La parrilla radiante Comstock-Castle CCERB24 ofrece 60,000 BTU de calor radiante uniforme en un tamaño compacto de 24 pulgadas. Diseñada para cocinas comerciales de alto rendimiento, esta parrilla ofrece marcas de sellado con calidad de asador, sabor ahumado y confiabilidad durante todo el día. Con una superficie de cocción de 24 x 18 pulgadas, proporciona calor uniforme y se adapta perfectamente a una encimera concurrida.

Por qué te encantará:

• Los dos quemadores en "U" de acero inoxidable de 30.000 BTU proporcionan un total de 60.000 BTU y brindan calor constante de borde a borde.
• Las rejillas de hierro fundido de 15 cm de ancho retienen el calor, lo que permite una mejor marca en sus alimentos. Además, son inclinables para facilitar la eliminación de la grasa.
• Los radiantes de acero inoxidable de calibre 10 situados sobre cada quemador vaporizan los goteos, mejorando el sabor de sus platos.
• La construcción duradera incluye un frente de acero inoxidable y protección contra salpicaduras, lados galvanizados G90 resistentes a la corrosión y un cuerpo de doble pared, lo que garantiza un rendimiento duradero.
• Los controles fáciles de usar cuentan con dos válvulas de gas de latón de tacto frío con pilotos permanentes, así como un regulador de presión instalado de fábrica para una fácil operación.
• La limpieza es muy sencilla con la bandeja de goteo de ancho completo, el canal de grasa de 3" y las rejillas extraíbles.
• Las patas de acero inoxidable ajustables de 4" mantienen la unidad nivelada y permiten una rápida desinfección debajo del asador.
• Este producto está certificado como seguro, con listados ETL y ETL-Sanitation para uso en cocinas comerciales.

Perfecto para:

• Cocinar filetes, hamburguesas y chuletas de cerdo.
• Asar pechugas de pollo y brochetas
• Cocinar mariscos y verduras
• Úselo en camiones de comida, puestos de concesión, cafés y cualquier negocio que necesite una potente parrilla de mostrador.