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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle serie Castle 3236LB
Descripción del producto
Parrilla de encimera modelo 3236RB, 90,000 BTU, con certificación NSF. Disfrute de unas marcas de parrilla con calidad de asador directamente desde la encimera de su cocina. Diseñada para horarios comerciales exigentes, esta parrilla cuenta con una amplia superficie de cocción de 91 cm x 61 cm con radiadores de roca volcánica y una robusta construcción de acero inoxidable, que ofrece un sabor consistente y a fuego constante. Apta para instalación únicamente en superficies no combustibles.
Características clave:
- La parrilla tiene una amplia área de cocción de 864 pulgadas cuadradas, lo que le permite soportar el volumen en horas pico sin sentirse abarrotada.
- El lecho de roca volcánica y las rejillas inferiores de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme, brindando un sabor ahumado a carbón.
- Las rejillas superiores de hierro fundido reversibles de 24 pulgadas de profundidad se pueden usar planas para artículos delicados o inclinadas para que la grasa escurra rápidamente.
- La parrilla tiene (3) quemadores de 30,000 BTU con válvulas infinitas manuales y pilotos permanentes para encendido instantáneo.
- El exterior de acero inoxidable, los protectores contra salpicaduras y el riel frontal redondeado son fáciles de limpiar.
- El canal frontal de zona fría y el cajón de grasa grande y extraíble ayudan a reducir las llamaradas y a acelerar la limpieza.
- La parrilla tiene una conexión de gas NPT trasera de ¾ de pulgada con un regulador de presión de fábrica (4" WC NG / 10" WC LP).
- Las patas de acero inoxidable ajustables (4 pulgadas) permiten nivelar la unidad en cualquier encimera.
- La parrilla requiere un espacio libre lateral de 0 pulgadas y un espacio libre trasero de 4 pulgadas respecto de superficies no combustibles y está homologada por NSF.
Accesorios populares (se venden por separado):
- Soporte para equipos de acero inoxidable con un estante debajo para almacenamiento y organización.
- Manguera de gas flexible y kit de desconexión rápida para una fácil instalación y movilidad.
- Raspadores de parrilla, espátulas y cepillos de limpieza para mantener la limpieza y el rendimiento de la parrilla.
- Kit de protección de perillas para salvaguardar las perillas de control y evitar daños.
- Asas de transporte para instalaciones de catering móviles, que le permiten transportar la parrilla con facilidad.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Superficie de cocción | 36" de ancho × 24" de profundidad (864 pulgadas cuadradas) |
| Dimensiones totales | 36" de ancho × 32" de profundidad × 15,75" de alto (con patas) |
| Salida de BTU | 90.000 BTU/hora (3 × 30.000 BTU) |
| Material de la rejilla | Hierro fundido, reversible (plano/inclinado) |
| Método de calentamiento | Radiantes de roca de lava sobre quemadores tubulares |
| Control S | Válvulas manuales, pilotos permanentes, regulador de fábrica |
| Conexión de gas | ¾" NPT (trasero) |
| Construcción | Exterior de acero inoxidable; caja de fuego aluminizada y aislada. |
| Liquidaciones* | Lados de 0", parte trasera de 4" (no combustible) |
| Peso de envío | Aprox. 400 libras |
| Certificaciones | Gas NSF, CSA |
| Garantía | 1 año de garantía en piezas y mano de obra (comercial) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Nombre de la marca | Serie del castillo |
| Certificaciones | Fundación Nacional de Ciencias |
| Altura | 13.0in |
| Ancho | 36.0in |
| Profundidad | 32.0in |
| Peso de envío | 285.0lbs |
| Tipo de control | controles manuales |
| Ancho (lado - lado) OA | 31 - 36" |
| Fuente de calor | rocas de lava |
| Especificaciones | Asador a gas Castle Series Char-Broiler, de encimera, con marco de 91 cm de ancho x 81 cm de profundidad, área de parrilla de 91 cm de ancho x 61 cm de profundidad, roca volcánica con rejillas inferiores de hierro fundido, rejillas superiores de hierro fundido, inclinadas o planas, control manual, protección contra salpicaduras de acero inoxidable, marco de acero inoxidable, patas ajustables de 10 cm, conexión de gas trasera de 19 mm, 90 000 BTU, NSF |
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Certifications
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