Descripción del producto

El horno de cuatro pisos BakeMax® es una solución eléctrica comercial para hornear, diseñada para operaciones de alto volumen. Este horno de calidad profesional cuenta con cuatro pisos independientes con superficies de piedra artesanal para una distribución del calor y un rendimiento de horneado superiores.

Capacidad y dimensiones

Tiene capacidad para hasta 16 bandejas de 45,7 cm x 66 cm, lo que proporciona un amplio espacio para hornear en cuatro niveles, lo que permite flujos de trabajo de producción eficientes.

Funciones de control

Equipada con interruptor basculante de encendido/apagado, pantalla digital de temperatura y temporizadores digitales con alarma sonora para un control preciso del horneado. Cuenta con interruptores independientes para las resistencias superior e inferior, lo que permite una distribución del calor personalizada.

Características avanzadas

Incluye sistema de inyección de vapor para la elaboración de pan y pastelería artesanal. Cada bandeja cuenta con ventanas de vidrio templado e iluminación interior para facilitar el control del proceso de horneado sin necesidad de abrir las puertas del horno.

Construcción y diseño

Construida con losas de piedra artesanal para una óptima retención del calor y una cocción uniforme. Cuenta con una estructura exterior e interior de acero inoxidable con aislamiento completo para mayor eficiencia energética y durabilidad.

especificaciones electricas

Funciona con alimentación trifásica de 220 V/60 Hz, con un consumo de 100,0 amperios a 40,0 kW. Cuenta con certificación CE que garantiza el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad.

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