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Descripción
Hornos de pizza Comstock-Castle 2PO19
Descripción del producto
Cuatro plataformas de 49,5 x 53 cm (19 1/2" x 21") ofrecen un total de 50.000 BTU, con certificaciones NSF y cETLus. El Comstock-Castle 2PO19 combina dos cavidades independientes para pizza en un robusto marco de hierro angular de 15 cm (6"), ofreciendo resultados auténticos de horno de leña en un espacio compacto sin sacrificar el valioso espacio de la cocina. Disponemos de accesorios adicionales como plataformas de horno adicionales, rejillas de alambre, mangueras de gas, soportes a juego y ruedas para adaptarse a sus necesidades de movilidad o expansión.
Principales características y beneficios:
- Preensamblado en un marco rígido con patas ajustables de 6" para una fácil instalación
- (4) cubiertas de hogar intercambiables (19 ½" × 21") que permiten hornear directamente sobre la cubierta, sobre pantallas o en bandejas
- Tres posiciones de plataforma por cavidad (6 en total) con un espacio de 2 ¾" para opciones de menú versátiles
- Termostato de 650 °F, apagado de seguridad del 100 %, piloto permanente y regulador de presión configurado de fábrica para un rendimiento confiable
- Quemadores "H" de hierro fundido de larga duración (25 000 BTU cada uno) con deflectores en V para una distribución uniforme del calor
- El gabinete de acero inoxidable de doble pared con aislamiento pesado mantiene la cocina más fresca y ahorra energía.
- Revestimientos interiores de porcelana y acero aluminizado para una fácil limpieza y una eficiente reflexión del calor.
- El conector de conducto de humos incluido dirige ambos hornos a un solo respiradero para una instalación sencilla
- Espacio libre lateral/trasero de 0" para materiales no combustibles; 6" para materiales combustibles para una colocación flexible
- Certificado según los estándares NSF y cETLus; se envía listo para gas natural con conversión a LP disponible
Ideal para:
- Elaboración de pizzas hechas a mano y en sartén
- Preparación de panes planos, calzones y stromboli
- Horneando panes y panecillos artesanales
- Enchiladas, sándwiches, aperitivos y platos calientes
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | 2PO19 (doble apilado de fábrica) |
| Entrada total de BTU | 50.000 BTU (2 × 25.000 BTU) |
| Rango de termostatos | Hasta 650 °F / 343 °C |
| Interior (por cavidad) | 19 ½" de ancho × 20 ½" de profundidad × 14" de alto |
| Tamaño de la cubierta | 19 ½" × 21" (4 incluidos) |
| Posiciones de la cubierta | 3 por cavidad (6 en total) |
| Conexión de gas | (2) colectores NPT de ¾" – 4" WC NG / 10" WC LP |
| Acabado Exterior | Acero inoxidable con marco de hierro angular soldado |
| Peso total | Aprox. 520 lb / 236 kg |
| Certificaciones | NSF, cETLus |
| Garantía | 1 año de garantía en piezas y mano de obra (uso comercial) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Certificaciones | NSF, cETLus |
| Altura | 63.0in |
| Ancho | 24.0in |
| Profundidad | 26.5in |
| Peso de envío | 560.0lbs |
| Altura (por cubierta) | 14" |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Ancho de la cubierta (lado a lado) | 12" - 23" |
| Construcción de cubiertas | piedra de hogar |
| Número de cubiertas | 2 |
| Especificaciones | Horno de pizza a gas, doble apilado sobre estructura de patas y con chimenea de ventilación, (2) plataformas de 19-1/2" x 21" por cavidad (4 plataformas en total), 6 posiciones de plataforma en total, termostato de 650° con apagado de seguridad, revestimientos de porcelana y aluminizados, exterior de acero inoxidable, (1) chimenea de humos para conectar hornos, (1) estructura de hierro angular con patas de 6" sobre las que se apilan los hornos, (2) conexiones de gas de 3/4", 25,000 BTU cada una (50,000 BTU en total), NSF, cETLus |
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Certifications
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