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Descripción
Hornos de pizza Comstock-Castle PO19
Descripción del producto
Mejore el rendimiento de su cocina con el horno de doble piso Comstock-Castle PO19. Con un termostato de 650 °F y una robusta potencia de 30,000 BTU, este horno proporciona el calor intenso necesario para crear auténticos sabores horneados en el hogar. El aislamiento resistente, las plataformas de piedra real y el potente quemador de hierro fundido se combinan para proporcionar un calor abrasador y una rápida recuperación, permitiéndole preparar pasteles, panes y sándwiches tostados perfectamente crujientes en tan solo 7 minutos. Personalice aún más su horno con accesorios opcionales como plataformas adicionales, rejillas de alambre, soportes, ruedas y mangueras de gas para adaptarlo a sus necesidades. Para obtener más información sobre la garantía y la cobertura, contáctenos.
Características clave:
- El horno tiene dos plataformas de hogar removibles de 19 1/2" x 21" que almacenan e irradian calor, lo que da como resultado un dorado superior de la corteza.
- El horno tiene tres posiciones de plataforma, separadas 2 3/4", lo que permite el uso de plataformas adicionales o rejillas de alambre opcionales, brindando versatilidad en el menú.
- El quemador "H" de hierro fundido de 30.000 BTU con deflector en V promueve una circulación de aire uniforme en ambas cubiertas.
- El horno tiene un termostato de acción rápida de 650 °F con un apagado de seguridad del 100 % y un piloto permanente.
- El horno tiene un exterior de acero inoxidable de doble pared con revestimientos de porcelana y aluminizados para una fácil limpieza y resistencia a la corrosión.
- El horno se puede instalar con un espacio libre lateral/trasero de 0" para materiales no combustibles (6" para materiales combustibles), lo que lo hace perfecto para encimeras estrechas.
- El horno viene configurado de fábrica para gas natural (4" de columna de agua) y se puede convertir en campo a gas LP (10" de columna de agua). Cuenta con un colector trasero NPT de 3/4".
- El horno tiene un diseño apilable, lo que le permite agregar un segundo PO19 más adelante sin sacrificar espacio adicional en la encimera.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Dimensiones exteriores (An × Pr × Al) | 24" × 26 1/2" × 28 1/2" |
| Interior del horno (An × Pr × Al) | 19 1/2" × 20 1/2" × 14" |
| Tamaño/cantidad de la plataforma | (2) cubiertas de hogar de 19 1/2" × 21", reversibles y extraíbles |
| Posiciones de la cubierta | 3 posiciones (espacio entre 2 3/4") |
| Clasificación del quemador | 30.000 BTU/hora |
| Rango de temperatura | 250 °F – 650 °F |
| Conexión de gas | 3/4" NPT (colector trasero) |
| Presión óptima del gas | Gas natural de 4" de profundidad | Gas LP de 10" de profundidad |
| Peso de envío | ≈ 300 libras / 136 kg |
| Certificaciones | NSF, cETLus, Proposición 65 |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Certificaciones | NSF, cETLus |
| Altura | 28.5in |
| Ancho | 24.0in |
| Profundidad | 26.5in |
| Peso de envío | 265.0lbs |
| Cantidad de cubierta | 2 cubiertas |
| Especificaciones | Horno de pizza de encimera a gas, marco de 24" de ancho x 26-1/2" de profundidad, (2) plataformas de 19-1/2" x 21", termostato de 650° con apagado de seguridad, revestimientos de porcelana y aluminizados, exterior de acero inoxidable, conexión de gas de 3/4", 25,000 BTU, NSF, cETLus |
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Certifications
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