Lleve el auténtico sabor de la parrilla a su pequeña cocina, puesto de comida o food truck con el Comstock-Castle 3212RB. Este asador compacto de 30 cm ofrece la misma construcción resistente y distribución uniforme del calor que los modelos Castle más grandes, todo en un tamaño práctico que se adapta fácilmente a espacios reducidos. Con una potencia de 30,000 BTU, piedra volcánica y rejillas reversibles de hierro fundido, esta unidad cumple con las normas NSF para uso comercial.

Características clave:

• 288 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar con rejillas de hierro fundido reversibles de 12 pulgadas de ancho por 24 pulgadas de profundidad.
• Las rejillas pueden pasar de planas a inclinadas, con canales de grasa incorporados para reducir las llamaradas y canalizar los goteos hacia adelante.
• Un lecho de roca de lava con radiantes de hierro fundido proporciona un calor robusto y uniforme y crea marcas de sellado estilo restaurante de carnes.
• Quemador individual de 30.000 BTU con válvula manual de latón y piloto fijo para encendido rápido.
• Protectores contra salpicaduras de acero inoxidable de 4 pulgadas de alto en tres lados para mantener limpio el equipo circundante.
• Construcción duradera con marco de acero inoxidable soldado, caja de fuego aluminizada de calibre 16 con aislamiento de doble pared y riel frontal redondeado.
• Cajón de grasa deslizable de gran tamaño para una fácil limpieza al final de un turno.
• Patas de tubo de acero inoxidable ajustables de 4 pulgadas para estabilizar la unidad en cualquier mostrador.
• Conexión de gas trasera de 3/4 de pulgada con regulador ajustado de fábrica (4" WC NG / 10" WC LP).
• Certificado por NSF y fabricado con orgullo en EE. UU. por la empresa de estufas más antigua de Estados Unidos (fundada en 1838).

Incluido con su asador:

• Su asador incluye un paquete de piedras volcánicas de fábrica. Estas piedras ayudan a distribuir el calor uniformemente por toda la superficie de cocción.
• El asador tiene un cajón de grasa deslizable que facilita la limpieza después de su uso.
• El regulador de presión está diseñado para ser convertible en campo, lo que significa que puede cambiarlo entre fuentes de combustible de gas natural (GN) y propano líquido (LP).
• También recibirá un manual del operador y una lista de verificación de instalación para ayudarlo a configurar y utilizar su nuevo asador.