm \u0026amp; 2nd speed 190 rpm) \u0026amp; shaft, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (8 HP, 27.20 Amps, 6.0 kW) and lift (3 HP, 13.0 amps, 2.2 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156881975,"sku":"SL120LB","price":62172.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_018ccd9c-ffec-4542-bba4-9c343d902f39.jpg?v=1755668442"},{"product_id":"univex-sl300rb-silverline-spiral-mixer-removable-bowl-660-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse-control","title":"Univex SL300RB - Silverline Spiral Mixer, removable bowl, 660 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse, control","description":"Univex SL300RB Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eHigh-volume dough production with two-speed power and industrial durability. Engineered for demanding bakeries, commissaries, and pizzerias, the Univex SL300RB delivers up to 660 lb (300 kg) of perfectly developed dough per batch. A heavy-duty belt-drive system, independent bowl and spiral motors, and a quick-release wheeled bowl allow for efficient mixing, transporting, and cleaning with minimal downtime. Factory options and accessories, such as an extra bowl dolly or different voltage, are available upon request.\n\u003ch4\u003eWhy You'll Love It:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe removable 400 L stainless steel bowl on an included dolly makes it easy to transport the bowl to dividers or proofers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe powerful 30 HP spiral motor and dedicated 1 HP bowl motor ensure a consistent mix, no matter the load size.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe two mixing speeds (95 RPM and 190 RPM for the spiral, and 20 RPM for the bowl) plus a bowl-jog function make it easy to load and unload ingredients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe digital control panel with separate timers for low and high speed, and a security key for manual use, provide precise control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open stainless steel bowl guard allows full access to the bowl, and the safety interlock prevents operation when the guard is open.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe electromagnetic bowl lock eliminates wear and reduces noise during mixing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt drive minimizes vibration, lowers noise, and reduces long-term maintenance costs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe leveling feet keep the 2,288 lb frame rock-solid on any production floor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe cETLus and ETL-Sanitation listings provide peace of mind for compliance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL300RB Silverline Spiral Mixer with Removable Bowl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity (finished)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e660 lb \/ 300 kg per batch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e423 qt \/ 400 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMix Speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral: 95 RPM (1st)  ·  190 RPM (2nd)Bowl: 20 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotors\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral: 30 HP (22 kW, 79.2 A)Bowl: 1 HP (.75 kW, 4.48 A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 3-phase, 60 Hz (hard-wire connection)Optional 400 V \/ 3-phase\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall Dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e71 in H × 42 in W × 77 in D(180.3 cm × 106.7 cm × 195.6 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,288 lb \/ 1,038 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncluded Accessories\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStainless bowl, spiral dough hook \u0026amp; shaft, bowl dolly\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1-year on-site parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2550.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 - 800 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eremovable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, removable bowl, 660 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, bowl dolly, leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (30 hp, 79.2 Amps, 22 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822156980279,"sku":"SL300RB","price":99147.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_88ca6009-183f-46ad-a7d5-092150288947.jpg?v=1755668462"},{"product_id":"univex-sl200rb-silverline-spiral-mixer-306-qt-removable-bowl-440-lb-dough-capacity-two-speeds-reverse","title":"Univex SL200RB - Silverline Spiral Mixer, 306 qt. removable bowl, 440 lb. dough capacity, two speeds \u0026 reverse,","description":"Univex SL200RB Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e440 lb dough capacity. 2 speeds plus reverse. cETLus and ETL-Sanitation certified. Built for industrial bakeries and high-volume pizzerias, the Univex SL200RB features a powerful 19.2 hp spiral motor and a wheeled, removable bowl to deliver perfectly developed dough, batch after batch, with minimal labor and downtime. Installation must be performed by a qualified electrician as the unit ships without a plug and requires hard-wiring to a dedicated disconnect. Performance may vary with flour type, hydration, and dough temperature.\n\u003ch4\u003eWhy Bakers Love It:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThis heavy-duty mixer can handle up to 440 lb (200 kg) of finished dough in a single batch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe large 306 qt (290 L) stainless-steel mixing bowl is removable and comes on a dolly, making it easy to transport to other equipment like dividers or proofers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer has independent motors: a 19.2 hp spiral motor and a 1 hp bowl motor, providing maximum torque and long service life.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt offers two fixed mixing speeds (95 rpm and 190 rpm), plus reverse and bowl-jog functions, which are useful for pre-mixing and easy cleanup.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe swing-open bowl guard has a magnetic safety interlock, allowing full access when needed and automatically shutting off the mixer when open.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe intuitive control panel features separate digital timers for the two mixing speeds, eliminating guesswork.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe powerful electromagnetic bowl lock ensures secure mixing with zero slippage, without any mechanical wear.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt drive design keeps noise, vibration, and maintenance costs low.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveling feet stabilize the mixer, even on uneven floors.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluded Accessories:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA dough hook made of stainless steel with a spiral shape, along with a bowl and shaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA wheeled dolly for the bowl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn electromagnetic system that locks the bowl in place\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL200RB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 lb \/ 200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e306 qt \/ 290 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st – 95 rpm | 2nd – 190 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl rotation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 rpm + jog \u0026amp; reverse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotors\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral – 19.2 hp (14.4 kW, 61.6 A) | Bowl – 1 hp (0.75 kW, 4.48 A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V | 3-phase | 60 Hz (hard-wired; 400 V option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H × W × D)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68″ × 88″ × 66″ (172.7 × 223.5 × 167.6 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,403 lb \/ 1,090 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2460.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eremovable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e401 - 600 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 306 qt. removable bowl, 440 lb. dough capacity, two speeds \u0026amp; reverse, control panel with digital timers, bowl jog, swing open bowl guard, stainless steel bowl, dough hook \u0026amp; shaft, bowl dolly, leveling feet, separate bowl \u0026amp; agitator motors, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (19.2 hp, 61.6 Amps, 14.4 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822157176887,"sku":"SL200RB","price":86223.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_dc1f018f-cb57-4c5b-9d86-c8485b79c043.jpg?v=1755668482"},{"product_id":"univex-sl120lh-silverline-spiral-mixer-265-lb-bowl-capacity-2-speed-control-board-with-separate-timers","title":"Univex SL120LH - Silverline Spiral Mixer, 265 lb. bowl capacity, 2 speed, control board with separate timers,","description":"Univex SL120LH Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Univex Silverline SL120 Series is engineered for industrial bakeries, pizzerias, and commissaries. It can handle up to 265 lb \/ 120 kg of finished dough, automatically lifting and tilting the bowl for easy discharge. With dual motors, two mixing speeds, and a heavy-duty belt drive, it delivers consistent results batch after batch. Choose the SL120LH model for a higher discharge point for hopper loading, or the SL120LB for bench\/table height. Right- or left-hand tilt must be specified when ordering.\n\u003ch4\u003eStand-out advantages:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThis mixer can handle up to 265 pounds of finished dough per batch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe heavy-duty belt-drive transmission provides low noise, low vibration, and a long service life.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer features independent, high-torque motors: - 8 HP (6.0 kW) spiral motor - 1 HP (0.75 kW) bowl motor - 3 HP (2.2 kW) hydraulic lifter motor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeatures:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe device has two speed settings: 95 revolutions per minute (RPM) and 190 RPM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe mixing bowl rotates at a speed of 15 RPM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL120LH\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity (max)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 lb \/ 120 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st 95 RPM  |  2nd 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStandard power\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V • 60 Hz • 3-phase (380 V option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 HP • 27.2 A • 6.0 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 HP • 4.48 A • 0.75 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLifter motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 HP • 13.0 A • 2.2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTotal connected load\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 HP • 8.95 kWTotal 31.68 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOverall dimensions (W×D×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e96 × 60 × 91 in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,527 lb (1,600 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,877 lb (1,759 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInstallation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHard-wired connection with local disconnect\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e124.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e87.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3877.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilting\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 - 400 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 265 lb. bowl capacity, 2 speed, control board with separate timers, reverse function, safety switch, includes: built-in lifter, separate bowl \u0026amp; agitator motors, belt drive, stainless steel bowl, spiral dough hook (1st speed 95 rpm \u0026amp; 2nd speed 190 rpm) \u0026amp; shaft, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (8 HP, 27.20 Amps, 6.0 kW) and lift (3 HP, 13.0 amps, 2.2 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822157406263,"sku":"SL120LH","price":63318.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_350e3e1d-d654-413f-aeb0-c2d1ca79425e.jpg?v=1755668503"},{"product_id":"univex-sl160lh-silverline-spiral-mixer-350-lb-dough-capacity-2-speeds-reverse-function-control-board-with","title":"Univex SL160LH - Silverline Spiral Mixer, 350 lb. dough capacity, 2 speeds, reverse function, control board with","description":"Univex SL160LH Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eThe Silverline SL160L Series spiral mixer offers a powerful and consistent dough mixing solution for high-volume bakeries, commissaries, and pizza operations. With the ability to handle up to 350 lb (160 kg) of dough, this heavy-duty machine features an integrated bowl lifter and tilter, providing a seamless mix-to-discharge workflow for maximum efficiency and safety.\n\u003ch4\u003eWhy the SL160L Series stands out:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe mixer can handle large batches of up to 350 lbs of finished dough without compromising gluten development.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIt has two fixed speeds (95 \u0026amp; 190 RPM) and reverse bowl rotation to make pre-mixing and cleanup quicker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe integrated hydraulic lifter tilts the bowl left or right (specify at order) for easy discharge into benches, hoppers, or dividers, eliminating the need for manual bowl handling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparate motors for the spiral hook (15 HP), bowl (1 HP), and lifter (3 HP) maintain maximum torque under load.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe programmable control board has separate timers for low and high speed, allowing you to set it and walk away.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe food-grade stainless-steel bowl, spiral hook, and shaft resist corrosion and make sanitation easier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe belt-drive transmission delivers low vibration, low noise, and virtually maintenance-free operation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe full-coverage bowl guard and magnetic safety interlocks meet the latest cETLus and ETL-Sanitation standards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluded Accessories:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA fixed stainless-steel mixing bowl that is sturdy and durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA heavy-duty stainless-steel spiral dough hook and shaft for mixing and kneading dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA hydraulic lifter\/tilter assembly that makes it easy to access the mixing bowl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA removable bowl guard that can be quickly removed for easy cleaning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinished dough capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 lb \/ 160 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHook speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st speed 95 RPM  |  2nd speed 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor power\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral 15 HP (11 kW)  |  Bowl 1 HP (0.75 kW)  |  Lifter 3 HP (2.2 kW)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical (standard)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 60 Hz \/ 3 Ph  •  57.3 A total  •  Hard-wired with local disconnect\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50 Hz \/ 3 Ph  •  29 A total\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (W × D × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL160LH 96″ × 60″ × 91″\n        SL160LB 96″ × 60″ × 71″\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL160LH 4,188 lb (1,900 kg)\n        SL160LB 3,527 lb (1,600 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus • ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOne-year, on-site parts \u0026amp; labour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e129.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e89.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4538.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 - 400 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilting\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 350 lb. dough capacity, 2 speeds, reverse function, control board with separate timers, includes: built-in lifter, stainless steel bowl, spiral dough hook \u0026amp; shaft, separate bowl \u0026amp; agitator motor, belt drive, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (15 HP, 52.8 Amps, 11.0 kW) and lift (3 HP, 13.0 amps, 2.2 kW), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822157537335,"sku":"SL160LH","price":70353.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_3d5e6d7a-ed53-41c1-9318-517469c9b87d.jpg?v=1755668523"},{"product_id":"univex-sl200lh-silverline-spiral-mixer-440-lb-dough-capacity-2-speed-reverse-function-control-board-with","title":"Univex SL200LH - Silverline Spiral Mixer, 440 lb. dough capacity, 2 speed, reverse function, control board with","description":"Univex SL200LH Spiral Dough Mixers\n\u003ch3\u003eProduct Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eModel SL200L Series – SL200LH \/ SL200LB\n\nThe Univex Silverline SL200L Series is engineered for high-volume bakeries and pizzerias, capable of effortlessly kneading up to 440 lb (200 kg) of finished dough. Its integrated lifter tilts and dumps the bowl, providing total convenience. With two mixing speeds, a reverse function, and independent timers, this mixer gives you complete control over dough development. Renowned for its quiet operation and low-maintenance belt-drive reliability, the Univex SL200L Series is an exceptional choice for busy commercial kitchens.\n\u003ch4\u003eKey Features:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandles up to 440 lb (200 kg) of finished dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeavy-duty stainless steel bowl, spiral dough hook, and shaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowerful motors: 14 HP spiral and 1 HP bowl for maximum torque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuilt-in 3 HP lifter tilts the mixer left or right for easy, ergonomic emptying (orientation selected at order).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo mixing speeds (95 \u0026amp; 190 RPM) plus bowl-reverse for gentle ingredient pickup.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl board with separate timers for the 1st and 2nd speeds.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFull-coverage safety guard with interlock that stops the mixer if the guard is open.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLow-noise, low-vibration belt-drive transmission for minimal maintenance and long life.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecETLus \u0026amp; ETL-Sanitation listed for electrical and food-safety compliance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDesigned for Demanding Production:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConsistent dough every time: the spiral action keeps the friction heat low, allowing the yeast to perform predictably.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfficient changeovers: the automatic shut-off timer lets staff focus on other tasks without worrying about over-mixing the dough.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomic dough handling: the bowl lifts and tilts at the push of a button, eliminating the need for manual lifting or extra bowl trucks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuiet work environment: the belt drive and dual-motor design reduce noise levels in the bake room.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eProduct Specs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL200LH (high-lift)  |  SL200LB (bench-height lift)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 lb  \/ 200 kg finished dough\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHook Speeds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1st: 95 RPM  |  2nd: 190 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Speed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor Power\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpiral: 14 HP (10.4 kW) \n            Bowl: 1 HP (0.75 kW) \n            Lifter: 3 HP (2.2 kW) \n            Total Connected: 18 HP (13.4 kW)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElectrical\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V, 3-Phase, 60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrive System\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBelt drive, low-maintenance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNet Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSL200LH: 4,299 lb (1,950 kg)  SL200LB: 3,637 lb (1,650 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAgency Approvals\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWarranty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 year on-site parts \u0026amp; labor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacturer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128.91in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWidth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90.08in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56.95in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShipping Weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4299.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttachments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebowl, dough hook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpeed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-speed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBowl Type\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etilting\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDough Capacity\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e401 - 600 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHousing Construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epainted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilverline Spiral Mixer, 440 lb. dough capacity, 2 speed, reverse function, control board with separate timers, includes: built-in lifter, stainless steel bowl, spiral dough hook \u0026amp; shaft, separate bowl \u0026amp; agitator motors, belt drive, bowl (1 hp, 4.48 Amps, .75 kW) and spiral (14 HP) and lift (3 HP), cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41822157668407,"sku":"SL200LH","price":74607.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_7e170712-eb01-4a2f-b8b7-ddf12972c572.jpg?v=1755668542"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/collections\/Univex.png?v=1756323105","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/collections\/univex.oembed","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}