El carrito de platos rodante Alto-Shaam está diseñado para agilizar el emplatado y el almacenamiento de comidas a granel. Fabricado en acero inoxidable y con una durabilidad de grado penitenciario, este carrito se integra directamente en hornos combinados y enfriadores rápidos Alto-Shaam compatibles, lo que le permite mover fácilmente una bandeja completa de comidas emplatadas con un solo movimiento.

Características clave:

• Tiene capacidad para hasta 51 platos de cena para un servicio de gran volumen.
• El espaciado vertical de 3-1/16" (78 mm) mantiene las porciones enchapadas estables y separadas de manera uniforme.
• Se combina perfectamente con hornos 20-10E, 20-10G, 20-20MW y enfriadores rápidos QC3-100, sin necesidad de levantar ni manipular nada adicional.
• Fabricado en acero inoxidable duradero que resiste la corrosión y se limpia fácilmente en lavadoras comerciales.
• Cuenta con cuatro ruedas resistentes (dos de ellas bloqueables) para una movilidad suave y un estacionamiento seguro.
• La versión para instituciones correccionales tiene cierres resistentes a manipulaciones y componentes no extraíbles para mayor seguridad.
• El diseño de marco abierto promueve un enfriamiento rápido y una desinfección completa entre los períodos de comida.