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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle 3212RB Castle Series
Descripción del producto
Modelo 3212RB • 30,000 BTU • Certificado por NSF. La parrilla de carbón Castle Series de 12" ofrece una potencia de parrilla completa en un tamaño compacto de 12 pulgadas, lo que la convierte en la solución ideal para cafeterías, puestos de comida, cocinas fantasma y negocios de comida móvil. Esta parrilla brinda un irresistible acabado flameado a filetes, hamburguesas y verduras sin sacrificar el valioso espacio en la encimera.
Principales características y beneficios:
- La generosa superficie de cocción de 12" x 24" está colocada en un marco de 32" de profundidad, lo que proporciona una verdadera superficie con profundidad de restaurante para sellar.
- Los radiadores de hierro angular en forma de "V" invertida concentran el calor y desvían las gotas, lo que reduce las llamaradas y el humo.
- Las rejillas de hierro fundido reversibles (planas o inclinadas) tienen canales de grasa incorporados, lo que permite marcas de parrilla perfectas y una fácil limpieza.
- La protección contra salpicaduras de acero inoxidable de tres lados protege al personal y al equipo circundante de las superficies calientes.
- El quemador único de 30.000 BTU con válvula de gas manual y piloto permanente proporciona calor instantáneo y sensible.
- El chasis de acero inoxidable completamente soldado y aislado se mantiene fresco al tacto y se limpia rápidamente.
- Las patas de acero inoxidable resistentes de 5" con pies ajustables facilitan la nivelación de la unidad en cualquier mostrador.
- La conexión de gas NPT trasera de 3/4" tiene un regulador preestablecido de fábrica (4" WC Natural / 10" WC LP).
- La certificación NSF garantiza el cumplimiento de los estándares de saneamiento comercial.
Qué hay en la caja:
- Asador de carbón Comstock-Castle de 12 pulgadas (modelo 3212RB)
- Un cajón de grasa frontal extraíble
- Un regulador de presión de gas instalado de fábrica
- Un manual de instalación y funcionamiento
Accesorios populares (se venden por separado):
- Kit de piloto de seguridad: una característica de seguridad que ayuda a prevenir fugas de gas e incendios accidentales.
- Medios de roca de lava: rocas decorativas que se pueden colocar en la parrilla para mejorar la experiencia de cocción.
- Raspadores de parrilla y cepillos de limpieza: herramientas para ayudar a mantener su parrilla limpia y bien mantenida.
- Soporte para equipos de acero inoxidable serie 32: un soporte resistente y duradero hecho de acero inoxidable para sostener su parrilla.
- Manguera de conector de gas flexible: una manguera que conecta su parrilla a la fuente de gas, lo que proporciona flexibilidad en la ubicación.
- Protectores de perillas y manijas de transporte: características protectoras que ayudan a prevenir la activación accidental y hacen que la parrilla sea más fácil de mover.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Área de parrilla | 12" × 24" / 305 mm × 610 mm |
| Dimensiones totales | 12" de ancho × 32" de profundidad × 11 ¾" de alto * |
| Quemadores | 1 × 30.000 BTU estilo tubular |
| Producción total | 30.000 BTU/hora (8,8 kW) |
| Tipo de control | Válvula manual con piloto permanente |
| Conexión de gas | 3/4" NPT (trasero), regulador incluido |
| Presión de gas requerida | 4" WC Natural / 10" WC Propano |
| Construcción | Exterior de acero inoxidable, caja de fuego de acero aluminizado, rejillas de hierro fundido. |
| Distancias libres (no combustibles) | Lados: 0" • Trasero: 4" |
| Peso de envío | ≈ 68 libras / 31 kg |
| Certificaciones | Gas NSF, CSA |
| Garantía | 1 año en piezas y mano de obra (60 días de mano de obra / 120 días en piezas en unidades móviles) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Nombre de la marca | Serie del castillo |
| Certificaciones | Fundación Nacional de Ciencias |
| Altura | 13.0in |
| Ancho | 12.0in |
| Profundidad | 32.0in |
| Peso de envío | 150.0lbs |
| Ancho (lado - lado) OA | 1 - 12" |
| Tipo de control | controles manuales |
| Fuente de calor | radiante |
| Especificaciones | Asador a gas Castle Series Char-Broiler, de encimera, con marco de 30 cm de ancho x 81 cm de profundidad, área de parrilla de 30 cm de ancho x 61 cm de profundidad, radiadores de hierro en ángulo de "V" invertida, rejillas superiores de hierro fundido, inclinadas o planas, control manual, protección contra salpicaduras de acero inoxidable, marco de acero inoxidable aislado, patas ajustables de 12,7 cm, conexión de gas trasera de 19 mm, 30 000 BTU, NSF |
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