El horno de pizza a gas DOME55R, fabricado en Italia y diseñado para cocinas norteamericanas, ofrece el auténtico rendimiento de un horno de piedra, ideal para pizzerías, panaderías, hoteles y complejos turísticos con gran afluencia de público. Con una capacidad para pizzas de 28 x 30 cm y una potencia de 97.500 BTU, su cámara redonda de ladrillo refractario de 140 cm proporciona una rápida recuperación de la temperatura, una distribución uniforme del calor y el inconfundible sabor de un auténtico horno de mampostería, manteniendo una superficie exterior fría al tacto.

Beneficios clave:

• La cúpula y el suelo de cocción de ladrillo refractario de alta calidad proporcionan una excelente retención del calor.
• Su gran diámetro interno de 55 ⅛ pulgadas (140 cm) permite hornear hasta 11 pizzas estándar de 12 pulgadas a la vez.
• El aislamiento instalado de fábrica mantiene las superficies exteriores seguras y energéticamente eficientes.
• Potente quemador de gas de 97.500 BTU (natural o propano) con conexión NPT de 3/8".
• El termómetro analógico incorporado permite comprobar rápidamente la temperatura de la cámara de cocción.
• Incluye resistente soporte de hierro negro y puerta de hierro a juego para una instalación inmediata.
• Escape de chimenea integral de 7 ⅞ pulgadas (200 mm), listo para conexión a un conducto de tiro natural.
• Los controles se alimentan mediante un sistema eléctrico monofásico de 115 V, sin necesidad de servicio adicional.
• Certificado en seguridad y saneamiento de gas (listado por cCSAus y NSF).

¿Qué hay en la caja?

• Cuerpo de horno premontado y totalmente aislado para el modelo DOME55R.
• Un soporte de hierro negro que se puede montar fácilmente después del transporte.
• Puerta de horno de hierro negro con mirilla.
• Un termómetro analógico de cúpula que muestra las escalas Fahrenheit y Celsius.
• Sistema de escape interno instalado de fábrica.
• Manual de usuario e instalación.

Opciones personalizadas populares (se venden por separado):

• Elija entre una variedad de kits de acabado exterior, que incluyen ladrillo rojo o amarillo, baldosas de 10 × 10, mármol, mosaico o pan de metal.
• Personaliza tu espacio con una repisa decorativa o un arco con tu logotipo personalizado.
• Opte por una base de almacenamiento de leña debajo del horno para mayor espacio de almacenamiento y comodidad.