La Mega Top de 48" de Hoshizaki mantiene los ingredientes fríos, organizados y al alcance de la mano. Diseñada para las cocinas comerciales más concurridas, la Hoshizaki Steelheart SR48B-12M Ofrece características de alto rendimiento a un precio de gama media. Su robusta construcción totalmente de acero inoxidable, su flujo de aire dinámico que mantiene temperaturas NSF-7 en ambientes de 38 °C y su riel para ingredientes completamente equipado con sartenes y barras adaptadoras lo hacen ideal para preparar pizzas, ensaladas, sándwiches o burritos nada más sacarlo de la caja.

Por qué te encantará:

• Mantiene temperaturas ideales en cocinas de hasta 38 °C gracias a su sistema de refrigeración con ventilación frontal y montaje trasero.
• Incluye doce bandejas de policarbonato de tamaño 1/6 (de 10 cm de profundidad) y un juego completo de barras adaptadoras de acero inoxidable; el riel también admite bandejas de 15 cm de profundidad para un 50 % más de capacidad.
• Incluye una tabla de cortar de polietileno blanco de 48" × 10" × ½" de grosor, con certificación NSF, que se encaja en su lugar para crear una práctica estación de preparación para una sola persona.
• Cuenta con dos puertas macizas de cierre automático asistido por resorte, con bisagras reversibles que permiten mantenerlas abiertas más allá de los 90°, y un diseño escalonado que protege las juntas de las puertas.
• Cuenta con un interior y exterior totalmente de acero inoxidable, además de un aislamiento de 2 pulgadas de espuma inyectada sin CFC para una durabilidad y eficiencia inigualables.
• Incluye un sistema de eliminación de condensado de gases calientes y un evaporador con recubrimiento electroforético para reducir el mantenimiento y prolongar la vida útil de los componentes.
• Se envía sobre cuatro ruedas de poliolefina de 6 pulgadas (dos de ellas con freno) y se puede desplazar a través de una puerta estándar para facilitar su instalación.
• Utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 ecológico y un compresor de 1/5 HP que consume solo 3 A en una toma de corriente estándar de 115 V (cable NEMA 5-15P incluido).

Opciones y accesorios de fábrica populares:

• Puedes elegir ruedas de 2,25 pulgadas, 4 pulgadas o 6 pulgadas, o patas ajustables.
• Entre las opciones se incluyen estantes superiores de acero inoxidable o cubiertas de riel desmontables.
• Entre los accesorios adicionales disponibles se incluyen estantes de epoxi o acero inoxidable, separadores de cajones y pedales.