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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle ERB36-B Castle Series
Descripción del producto
La parrilla de carbón de mostrador Castle Series de Comstock-Castle ofrece el rendimiento de un asador en un diseño compacto. Esta unidad de 91 cm (36 pulgadas) genera 90 000 BTU de calor intenso para sellar proteínas y verduras a la perfección. Con su robusta construcción y control por zonas, esta parrilla con certificación NSF y ETL proporciona la potencia y la precisión que exigen las cocinas profesionales.
Por qué te encantará:
- La gran parrilla de hierro fundido de 36" × 20" puede manejar pedidos de gran volumen sin sentirse abarrotado.
- Seis quemadores manuales independientes le permiten crear zonas de calor personalizables para una cocción precisa.
- Los radiadores de hierro fundido pesado en forma de "V" invertida distribuyen el calor de manera uniforme y reducen las llamaradas.
- Las rejillas de hierro fundido reversibles se pueden instalar de forma plana o inclinada, lo que le brinda la opción de obtener marcas de sellado clásicas o un escurrimiento de grasa más rápido.
- El marco, el frente y los lados totalmente de acero inoxidable pueden soportar el abuso comercial diario y se limpian rápidamente.
- Las patas de acero inoxidable ajustables de 4" nivelan el asador y brindan espacio para una fácil desinfección.
- La conexión de gas trasera de ¾" (NPT) simplifica la conexión a las líneas existentes.
Diseñado para la línea:
- Este producto está certificado por la Fundación Nacional de Sanidad (NSF) para el saneamiento del servicio de alimentos, lo que garantiza que cumple con estrictos estándares de higiene.
- También cuenta con certificación ETL, lo que significa que ha sido probado y se ha comprobado que cumple con los estándares de seguridad aplicables.
- El producto está diseñado y ensamblado por Comstock-Castle, una empresa que fabrica en Estados Unidos desde 1838.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Superficie de cocción | 36" de ancho × 20" de profundidad (7,2 pies cuadrados) |
| BTU totales | 90.000 BTU/hora |
| Quemadores / Controles | 6 manuales, infinitamente ajustables |
| Dimensiones totales | 36" de ancho × 30,25" de profundidad (la profundidad incluye el riel delantero y el conducto de humos trasero) |
| Rejillas superiores | Hierro fundido reversible: plano o inclinado |
| Radiantes | Hierro fundido pesado estilo “V” invertida |
| Exterior | Frontal, laterales y protección contra salpicaduras de acero inoxidable |
| Pies | 4" de acero inoxidable, ajustable |
| Conexión de gas | ¾" NPT (trasero) |
| Tipo de gas | Natural o LP (especificar al realizar el pedido) |
| Certificaciones | NSF, ETL |
| Garantía | 1 año de garantía en piezas y mano de obra (uso comercial en interiores) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Nombre de la marca | Serie del castillo |
| Certificaciones | NSF, ETL |
| Altura | 15.25in |
| Ancho | 36.0in |
| Profundidad | 30.25in |
| Peso de envío | 295.0lbs |
| Tipo de control | controles manuales |
| Fuente de calor | radiante |
| Ancho (lado - lado) OA | 31 - 36" |
| Especificaciones | Parrilla a gas Castle Series Char-Broiler, de encimera, con marco de 76 cm de profundidad, área de parrilla de 91 cm de ancho x 50 cm de profundidad, rejillas superiores de hierro fundido, inclinadas o planas, radiadores de hierro fundido resistente en forma de "V" invertida, (6) controles manuales, marco de acero inoxidable, patas ajustables de 10 cm, conexión de gas de 1,9 cm, 90 000 BTU, NSF, ETL (IMPORTADO) |
Purchase Notice
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