El Steelheart SR60B-24MD4 es una unidad de refrigeración diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de las cocinas comerciales. Con una generosa capacidad de 14.8 pies cúbicos y certificación NSF-7 para un funcionamiento seguro hasta 100 °F, esta unidad mantiene los ingredientes a temperaturas uniformes a la vez que proporciona un amplio espacio de trabajo con su gran superficie para 24 sartenes. Construida con acero inoxidable duradero y con un sistema de refrigeración de ventilación frontal, la unidad de 60 pulgadas se puede instalar a ras de las paredes o dentro de una línea de cocción, eliminando la necesidad de espacio libre lateral o trasero. La unidad se envía completa con todas las sartenes y barras adaptadoras necesarias, y está respaldada por una garantía de compresor de 7 años, una garantía de piezas de 6 años y una garantía de mano de obra de 5 años para EE. UU.S., Canadá, Puerto Rico y EE. UU.STerritorios.

Características:

• Mantiene la temperatura conforme a la norma NSF-7 incluso en condiciones ambientales de 100 °F (38 °C).
• Sistema de refrigeración autónomo de 1/3 HP, montado en la parte trasera y con ventilación frontal (2431 BTU/h).
• Utiliza el refrigerante de hidrocarburo R290, respetuoso con el medio ambiente y con un bajo impacto en el calentamiento global.
• El innovador sistema de aire canalizado garantiza una refrigeración uniforme para cada sartén.
• Cuatro cajones de alta resistencia sometidos a pruebas de carga de hasta 79 kg (175 libras) y 300.000 ciclos.
• Los cajones superiores tienen capacidad para (1) bandeja de tamaño completo de 12×20 + (2) bandejas de 1/4 de tamaño; los cajones inferiores tienen capacidad para (1) bandeja de tamaño completo, todas de hasta 6" de profundidad.
• Incluye 24 bandejas de policarbonato de tamaño 1/6 (de 10 cm de profundidad) y barras adaptadoras de acero inoxidable.
• Incluye tabla de cortar de polietileno blanco NSF de 60" × 10" × ½".
• El aislamiento de 2 pulgadas, libre de CFC y aplicado mediante espuma inyectada, reduce el consumo de energía (solo 4,05 kWh/día).
• Sistema de eliminación de condensado de gases calientes y evaporador con recubrimiento electroforético para un funcionamiento sin preocupaciones.
• (4) Ruedas giratorias de poliolefina de 6", dos con freno, para facilitar la movilidad y la limpieza.
• Certificación cETLus y ETL-Sanitation; cable de 3 metros con enchufe NEMA 5-15P.

Características:

• El riel superior tiene capacidad para 24 sartenes que miden 1/6 del tamaño de una sartén estándar y tienen 4 pulgadas de profundidad. Estas sartenes se colocan a 1,5 pulgadas por debajo de la superficie, lo que facilita su acceso.
• Los rieles también pueden alojar sartenes de 6 pulgadas de profundidad, lo que proporciona hasta un 50 % más de volumen.

Características:

• El exterior del producto, incluyendo el frontal, los laterales, la parte superior y los frentes de los cajones, está fabricado íntegramente en acero inoxidable.
• Los laterales interiores, la parte trasera y el suelo también están fabricados en acero inoxidable, con esquinas redondeadas sin juntas para facilitar la limpieza.
• Los tiradores de los cajones están fabricados en aluminio extruido y quedan a ras de la superficie, lo que significa que no se engancharán en delantales u otras prendas de vestir.
• Las juntas magnéticas de los cajones se pueden retirar de forma rápida y sencilla para su limpieza y desinfección.