Modelo 3224-12-1RB · 55,000 BTU · NSF Dos zonas de cocción de tamaño completo en un solo espacio de 61 cm. Asa hamburguesas en la parrilla de hierro fundido mientras el desayuno se dora en la plancha de 2,5 cm de grosor: ideal para food trucks, cafeterías y cualquier cocina que necesite un gran rendimiento sin sacrificar espacio en la encimera. La altura puede variar ligeramente con el ajuste de las patas.

Características clave:

• La unidad cuenta con dos superficies de cocción de 30 x 60 cm: una asadera y otra plancha. El marco mide 60 cm de ancho x 81 cm de profundidad.
• Las rejillas de hierro fundido son reversibles, con superficie plana o inclinada. Incorporan canales para la grasa que minimizan las llamaradas.
• Los radiadores de hierro pesado en forma de "V" proporcionan calor uniforme en toda el área del asador.
• La placa de plancha altamente pulida de 1" de espesor resiste la deformación y reduce la adherencia de los alimentos.
• Hay dos válvulas de gas manuales de latón independientes con pilotos permanentes para un encendido rápido y un control preciso de la llama.
• Los protectores contra salpicaduras de acero inoxidable en tres lados (hasta 4" de alto) ayudan a mantener limpias las superficies circundantes.
• El canal de grasa de zona fría frontal y el cajón extraíble extra profundo hacen que la limpieza sea rápida e higiénica.
• El exterior de doble pared, totalmente de acero inoxidable, se mantiene más fresco y es duradero para el uso comercial diario.
• Las patas de acero inoxidable ajustables de 4" elevan la unidad para facilitar la desinfección de la encimera.
• La conexión de gas NPT trasera de 3/4" tiene un regulador de presión ajustado de fábrica (4" WC NG / 10" WC LP).
• La unidad está certificada por NSF y fue construida con orgullo en los EE. UU. por la empresa de estufas más antigua de Estados Unidos (fundada en 1838).