La placa de cocción de encimera Castle Series es una opción potente y confiable para cualquier cocina. Cuenta con seis quemadores estrella de alto rendimiento que generan 144,000 BTU, lo que garantiza que podrá cocinar incluso en los desayunos más concurridos o en las comidas rápidas de medianoche. Las resistentes rejillas de hierro fundido y el robusto cuerpo de acero inoxidable la convierten en una herramienta indispensable para su cocina.

Características clave:

• La estufa tiene seis quemadores en forma de estrella que proporcionan una excelente propagación de la llama y facilitan el manejo de las ollas.
• Los quemadores frontales generan 24.000 BTU cada uno, lo que es ideal para saltear, freír y hervir rápidamente.
• Los quemadores traseros generan 30.000 BTU cada uno, lo que es perfecto para cocinar a altas temperaturas o para trabajar con caldo.
• La entrada total es de hasta 144.000 BTU/hora, lo que permite que la estufa se mantenga al día con las demandas máximas de servicio.
• Las tres secciones de rejilla de hierro fundido de 12 pulgadas de ancho crean una superficie de cocción continua y nivelada.
• Las válvulas de gas manuales individuales brindan a los operadores un control de llama instantáneo y preciso.
• El exterior totalmente de acero inoxidable resiste la corrosión y se puede limpiar rápidamente.
• Las patas ajustables de 4 pulgadas brindan el espacio libre adecuado y facilitan la limpieza de la encimera.
• La estufa está certificada por NSF para un uso seguro en entornos de servicio de alimentos comerciales.