El modelo para instituciones correccionales de Alto-Shaam está diseñado para satisfacer las exigencias de las cocinas comerciales y penitenciarias. Con un carro rodante para bandejas de 20 estantes, optimiza la producción, el transporte y el almacenamiento de hornos y enfriadores rápidos de Alto-Shaam compatibles. Fabricado en acero inoxidable de gran espesor, con ruedas con bloqueo seguro y guías para estantes perfectamente espaciadas, este carro permite que las operaciones de alto volumen se realicen de forma segura y eficiente, turno tras turno. Simplemente introduzca o extraiga el carro cargado de cualquier unidad compatible para agilizar los cambios de lote y reducir la manipulación.

Por qué te encantará:

• Tiene capacidad para hasta 20 hojas de tamaño completo o bandejas de vapor, lo que proporciona una gran capacidad.
• Ofrece un espacio libre vertical uniforme de 2-9/16 pulgadas (65 mm) entre los estantes, lo que permite una carga constante y un flujo de aire uniforme.
• Cuenta con un marco y rieles totalmente de acero inoxidable que resisten la corrosión, las abolladuras y el desgaste diario de las cocinas institucionales, lo que lo convierte en una opción duradera.
• Equipado con cuatro ruedas de alta resistencia, dos de las cuales se bloquean, lo que permite una maniobra suave y un posicionamiento seguro durante la carga o el transporte.
• Diseñado con una construcción de grado correccional para evitar la manipulación y soportar un uso riguroso, brindando seguridad especialmente diseñada.
• Se integra perfectamente con determinados equipos de cocción y refrigeración de Alto-Shaam, eliminando la necesidad de transferir sartenes.