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Descripción
Hornos de pizza Bakers Pride (Middleby) 152 Super Deck Series
Descripción del producto
El horno SuperDeck Stubby de Bakers Pride ofrece un auténtico sabor a piedra, optimizando al máximo el espacio de su cocina. Con dos plataformas de 20 cm y una amplia superficie de horneado de 91 cm x 62 cm, este potente horno puede soportar cargas de trabajo pesadas gracias a su sistema de quemadores de 96,000 BTU. Diseñado para caber cómodamente en pasillos de 84 cm, el SuperDeck Stubby ofrece una solución que ahorra espacio sin sacrificar el rendimiento. Tenga en cuenta que la certificación CE no está disponible cuando el horno está configurado para gas LP.
Por qué te encantará:
- La profundidad de 33" lo hace perfecto para espacios reducidos, como líneas de cocina tradicionales y comisarías de camiones de comida.
- Las dos cámaras de horneado de 8" de alto tienen cubiertas de piedra Cordierita de 1,5", que ayudan a crear cortezas crujientes y doradas de manera uniforme.
- Los reguladores de calor independientes superiores e inferiores, además de los termostatos de regulación (300–650 °F / 149–343 °C), permiten un control preciso de la temperatura.
- El marco de hierro angular de ¼" de alta resistencia está completamente soldado para una larga vida útil y un fácil apilamiento.
- El exterior totalmente de acero inoxidable y el gabinete completamente aislado ayudan a mantener bajas las temperaturas de la cocina y los costos de energía.
- Los desviadores de llama deslizables facilitan la limpieza y el servicio de rutina.
- Se incluyen patas de acero de 16" con acabado Bakertone y hay juegos de ruedas disponibles para instalaciones móviles.
- Cuenta con certificación de seguridad verificada con CE, NSF, CSA Star y CSA Flame.
Qué está incluido:
- Dos cubiertas de piedra cordierita de 1,5 pulgadas de espesor.
- Puertas aisladas con resorte equilibrado y manijas resistentes
- Patas de acero pintado de 16 pulgadas que se pueden atornillar
- Manual de usuario e instrucciones de puesta en marcha
Opciones y accesorios populares:
- Ruedas bloqueables que permiten mover la unidad y fijarla en su lugar.
- Arrancador automático de horno que se conecta a un tomacorriente de 120 voltios para encender el horno automáticamente.
- Opciones de reemplazo para la plataforma de acero o de piedra luminosa.
- Cepillo y raspador de cubierta de 48 pulgadas con mango de madera para limpiar la unidad.
- Caja de virutas de madera de acero inoxidable que se puede utilizar para agregar sabores ahumados al proceso de cocción.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Cámaras/cubiertas de horneado | 2 / 2 |
| Tamaño de la plataforma (An × Pr) | 36" × 24,5" (914 × 622 mm) |
| Altura de la cubierta interior | 8" (203 mm) |
| Gama de termostatos | 300–650 °F (149–343 °C) |
| Entrada total | 96.000 BTU/h (natural o LP*) |
| Dimensiones exteriores | 48" de ancho × 33" de profundidad × 66,1" de alto (1219 × 838 × 1680 mm) con patas |
| Conexión de gas | 3/4" NPT (lado izquierdo o trasero): uno por plataforma |
| Espacios libres requeridos (combustibles) | Izquierda 1" • Derecha 3" • Atrás 3" |
| Certificaciones | CE, NSF, CSA Star, CSA Flame |
| Garantía | Garantía limitada de 1 año en piezas y mano de obra |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Orgullo de los panaderos (Middleby) |
| Nombre de la marca | Serie Super Deck |
| Certificaciones | NSF, CE, CSA Star, CSA Flame |
| Altura | 66.5in |
| Ancho | 48.0in |
| Profundidad | 33.0in |
| Peso de envío | 1508.0lbs |
| Ancho de la cubierta (lado a lado) | 36" - 47" |
| Construcción de cubiertas | cerámico |
| Altura (por cubierta) | 8" |
| Profundidad de la cubierta (delantera - trasera) | 24" |
| Número de cubiertas | 2 |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Especificaciones | Horno de pizza de plataforma Super Deck Series, a gas, de poca profundidad, plataforma de horneado de 91 cm de ancho x 62 cm de profundidad, (2) plataformas de 20 cm de alto, (2) cámaras, termostato de regulación con rango de 149 °C a 300 °C, exterior de acero inoxidable, patas pintadas de 40 cm, 96 000 BTU, certificación CE, NSF, CSA Star, CSA Flame |
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