La salamandra infrarroja Garland Serie GF proporciona un calor intenso y uniforme para que filetes, mariscos, guisos y gratinados queden impecables en segundos. Diseñada para instalación en encimera o pared, esta unidad de 40,000 BTU ofrece la seguridad y durabilidad que requieren las cocinas comerciales actuales. Por favor, especifique la altitud y el tipo de gas al realizar su pedido, ya que las clasificaciones de gas son válidas hasta 610 m (2,000 pies) sobre el nivel del mar.

Ventajas clave:

• Potente salida de 40.000 BTU de dos quemadores infrarrojos atmosféricos de 20.000 BTU, que proporcionan calor alto para una cocción intensa.
• Los controles individuales de la válvula Hi-Lo le permiten ajustar el calor con precisión, lo que hace que sea fácil dorar, caramelizar o derretir ingredientes.
• La protección total contra fallas de llama de Sentry apaga automáticamente el gas si se pierde una llama, lo que mejora la seguridad.
• La rejilla para asar en posición fija ofrece una configuración de inclinación plana o de 5° para una fácil visualización, y se puede mover hacia adentro y hacia afuera para una carga segura.
• La bandeja recogegrasa extraíble extragrande ayuda a mantener limpio el espacio de trabajo y reduce las llamaradas.
• El frente, la parte superior y los lados de acero inoxidable resistente son duraderos para el uso diario intenso y se limpian rápidamente.
• Se incluyen patas de 4" (102 mm) para uso en encimera y está disponible un kit de soporte para montaje en pared.
• Entrada de gas NPT trasera de ½" con regulador (entrada superior disponible: especificar en el pedido) para una instalación flexible.
• Certificado como seguro e higiénico, con listados CSA Star, CSA Flame y NSF.