La parrilla Comstock-Castle ELB30 ofrece un rendimiento potente y profesional en un diseño compacto de encimera. Con 72,000 BTU, esta parrilla de alta capacidad proporciona el sellado y el carbonizado que espera de un asador, todo en un paquete duradero y fácil de limpiar. Con el respaldo de más de 180 años de experiencia en ingeniería estadounidense, la ELB30 está diseñada para que su cocina funcione a la perfección, turno tras turno.

Características clave:

• Gran superficie de cocción de 30" × 20" que puede manipular hasta 24 hamburguesas de un cuarto de libra a la vez.
• Rejillas de hierro fundido reversibles que pueden utilizarse para parrillas clásicas o para elementos delicados.
• Radiadores de hierro angular en "V" invertida que distribuyen el calor de manera uniforme y evitan las llamaradas.
• Cuatro válvulas manuales de latón independientes que crean hasta cuatro zonas de calor únicas.
• Capacidad de alto rendimiento de 72.000 BTU/hora para una rápida recuperación durante los picos de servicio.
• Profundidad total de 27-1/2" con un estante de aterrizaje de acero inoxidable de 3" para enchapado y herramientas.
• Protectores contra salpicaduras de acero inoxidable de 3" en tres lados para contener la grasa y proteger al personal.
• Regulador de presión ajustado de fábrica y conexión de gas trasera NPT de 3/4" (4" WC Natural o 10" WC LP).
• Certificado por NSF y ETL Sanitation para cumplimiento con los códigos de salud.
• Diseñado para combinar perfectamente con las planchas de la Serie E para una línea de cocción perfecta.

Qué está incluido:

• Una parrilla con rejillas de hierro fundido y radiantes de hierro angular para proporcionar una distribución uniforme del calor y un mejor rendimiento de cocción.
• Un regulador de presión instalado de fábrica para garantizar el flujo de gas y la presión adecuados para un funcionamiento seguro y eficiente.
• Patas de encimera resistentes con pies ajustables para una colocación firme y nivelada en cualquier superficie.

Accesorios populares (se venden por separado):

• El kit de manguera de conector de gas comercial ayuda a conectar de forma segura su aparato a la línea de gas.
• Los raspadores de parrilla y los productos de limpieza mantienen su parrilla en óptimas condiciones.
• Los protectores de perillas son ideales para cocinas con mucho tráfico, ya que protegen las perillas de control de sus electrodomésticos.
• El soporte para equipos Comstock-Castle a juego proporciona una superficie resistente y cómoda para su electrodoméstico.