El asador comercial de mostrador CCERB48 ofrece 120,000 BTU de potencia de fuego en un tamaño compacto de 122 x 45 cm, lo que proporciona el sellado intenso y el rendimiento constante necesarios para operaciones de restaurantes, catering y servicios de comida de alto volumen. Diseñado para uso profesional, este aparato con certificación ETL y ETL-Sanitation requiere una instalación adecuada y la verificación de la presión de gas para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente.

Por qué te encantará:

• La gran superficie de cocción de 48" x 18" le permite asar filetes, hamburguesas, brochetas y verduras a la vez.
• Cuatro potentes quemadores en "U" de acero inoxidable de 30.000 BTU (120.000 BTU en total) proporcionan una cobertura de calor uniforme en toda la rejilla.
• Los radiadores de acero inoxidable de calibre 10 difunden las llamas, reduciendo las llamaradas y manteniendo temperaturas constantes.
• Las rejillas de hierro fundido inclinables de 6" de ancho retienen el calor y crean esas codiciadas marcas de parrilla que los invitados adoran.
• Los controles manuales independientes con perillas frontales frías al tacto permiten una verdadera cocción por zonas.
• La protección contra salpicaduras de acero inoxidable y el borde de aterrizaje redondeado de 4" protegen su área de trabajo y la mantienen limpia.
• El canal de grasa de 3" de ancho completo y la bandeja de goteo extraíble hacen que la limpieza al final del turno sea rápida y fácil.

Diseñado para el abuso comercial diario:

• El frente está hecho de acero inoxidable resistente que puede soportar el uso comercial regular, mientras que los lados están hechos de acero galvanizado resistente a la corrosión.
• La construcción del cuerpo de doble pared ayuda a mantener el calor en el interior y extiende la vida útil de los componentes del asador.
• El asador viene con cuatro patas ajustables de acero inoxidable de 4 pulgadas que le permiten nivelarlo en cualquier mostrador.
• El colector de gas trasero de 3/4 de pulgada incluye un regulador de presión y pilotos permanentes, que proporcionan un encendido rápido y confiable.