From $108.55/week with
Need more information? Contact us today!
Descripción
Mesas de preparación refrigeradas Hoshizaki SR27B-12MD2 Steelheart
Descripción del producto
La Steelheart SR27B-12MD2 es una mesa de preparación de gran capacidad de 68,5 cm (27 pulgadas) diseñada para las exigentes condiciones de las cocinas comerciales. Con una capacidad de 204 litros (7,21 pies cúbicos), mantiene los ingredientes fríos y organizados, al alcance de la mano. Su construcción totalmente de acero inoxidable está diseñada para resistir el uso diario, y la mesa mantiene temperaturas seguras según la norma NSF-7 incluso en condiciones ambientales de 38 °C (100 °F). Dos cajones de alta resistencia, un riel para 12 sartenes y la tabla de cortar incluida transforman un valioso espacio en una estación de preparación de alto rendimiento.
Por qué te encantará:
- Diseño con ventilación frontal y sistema de refrigeración autónomo, lo que elimina la necesidad de espacio libre lateral o trasero.
- Refrigerante de hidrocarburo R290 respetuoso con el medio ambiente y funcionamiento energéticamente eficiente con un consumo de tan solo 2,54 kWh/día.
- Cajones de acero inoxidable duraderos con guías de 79 kg (175 lb), probados para una vida útil de 300.000 ciclos.
- El riel superior Mega incluye (12) sartenes de tamaño 1/6, de 4 pulgadas de profundidad y barras adaptadoras, con la capacidad de acomodar sartenes de 6 pulgadas para un 50% más de capacidad.
- Tabla de cortar de polietileno blanco NSF, desmontable y reversible, de 68,5 cm x 25,4 cm x 1,3 cm.
- Juntas magnéticas de fácil colocación y protector de preparación extraíble de acero inoxidable para una limpieza sencilla.
- Movilidad fluida gracias a sus (4) ruedas giratorias con bloqueo de 6 pulgadas, que permiten pasarlo fácilmente por una puerta estándar.
- Respaldado por la garantía integral de Hoshizaki de 5 años en mano de obra, 6 años en piezas y 7 años en el compresor, para su total tranquilidad.
Aplicaciones ideales:
- Áreas de preparación de sándwiches y ensaladas
- Restaurantes de servicio rápido y entornos de cocina de comida rápida informal.
- Cocinas fantasma y camiones de comida que necesitan maximizar su espacio disponible
- Cafeterías, puestos de venta y otras áreas de preparación de alimentos de gran volumen.
Opciones y accesorios populares:
- Estantes que se pueden instalar encima de la unidad o un riel de acero inoxidable que se puede quitar.
- Barras que se pueden usar para dividir las sartenes en diseños personalizados.
- Ruedas giratorias de 2,25 pulgadas o 4 pulgadas de tamaño, o patas de acero inoxidable.
- Un panel trasero de acero inoxidable para usar cuando la unidad se instala como una isla.
- Tabla de cortar fabricada en material compuesto (modelo HS-5265)
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | SR27B-12MD2 |
| Dimensiones exteriores (An × Pr × Al) | 27" × 34" × 44,25" (con ruedas de 6") |
| Profundidad: tabla de cortar / cajones abiertos | 36,5" / 52" |
| Capacidad interior | 7,21 pies cúbicos (AHAM 6,22 pies cúbicos) |
| Número de cajones / ajuste de la sartén | 2 cajones: el superior tiene capacidad para (1) 12×20 tamaño completo + (2) ¼ de tamaño; el inferior tiene capacidad para (1) 12×20 |
| Riel de mega-top | (12) sartenes de tamaño 1/6 incluidas, de 4" de profundidad (los rieles admiten 6") |
| Tabla de cortar | Polietileno blanco de 27" × 10" × ½" (NSF) |
| Refrigerante / carga | R290, 2.3 oz |
| Compresor | 1/5 HP montado en la parte trasera, con respiración frontal |
| Eléctrico | 115 V / 60 Hz / 1 fase, 2,3 A, NEMA 5-15P (cable de 3 metros) |
| consumo de energía | 2,54 kWh por día |
| Rango de temperatura | Punto de ajuste de 32 °F a 52 °F, NSF-7 a 100 °F de temperatura ambiente. |
| Aislamiento | Poliuretano espumado in situ de 2" sin CFC |
| Ruedas | (4) Vástago de poliolefina de 6", 2 con bloqueo |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Sanitation, fabricado en Georgia, refrigerante natural |
| Peso de envío | 254 libras |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Hoshizaki |
| Nombre de la marca | Corazón de acero |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Saneamiento |
| Altura | 44.25in |
| Ancho | 27.0in |
| Profundidad | 37.3in |
| Peso de envío | 250.0lbs |
| Secciones | 1 sección |
| Capacidad de la sartén (superior) | 12 sartenes |
| Ancho (lado - lado) | De 27" a 31" de ancho |
| Número de cajones | 2 cajones |
| Refrigeración | autónomo, montado en la parte trasera |
| Estilo compresor | respiración frontal |
| Acabado Exterior | Frente, parte superior y laterales de acero inoxidable |
| Tipo de acceso | calzoncillos |
| Especificaciones | Refrigerador Steelheart Series Mega Top, de una sección, 68,5 cm de ancho, 204 litros de capacidad, sistema de refrigeración trasero autónomo, (2) cajones, provisto de (12) bandejas superiores de 1/6", profundidad máxima de bandeja de 15 cm (cajón y riel superior), tabla de cortar de polietileno blanco de 25,4 cm de profundidad x 1,27 cm de grosor y un juego completo de barras adaptadoras, interior de acero inoxidable, exterior de acero inoxidable (frontal, laterales y tapa superior abatible), (4) ruedas de 15,2 cm (2 con freno), refrigerante de hidrocarburo R290, 1/6 HP, NEMA 5-15P, cETLus, ETL-Sanitation. |
Documents
CAD Files
Certifications
Purchase Notice
Pricing, availability, and product details are subject to change without notice. 24/7 Restaurant Equipment is not responsible for typographical errors or omissions. Freight charges may apply where applicable.