Compatible con hornos y enfriadores 20-20E, 20-20G, 20-20MW y QC3-100, este carro de bandejas con ruedas de acero inoxidable de Alto-Shaam optimiza la producción de alto volumen y maximiza la eficiencia laboral. Diseñado para entornos penitenciarios exigentes, este carro de 20 estantes le permite cargar una bandeja completa directamente en su horno Combitherm® o QuickChiller™, reduciendo el tiempo de manipulación y manteniendo los alimentos seguros y organizados. Los estantes y las bandejas se venden por separado.

Características clave:

• 20 posiciones de bandeja con espacio vertical de 2 a 9/16" (≈65 mm) entre cada nivel.
• Marco resistente, totalmente de acero inoxidable, que resiste la corrosión y es duradero para el uso institucional diario.
• Diseño enrollable que se combina perfectamente con los hornos Alto-Shaam 20-20E, 20-20G, 20-20MW y QC3-100 QuickChiller.
• (4) ruedas de giro suave, con (2) ruedas de bloqueo, para proporcionar estabilidad segura durante la carga, descarga y transporte.
• Construcción abierta que promueve la circulación uniforme del aire para cocinar, enfriar o conservar alimentos de manera uniforme.
• Diseño soldado a prueba de manipulaciones, sin sujetadores removibles, diseñado para instalaciones penitenciarias.
• Superficies sanitarias y de fácil limpieza que ayudan a cumplir con los estándares de HACCP y seguridad alimentaria.