La parrilla de gas Comstock-Castle BR48 ofrece un rendimiento potente en un diseño compacto. Con 120 cm de ancho y 140 000 BTU de potencia, ofrece un amplio espacio de cocción y un calor intenso para sellar carnes y verduras. Con cuatro quemadores en U de alta potencia, rejillas de hierro fundido de 15 cm y radiadores de acero inoxidable de calibre 10, esta parrilla con certificación NSF y cETLus garantiza un calentamiento uniforme y preciso en su amplia superficie de cocción de 122 cm.

Por qué te encantará:

• Potente rendimiento con cuatro quemadores en U de acero inoxidable, cada uno con una potencia nominal de 35 000 BTU, para un total de 140 000 BTU.
• Diseño de rejilla versátil con secciones de hierro fundido inclinables de 6 pulgadas de ancho que le permiten elegir una superficie de parrilla plana o inclinada para un drenaje y una marca perfectos.
• Distribución eficaz del calor gracias a los radiantes de acero inoxidable de alta resistencia que protegen los quemadores de los goteos.
• Exterior duradero y resistente a la corrosión hecho completamente de acero inoxidable con marco de doble pared, protectores contra salpicaduras integrados y riel de aterrizaje con punta redondeada de 5¼ pulgadas.
• Fácil limpieza con un canal de grasa de 3¼ pulgadas de ancho completo que se alimenta a un cajón de goteo deslizable de acero inoxidable.
• Altura de encimera conveniente con patas de acero inoxidable ajustables de 4 pulgadas para una superficie de trabajo estable y fácil nivelación.
• Controles confiables con cuatro válvulas de gas de latón montadas en el frente, pilotos permanentes y perillas de tacto frío.
• Certificado como seguro para cocinas comerciales con aprobaciones ANSI/NSF 4, ETL y cETLus.