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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle 3272-54-1.5RB
Descripción del producto
Esta unidad combinada Comstock-Castle está diseñada para cocinas concurridas que requieren la máxima versatilidad en un espacio limitado. Cuenta con una plancha de acero de 137 cm de alto rendimiento y una parrilla de hierro fundido de 45 cm, lo que le permite alternar fácilmente entre sus desayunos favoritos, hamburguesas para el almuerzo y filetes para la cena, todo en un solo electrodoméstico de encimera robusto y con certificación NSF.
Por qué te encantará:
- Las dos zonas de cocción en un espacio compacto (una plancha de 54" y una parrilla para asar de 18") le permiten cocinar, sellar y terminar todo en una sola estación.
- Los 10 controles manuales brindan una potente potencia combinada de 184,000 BTU, lo que proporciona una recuperación rápida y un control preciso de la temperatura para cada zona de cocción.
- La duradera placa de acero pulido de 1" de espesor y las rejillas para asar de hierro fundido de alta resistencia pueden soportar las demandas diarias de una cocina comercial.
- Las rejillas para asar se pueden colocar planas o inclinadas para satisfacer las necesidades de drenaje y marcado de los elementos de su menú.
- El exterior totalmente de acero inoxidable tiene un acabado fácil de limpiar y protectores contra salpicaduras de 3 lados para mantener limpios los mostradores circundantes.
- La unidad se envía con patas de acero inoxidable ajustables de 4" y una conexión de gas trasera de 3/4", lo que la deja lista para colocarla en su mostrador.
- El equipo está certificado por NSF y cumple con estrictos estándares de saneamiento para el servicio de alimentos comercial.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | Combinación de parrilla/plancha de carbón para encimera |
| Dimensiones generales (An × Pr) | 72" × 28" |
| Superficie de cocción a la plancha | Acero pulido de 54" × 24" × 1" de espesor |
| Superficie de cocción del asador | Rejillas de hierro fundido de 18" × 24" (planas o inclinadas) |
| BTU totales | 184.000 BTU (gas natural o propano*) |
| Control S | 10 válvulas de gas manuales |
| Conexión de gas | Conexión trasera NPT de 3/4" |
| Construcción exterior | Acero inoxidable con protección contra salpicaduras en 3 lados. |
| Piernas | Acero inoxidable ajustable de 4" |
| Certificación | Fundación Nacional de Ciencias |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Certificaciones | Fundación Nacional de Ciencias |
| Ancho | 72.0in |
| Profundidad | 32.0in |
| Acabado Exterior | Frente y laterales de acero inoxidable |
| Área de pollos de engorde | Área de asador de 24" de ancho x 18" de profundidad |
| Espesor de la placa | 1" |
| Acabado de la placa de la plancha | acero |
| Controles de la plancha | controles manuales |
| Ancho (lado - lado) OA | 72" |
| Especificaciones | Combinación de parrilla/plancha de carbón, encimera, a gas, marco de 72" de ancho x 28" de profundidad, (1) placa de plancha de 54" x 24" x 1" de grosor, (1) área de asado en la superficie de cocción de 18" x 24", rejillas de parrilla de hierro fundido, inclinadas o planas, radiante de hierro, protectores contra salpicaduras de acero inoxidable en 3 lados, exterior de acero inoxidable, patas de acero inoxidable de 4", (10) controles manuales, conexión de gas de 3/4", 184,000 BTU, NSF |
Purchase Notice
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