El horno comercial Vector Serie F VMC-F3E es versátil y le permite cocinar hasta tres platos diferentes a la vez, cada uno con su propia temperatura, velocidad del ventilador y tiempo de cocción. La innovadora Tecnología de Aire Estructurado de este horno garantiza que los sabores no se transfieran entre las cámaras independientes, lo que le permite preparar una variedad de platos de forma eficiente sin comprometer la calidad. Con capacidad para 6 bandejas de media hoja, este horno optimiza las operaciones de su cocina y le ayuda a ofrecer resultados consistentes y de alta calidad a sus clientes.

Características:

• El horno tiene tres cámaras de cocción individuales, lo que le permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con flexibilidad.
• La exclusiva tecnología Structured Air Technology® proporciona chorros de aire verticales para una cocción más rápida y uniforme, sin necesidad de girar la sartén.
• El diseño sin agua elimina la necesidad de plomería, desagües y filtración, lo que resulta en menores costos de instalación y operación.
• La pantalla táctil programable intuitiva permite una fácil operación, y los modelos de lujo ofrecen conectividad en la nube ChefLinc™ para la gestión remota de recetas y datos.
• La puerta de vidrio de doble panel y la brillante iluminación LED de la cavidad ahorran energía al tiempo que exhiben la comida.
• La construcción de acero inoxidable y las placas de chorro extraíbles hacen que el horno sea fácil de limpiar y duradero para un uso de gran volumen.
• El horno se puede apilar con hornos Vector o Combitherm® adicionales para maximizar el espacio limitado en el piso.
• El horno está fabricado en EE. UU. y totalmente certificado para cocinas comerciales (cULus, UL EPH).

Características:

• Cada cámara de cocción tiene una rejilla de alambre.
• Cada cámara de cocción tiene dos placas de chorro.
• Puede cargar y descargar recetas rápidamente utilizando el puerto USB.
• Las patas son ajustables y miden 4 pulgadas (102 mm) de largo.

Características:

• La unidad viene con una sonda de temperatura extraíble que mide la temperatura en un solo punto (PR-35770).
• La unidad tiene un juego de ruedas con bloqueo de 3 pulgadas (76 mm) que se pueden usar para mover la unidad (5027946).
• La unidad tiene patas ajustables que se pueden extender de 4 a 6 pulgadas para ayudar a estabilizarla (5017128).
• La unidad se puede limpiar con un limpiador de horno no cáustico, disponible en una botella de 32 onzas o en una caja de seis.
• La unidad puede equiparse con kits de filtros de grasa de retorno de aire, que se pueden instalar en el lateral y/o en la parte posterior de la unidad.