El modelo 10T301 de la Serie 10 de Comstock-Castle es un electrodoméstico versátil y compacto que le permite servir desayunos, almuerzos y cenas con facilidad. Esta unidad combinada de 40 pulgadas cuenta con dos quemadores abiertos de alta potencia y una generosa plancha de 30 pulgadas, lo que la convierte en la opción ideal para restaurantes, food trucks y cualquier establecimiento que requiera la máxima funcionalidad en un espacio compacto de 20 pulgadas de profundidad.

Características clave:

• Potentes quemadores abiertos de hierro fundido de 2 × 12,000 BTU para saltear, hervir y cocinar en sartén rápidamente
• Plancha grande de acero pulido de 30" de ancho × 16" de profundidad × ½" de espesor con rápida recuperación de calor y mínima adherencia
• Control de termostato independiente en la plancha más válvulas manuales para cada quemador para una gestión precisa de la temperatura.
• Canaleta de grasa frontal de zona fría con cajón grande extraíble para una fácil limpieza
• Frente y laterales de acero inoxidable duraderos; el marco soldado resiste la corrosión y la deformación.
• Profundidad compacta de 20" para ahorrar valioso espacio en los pasillos en mostradores abarrotados
• Colector de gas trasero de ¾" con regulador de presión ajustado de fábrica (4" WC NG | 10" WC LP) para un rendimiento confiable
• Listado por NSF y conforme con las normas de saneamiento ETL para uso en cocinas comerciales