El refrigerador Hoshizaki Steelheart Mega Top de 48 pulgadas es un modelo robusto, fabricado completamente en acero inoxidable, diseñado para mantener la temperatura de los alimentos conforme a la norma NSF-7, incluso en cocinas con temperaturas de hasta 38 °C (100 °F). Esta unidad viene equipada con un sistema de rieles de dos secciones y 18 bandejas, además de refrigeración autónoma, lo que permite una línea de preparación más rápida, segura y organizada. El Mega Top incluye un juego completo de bandejas, separadores y una tabla de cortar, para que pueda comenzar a trabajar de inmediato con todo lo necesario.

Por qué te encantará:

• La unidad incluye 18 bandejas integradas de 1/6 de tamaño (10 cm de profundidad) que se ubican a 3,8 cm por debajo del riel elevado, lo que facilita la extracción del contenido. El riel también admite bandejas de 15 cm de profundidad, lo que proporciona un 50 % más de capacidad.
• La unidad incluye de serie una tabla de cortar de polietileno blanco con certificación NSF de 48" × 10" × ½" y un juego completo de barras adaptadoras de acero inoxidable.
• El sistema de refrigeración de 1/5 HP, montado en la parte trasera y con ventilación frontal, utiliza refrigerante ecológico R290 y consume solo 2,83 kWh/día*.
• La unidad cuenta con un interior y un exterior totalmente de acero inoxidable, con un aislamiento de espuma inyectada de 2 pulgadas libre de CFC para una máxima durabilidad y ahorro de energía.
• Las puertas de cierre automático cuentan con un sistema de asistencia para mantenerlas abiertas a 90°, bisagras reversibles en campo y un diseño escalonado que protege la junta de posibles daños.
• Dos estantes ajustables en altura y con revestimiento de epoxi (55 cm × 40,6 cm) proporcionan un espacio de almacenamiento organizado debajo del riel para copias de seguridad a granel.
• La eliminación del condensado de gases calientes y el serpentín del evaporador con recubrimiento electroforético reducen el mantenimiento y prolongan la vida útil de los componentes.
• La unidad está equipada con (4) ruedas giratorias de vástago de poliolefina de 6", dos de ellas con freno, para una movilidad suave, lo que facilita la limpieza o la reorganización de la distribución.
• La unidad viene con un cable de 3 metros con enchufe NEMA 5-15P y cuenta con las certificaciones cETLus y ETL Sanitation.

Opciones de fábrica populares:

• Ruedas giratorias de 2,25 pulgadas o 4 pulgadas de altura y perfil bajo.
• Tapas de acero inoxidable que se pueden quitar fácilmente para su limpieza.
• Estantes adicionales fabricados en epoxi o acero inoxidable.
• Abridores de puerta accionados con el pie que se pueden instalar en el lado izquierdo o derecho de la puerta.
• Kits de estantes superiores para proporcionar espacio de almacenamiento adicional