La base estacionaria modelo ED3(SYS)-96 de Alto-Shaam con 7 secciones de bandeja le permite exhibir y mantener los elementos de su menú más populares a la temperatura ideal para servir. Utilizando la tecnología patentada Halo Heat®, esta unidad rodea suavemente los alimentos con calor radiante, preservando sabores y texturas frescos sin el uso de ventiladores o recipientes de agua. Esto ayuda a minimizar la merma de los alimentos y garantiza que sus platos siempre se sirvan en su mejor forma.

Por qué te encantará:

• La tecnología Halo Heat® proporciona calor radiante sin ventilador ni agua, evitando puntos calientes y picos de humedad.
• Las 3 zonas de calor independientes le permiten controlar la temperatura de las secciones superior e inferior por separado, lo que le permite mantener proteínas, almidones y productos de panadería a las temperaturas ideales simultáneamente.
• Las características de visibilidad de servicio completo incluyen un vidrio frontal templado autoportante que se levanta para una limpieza profunda, puertas traseras corredizas con espejos y tiras de iluminación LED para exhibir su comida.
• El modelo 7-Pan Footprint admite hasta siete platos de hotel de tamaño completo (GN 1/1) o una combinación flexible de medios, tercios y bandejas planas utilizando el kit de barra divisoria incluido.
• El diseño fácil de usar para el operador incluye un estante de trabajo trasero con bisagras y una tabla de cortar para simplificar el emplatado y el porcionado.
• Las funciones de limpieza rápida y sin herramientas, como puertas traseras extraíbles, paneles de vidrio laterales y divisores de bandejas, reducen el tiempo de respuesta entre turnos.
• La base estacionaria duradera integra un gabinete que coloca el producto a una altura de visualización ideal para el cliente y oculta los servicios públicos.

Opciones populares:

• Los paneles exteriores están fabricados en acero inoxidable, con paneles negros como opción estándar.
• El cristal del extremo es de bronce solar, mientras que el cristal transparente es la opción estándar.
• La plataforma de báscula se puede montar en el lado izquierdo o derecho.
• La estantería de trabajo se suministra con dos bandejas para salsa.
• Está disponible el kit de barra divisoria para bandejas.