La estufa Comstock-Castle modelo 1093 ofrece un rendimiento potente en un diseño compacto. Con seis quemadores de alto rendimiento que generan un total de 72,000 BTU, esta unidad de acero inoxidable se integra a la perfección en cualquier mesa de preparación, mostrador de chef o cocina de food truck, ofreciendo una potencia de cocción de calidad profesional sin sacrificar espacio.

Características:

• El aparato tiene seis quemadores abiertos de hierro fundido de 12.000 BTU, que proporcionan un total de 72.000 BTU.
• Las rejillas de araña de hierro fundido extraíbles tienen recipientes protectores antiderrames, lo que hace que la limpieza sea rápida y fácil.
• La carcasa totalmente de acero inoxidable es resistente a la corrosión y lo suficientemente duradera para un uso comercial intensivo.
• Las válvulas de gas de latón montadas en el frente y los pilotos individuales permiten un encendido instantáneo.
• Se incluye un regulador de presión instalado de fábrica y un colector NPT trasero de ¾".
• La unidad se puede instalar sin espacio libre respecto de superficies no combustibles, pero requiere 6 pulgadas de espacio libre respecto de materiales combustibles.
• El aparato está homologado por NSF y ETL, lo que garantiza que cumple con los estándares de seguridad y saneamiento.

Características:

• La estufa 1093 está construida para durar muchos años, gracias a la experiencia de la empresa de estufas más antigua de Estados Unidos.
• El frente abierto del gabinete facilita el acceso a los pilotos y válvulas para el mantenimiento de rutina.
• Puede personalizar el modelo 1093 con patas opcionales, planchas elevables y soportes de equipo a juego para satisfacer sus necesidades específicas.
• A pesar de su potente rendimiento en restaurantes, el modelo 1093 solo requiere 30 pulgadas de espacio en la encimera.