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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle CCELB48
Descripción del producto
Cocine como en un asador con la parrilla de mostrador Comstock-Castle CCELB48. Sus cuatro quemadores de alta potencia de 120,000 BTU, su lecho de roca volcánica y sus rejillas inclinables de hierro fundido crean los sabores ahumados y flameados que tanto gustan a los comensales, sin ocupar el espacio de un modelo de piso. Los controles manuales facilitan su uso.
Características clave:
- La superficie de cocción mide 48" x 18" (864 pulgadas cuadradas), y puede albergar hasta 72 hamburguesas de un cuarto de libra.
- Tiene 4 quemadores en "U" de acero inoxidable, cada uno de los cuales produce 30.000 BTU (120.000 BTU en total) para un calentamiento potente y uniforme.
- Las rejillas superiores de hierro fundido pesadas de 6" de ancho se pueden inclinar para que escurra la grasa o usarse planas para asar.
- La roca de lava porosa irradia calor uniformemente y vaporiza los jugos, creando un auténtico sabor a carbón.
- Las protecciones contra salpicaduras y el panel frontal de acero inoxidable resisten la corrosión y son fáciles de limpiar.
- Los lados de doble pared galvanizados G90 mantienen las superficies exteriores más frescas.
- El canal de grasa de 3" de ancho completo y la bandeja de goteo extraíble hacen que la limpieza sea rápida y fácil.
- Las válvulas de gas de latón de tacto frío con pilotos permanentes garantizan un encendido confiable.
- Las patas de acero inoxidable ajustables de 4" permiten una fácil nivelación en cualquier encimera.
- El producto está certificado por NSF, cETLus y ETL Sanitation, lo que garantiza que cumple con los estándares de seguridad y saneamiento.
Por qué las cocinas eligen el CCELB48:
- El CCELB48 tiene zonas de calor independientes de 12 pulgadas, lo que le permite sellar, terminar y mantener los alimentos al mismo tiempo.
- No requiere electricidad, lo que lo hace ideal para camiones de comida, eventos emergentes y lugares con acceso eléctrico limitado.
- El CCELB48 está fabricado en EE. UU. por Comstock-Castle, un fabricante familiar que opera desde 1838.
Qué hay en la caja:
- Una parrilla Comstock-Castle CCELB48
- Un paquete de inicio de roca de lava
- Patas ajustables de acero inoxidable de 4 pulgadas que ya están instaladas
- Un regulador de presión de gas que ya está instalado
- Un manual del propietario y de instalación
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | CCELB48 |
| Gasolina | Gas natural – campo convertible a LP (kit no incluido) |
| BTU totales | 120.000 BTU/hora (4 × 30.000) |
| Control S | 4 válvulas manuales de latón con pilotos permanentes |
| Superficie de cocción | 48" de ancho × 18" de profundidad |
| Dimensiones totales | 48" de ancho × 27" de profundidad × 15,5" de alto (con patas) |
| Conexión de gas | Colector trasero NPT de 3/4", regulador incluido |
| Construcción | Protectores frontales y contra salpicaduras de acero inoxidable, laterales galvanizados G90, rejillas de hierro fundido |
| Certificaciones | Saneamiento NSF, cETLus, ETL |
| Peso de envío | ≈ 235 libras / 107 kg |
| Garantía | Garantía limitada de 1 año en piezas y mano de obra (consulte los detalles de la garantía a continuación) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Certificaciones | NSF, cETLus, ETL |
| Altura | 15.5in |
| Ancho | 48.0in |
| Profundidad | 27.0in |
| Peso de envío | 285.0lbs |
| Tipo de control | controles manuales |
| Ancho (lado - lado) OA | 43 - 48" |
| Fuente de calor | rocas de lava |
| Especificaciones | Char-Broiler-Lava, de encimera, a gas, marco de 122 cm de ancho x 68 cm de profundidad, superficie de cocción de 122 cm x 45 cm de profundidad, rejillas superiores de hierro fundido y rejillas de roca volcánica, protectores contra salpicaduras de acero inoxidable, frente de acero inoxidable, laterales galvanizados, patas de acero inoxidable de 10 cm, (4) controles manuales, conexión de gas de 19 mm, 120 000 BTU, NSF, cETLus, ETL |
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