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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle 3260RB Castle Series
Descripción del producto
La parrilla de carbón Castle Series de 60", de la empresa de estufas más antigua de Estados Unidos, ofrece un auténtico rendimiento de parrilla. Con cinco potentes quemadores de 150,000 BTU y una enorme área de parrilla de 24" de profundidad y 1,440 pulgadas cuadradas, esta robusta parrilla de acero inoxidable puede con las comidas más ajetreadas, a la vez que ofrece el inconfundible sabor de la cocina a fuego abierto. Con 60 pulgadas de ancho, esta parrilla con certificación NSF es un complemento indispensable para cualquier cocina comercial.
Principales razones por las que los operadores eligen Castle:
- Gran superficie de cocción de 60 pulgadas de ancho por 24 pulgadas de profundidad que puede manejar un gran volumen de pedidos con facilidad.
- Cinco quemadores de hierro fundido, cada uno de los cuales produce 30.000 BTU (un total de 150.000 BTU), para una rápida recuperación del calor y una distribución uniforme del calor en toda la superficie.
- Radiadores de hierro angular en "V" invertida que minimizan las llamaradas y maximizan el sabor de los alimentos que se cocinan.
- Rejillas reversibles de hierro fundido con un lado nivelado para artículos delicados y una pendiente de 1/4 de pulgada para un escurrimiento eficiente de la grasa.
- Protector contra salpicaduras de acero inoxidable de 4 pulgadas y 3 lados que protege las paredes y los equipos vecinos de la grasa y las salpicaduras.
- Canal frontal con zona fría y cajón extraíble extra grande para mantener la grasa bajo control y facilitar la limpieza.
- Válvulas manuales de latón con pilotos permanentes para un encendido confiable e instantáneo.
- Riel portaplatos con punta redondeada que se mantiene frío, proporcionando una superficie perfecta para sostener platos y utensilios.
- Exterior de acero inoxidable y patas ajustables resistentes de 4 pulgadas que pueden soportar el desgaste diario de una cocina comercial.
- Regulador de gas NPT de 3/4 de pulgada ajustado de fábrica (4 pulgadas WC para gas natural o 10 pulgadas WC para propano) para una conexión sin complicaciones.
Qué hay en la caja:
- Asador a gas Castle Series de 60 pulgadas (modelo 3260RB)
- Un cajón de grasa extraíble de acero inoxidable
- Un regulador de gas de ¾ de pulgada instalado de fábrica (para gas natural o propano líquido)
- Un manual de usuario e instalación
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Superficie de cocción | 60" de ancho × 24" de profundidad (1440 pulgadas cuadradas) |
| Dimensiones totales | 60" de ancho × 32" de profundidad × 12" de alto† |
| Quemadores / salida | 5 × 30.000 BTU de hierro fundido (150.000 BTU en total) |
| Rejillas | Hierro fundido, reversible (plano o con inclinación de ¼") |
| Radiantes | Hierro angular en “V” invertida |
| Control S | Válvulas manuales independientes, pilotos permanentes |
| Conexión de gas | Colector trasero NPT de ¾", regulador incluido |
| Construcción | Exterior de acero inoxidable, caja de fuego de acero aluminizado. |
| Piernas | Patas de tubo de acero inoxidable de 4" de alta resistencia, ajustables |
| Despejes | Lados de 0", parte trasera de 4" (superficies no combustibles) |
| Peso de envío | Aprox. 670 lb (305 kg) |
| Certificaciones | NSF, Hecho en EE. UU. |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Nombre de la marca | Serie del castillo |
| Certificaciones | Fundación Nacional de Ciencias |
| Altura | 13.0in |
| Ancho | 60.0in |
| Profundidad | 32.0in |
| Peso de envío | 600.0lbs |
| Tipo de control | controles manuales |
| Fuente de calor | radiante |
| Ancho (lado - lado) OA | 55 - 60" |
| Especificaciones | Asador a gas Castle Series Char-Broiler, de encimera, con marco de 152 cm de ancho x 81 cm de profundidad, área de parrilla de 152 cm de ancho x 61 cm de profundidad, radiadores de hierro en ángulo de "V" invertida, rejillas superiores de hierro fundido, inclinadas o planas, control manual, protección contra salpicaduras de acero inoxidable, marco de acero inoxidable, patas ajustables de 10 cm, conexión de gas de 19 mm, 150 000 BTU, NSF |
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