La Serie 32 | Certificada por NSF es una versátil combinación de encimera que combina dos quemadores abiertos de alto rendimiento con una plancha de 91 cm, lo que le permite saltear, sellar, freír y asar a la parrilla en una sola plataforma que ahorra espacio. Este potente electrodoméstico reemplaza dos equipos separados, brindando a los cocineros la libertad de realizar una amplia gama de tareas culinarias en una sola y práctica unidad.

Características clave:

• La unidad tiene dos quemadores "estrella" abiertos de 24,000 BTU con rejillas de hierro fundido de 12" × 12", que proporcionan un calor rápido y uniforme.
• La placa de plancha pulida y pesada de 1" de espesor mide 36" de ancho × 24" de profundidad y está alimentada por tres quemadores "H" de 25,000 BTU.
• La salida total es de 123.000 BTU/hora, lo que lo hace adecuado para servicios de desayuno, almuerzo o cena de gran volumen.
• El exterior de acero inoxidable, el riel frontal redondeado y el aislamiento de doble pared están diseñados para un uso comercial exigente.
• La protección contra salpicaduras de 4", el canal de grasa frontal de zona fría y el cajón de grasa extraíble extra profundo simplifican la limpieza.
• La unidad tiene patas duraderas de acero inoxidable de 4" con pies ajustables para nivelarla en cualquier mostrador.
• Cuenta con (5) válvulas de gas manuales de latón con pilotos permanentes, que no requieren electrónica ni complicaciones.
• La unidad tiene un regulador configurado de fábrica y una conexión de gas trasera de ¾" NPT (Natural 4" WC / LP 10" WC).
• El producto cuenta con certificación NSF y es fabricado por la empresa de estufas más antigua de Estados Unidos (establecida en 1838).

Aplicaciones ideales:

• Lugares que sirven desayuno y almuerzo, como comedores o cafeterías.
• Servicios de comida móviles, como camiones de comida y remolques de concesión.
• Ampliaciones de hoteles, complejos turísticos o lugares para eventos que necesitan capacidad adicional en la cocina.
• Cocinas flexibles y que aprovechan el espacio al máximo para cocinas fantasma o establecimientos de comida temporales.