El Bakers Pride Super Deck Y-602BL es un horno de pizza potente y versátil, diseñado para cocinas comerciales de alto volumen. Con un diseño de doble piso y una superficie de horneado de 152 × 91 cm, este horno puede procesar grandes cantidades de pizzas a temperaturas que oscilan entre 149 °C y 300 °C. Las cámaras revestidas de ladrillo y el hogar Lightstone FibraMent® de 5 cm ofrecen resultados auténticos, como horneados en piedra, mientras que los controles de temperatura independientes y las compuertas de calor superior e inferior garantizan un dorado preciso de cada pizza. Fabricado con un robusto marco de hierro angular totalmente soldado y un exterior de acero inoxidable, el Y-602BL está diseñado para soportar las exigencias de entornos comerciales con mucha actividad.

Por qué te encantará:

• Este horno proporciona una recuperación rápida y un calor constante con sus 240.000 BTU/hora alimentados con gas natural o LP.
• Las dos cubiertas de 60 × 36 pulgadas brindan amplio espacio para una producción de gran volumen.
• Las cubiertas de hogar Lightstone FibraMent® de 2 pulgadas y los techos revestidos de ladrillos Cordierite crean una verdadera textura de piedra horneada.
• Los controles termostáticos de microdeslizadores (300 – 650 °F) con compuertas de calor superiores e inferiores independientes permiten una gestión precisa de la temperatura.
• Las puertas totalmente aisladas y equilibradas por resorte retienen el calor y se mantienen frescas al tacto.
• Los desviadores de llama deslizables hacen que la limpieza periódica sea rápida y sencilla.
• Las duraderas patas de 16 pulgadas con acabado Bakertone mantienen el gabinete de 78 pulgadas de ancho estable y a una altura de trabajo cómoda.
• El cuerpo completamente aislado ayuda a mantener la cocina más fresca y reduce los costos operativos.
• Cuenta con certificación NSF, cETLus y ETL-Sanitation para cumplimiento en servicios de alimentos.

Notas de instalación:

• Asegúrese de que haya suficiente espacio alrededor de la unidad: - Para materiales no combustibles, deje 0 pulgadas en los lados izquierdo y derecho, y 2 pulgadas en la parte posterior. - Para materiales combustibles, deje 1 pulgada en el lado izquierdo, 3 pulgadas en el lado derecho y 3 pulgadas en la parte posterior.
• Cada cubierta requiere su propia conexión de gas de 3/4 de pulgada. Consulte a su instalador para configurar el colector adecuado.
• El horno se entrega con patas pintadas de 40 cm. Las ruedas y los controles laterales están disponibles bajo pedido.