Descripción del producto

El horno BakeMax® de dos pisos es un horno eléctrico comercial diseñado para aplicaciones de repostería profesional. Esta unidad de doble piso ofrece capacidades de cocción versátiles con controles independientes para cada piso.

Capacidad y diseño

Cada bandeja tiene capacidad para dos moldes de 45 x 66 cm, lo que proporciona un amplio espacio para hornear grandes cantidades. La unidad cuenta con ventanas de vidrio templado en cada bandeja para facilitar el control del proceso de cocción.

Funciones de control

Cada plataforma está equipada con un interruptor basculante de encendido/apagado y una pantalla digital de temperatura para un control preciso. Los temporizadores digitales con alarma sonora garantizan una sincronización exacta para obtener resultados uniformes. Interruptores independientes controlan las resistencias superior e inferior de cada plataforma por separado.

Tecnología de cocina

El horno incluye capacidad de inyección de vapor en cada piso y cuenta con pisos de piedra artesanal para proporcionar una distribución y retención de calor superiores, logrando así resultados de horneado profesionales.

Construcción y materiales

Fabricada con acero inoxidable tanto en el exterior como en el interior para mayor durabilidad y fácil limpieza. La unidad cuenta con aislamiento completo para una mayor eficiencia energética e iluminación interior para una mejor visibilidad.

especificaciones electricas

Funciona a 220 V/60 Hz/trifásica con un consumo de 24,0 amperios y 8,0 kW. Cuenta con certificación CE que garantiza su seguridad y cumple con los estándares de calidad.

Pricing, availability, and product details are subject to change without notice. 24/7 Restaurant Equipment is not responsible for typographical errors or omissions. Freight charges may apply where applicable.