Modelo GFIR36M | Montaje para cocinas Garland GF de 91 cm. Mejore su cocina Garland de 91 cm con esta estación de acabado de alto rendimiento. La salamandra infrarroja Serie GF cuenta con dos quemadores de 20 000 BTU que cubren los alimentos de manera uniforme con un calor intenso, dorando, derritiendo y caramelizando a la velocidad del rayo. La protección integrada contra fallos de llama garantiza un ambiente seguro en la cocina. La altura se ajusta para adaptarse a la configuración de las patas de su cocina.

Por qué te encantará:

• El diseño de montaje directo significa que no se requieren soportes de pared.
• Tiene dos quemadores infrarrojos atmosféricos de 20.000 BTU con válvulas Hi-Lo independientes para un control preciso de la zona.
• El sistema de detección de fallas de llama del centinela corta instantáneamente el gas si se pierde el piloto.
• La rejilla fija para asar ofrece una posición inclinada plana o de "fácil visualización" y se mueve hacia adentro y hacia afuera para poder emplatar sin esfuerzo.
• La bandeja recogegrasa deslizable de gran capacidad mantiene limpia la línea de cocción.
• El frente, los lados, la parte superior, el protector contra salpicaduras y la protección térmica inferior son totalmente de acero inoxidable y resisten un uso comercial intensivo.
• Las perillas fundidas a presión de gran tamaño son duraderas y fáciles de agarrar con guantes de cocina.

Perfecto para:

• Cocinar filetes, chuletas y mariscos para crear una corteza perfecta.
• Derretir queso en platos como gratinados, nachos y sándwiches abiertos.
• Caramelizar rápidamente el azúcar en postres como la crème brûlée
• Calentar las placas justo antes de servir para mantener la comida caliente