Mejore su destreza culinaria con la Comstock-Castle CCELB24, una potente estufa compacta con una potencia de 60,000 BTU. Con rejillas de hierro fundido de alta resistencia y certificación NSF y cETLus, esta robusta placa de cocción le brinda el sabor intenso y característico de un asador a su cocina, optimizando el espacio de trabajo.

Características clave:

• Diseño de encimera compacto de 24" de ancho × 27" de profundidad para ahorrar espacio
• Gran superficie de cocción de 24" × 18" que puede manipular varios elementos a la vez, como filetes, hamburguesas y verduras.
• Dos potentes quemadores en "U" de acero inoxidable que proporcionan 30,000 BTU cada uno para una distribución uniforme del calor.
• Lecho de roca de lava y rejillas inferiores de hierro fundido pesado que irradian un poder de sellado constante a alta temperatura
• Rejillas superiores de hierro fundido reversibles de 6" de ancho que se inclinan para permitir un rápido escurrido de la grasa y marcas de parrilla perfectas.
• Protectores contra salpicaduras de acero inoxidable y un rellano redondeado de 4" que mantienen el área de cocción limpia y segura
• Válvulas de latón montadas en la parte frontal con pilotos permanentes para un control de llama instantáneo y preciso
• Canaleta para grasa de 3" de ancho completo y bandeja de goteo extraíble que acelera la limpieza al final del turno
• Patas de acero inoxidable ajustables de 4" que nivelan la unidad en cualquier superficie
• Frente de acero inoxidable duradero y laterales de acero galvanizado G90 fáciles de limpiar con aislamiento de doble pared

Ideal para:

• Restaurantes de carnes y hamburguesas que buscan marcas carbonizadas auténticas en su comida
• Camiones de comida y puestos de concesión que necesitan un electrodoméstico de cocina compacto y potente
• Bares, cafeterías y cocinas de hoteles que desean agregar capacidades de parrillada rápida y hecha a pedido.

Qué está incluido:

• La unidad tiene patas ajustables hechas de acero inoxidable de 4 pulgadas para proporcionar una configuración resistente y personalizable.
• El paquete incluye rocas de lava y rejillas de hierro fundido para ayudar a distribuir el calor de manera uniforme.
• La unidad viene con pilotos permanentes instalados de fábrica y un regulador de presión para un funcionamiento seguro y confiable.